Будь-який фермер, який володіє птахогосподарством,, знає, що основні характеристики домашньої птиці, завдяки яким вона цінується – це максимальна вага тушки, високий імунітет і, звичайно ж, висока репродуктивність. Всім перерахованим вище параметрам відповідає порода курей Мехеленська зозуля, про яку детально буде розказано далі.
Історія породи
У нас про цю породу курей дізналися близько 100 років тому. Однак проведена вона була набагато раніше, в Мехелене, що знаходиться в Бельгії. Вперше ця порода була виведена ще в ХIХ-му столітті завдяки схрещуванню фламандських, Шанхайських, Китайських яструбиних, а також Фландерскіх кукушечних курей. Завдяки копіткій праці вчених, в світло була виведена курка, яка задовольнить запити більшості фермерів і до цього дня.
Цікавий факт! Нерідко Мехеленських зозуль називають мехельнскі, Малин, Меклін. Це все одна і та ж порода. Пов’язано це з тим, що місце походження цього виду курей – місто Мехелен – неодноразово змінював свою назву, яке при цьому звучало по-різному на кожній мові.
Мехеленська зозуля особливо цінується в Бельгії, де цінителями цього виду в 1979 році був створений спеціальний клуб, присвячений породі. Найчастіше птицю розводять в невеликих приватних господарствах, але існують і птахофабрики, які вирощують зозуль в значно більших масштабах.
Особливості породи
Зовнішність
Розміри тіла цього виду курки є вельми великими щодо інших м’ясних порід. Їх розміром можна порівняти такі велетні, як угорські та Джерсійські кури. Завдяки великому, добре сформованому кістяка, великий грудях, потужному животу і широкій спині, вага птахів цього виду варіюється в районі 4-5 кілограм, а курок – 3,5-4.
Незважаючи на досить вгодований зовнішній вигляд, ожирінням Мехеленська зозуля страждає вкрай рідко, маючи тонку жировий прошарок з переважаючим відсотком м’яса.
У більшості людей часто виникає питання про те, чому цю курку прозвали зозулею? Вся справа в оперенні. Його колір дуже схожий з забарвленням зозулі. Її оперення дуже пухнасте і густе, а самі пір’я щільно прилягають один до одного. Даний вид також відрізняється відносно невеликою шиєю, і маленькою головою з рожевим дзьобом. Гребінець має листоподібну форму, і має 4-6 зубців. Хвіст зозулі короткий, невеликого розміру. Під оперенням ховається червона шкіра, а голова покрита сірою щетиною. Розмір очей зозулі середній.
На замітку! Недосвідчені фермери часто плутають Мехеленську зозулю з куркою породи Амрокс. Дійсно, їх зовнішність досить схожа в описі. Амрокс відрізняється тільки відсутністю оперенням на лапах і значно меншими розмірами (в 1,5-2 рази).
У природі існує карликовий вид Мехеленської зозулі, але важко знайти навіть фото та відеоматеріал, на якому вона буде присутній, так як вона дуже рідкісна.
Характер
Мехеленська зозуля користується перевагою і в цьому компоненті. Агресія у цих птахів проявляється вкрай рідко, найчастіше, коли півні захищають курок від нападу інших пернатих, тварин або людей. Кури практично завжди швидко запам’ятовують свого господаря і без проблем йдуть з ним на контакт. При потребі підсадки в пташник до Мехеленської зозулі іншого виду курей, це можна робити, не побоюючись, так як в таких випадках вони ведуть себе спокійно.
Продуктивність
Як зазначалося трохи раніше, маса тіла цього виду часто досягає п’яти кілограм, а при утриманні їх в сприятливих умовах цей показник може збільшуватися. Найбільшу цінність представляє м’ясо молодих особин, з огляду на це їх забій рекомендується здійснювати на 8-10 місяці життя. З віком їх м’ясо стає жорсткішим і гірше на смак, але вживати його все ж можна після тривалої термічної обробки.
Щодо інших м’ясних порід Мехеленська зозуля несеться дуже часто . В середньому одна курка несе близько 140-170 яєць в рік, а їх вага становить 60-65 грам. Статеве дозрівання курки настає з шести місяців, тому нестися вона починає приблизно в цьому віці. Спочатку курка несе яйця маленького розміру, але він буде поступово збільшуватися з кожною новою кладкою. Меклін відрізняється дуже хорошою виживання. Близько 95% вилупилися курчат виживають.
Утримання і догляд
Мехеленська зозуля не вимагає якихось особливих умов утримання, все ж варто дотримуватися простих рекомендацій, про які буде розказано далі.
Годування
Здоров’я, висока продуктивність курей і швидкий набір ваги безпосередньо залежать від повноцінного харчування. Воно повинно бути збалансованим і різноманітним, незалежно від мети вирощування птиці. Кури Меклін не надто вимогливі до харчування. Для них підійде звичайний раціон, яким годують м’ясних курей. Розглянемо його більш детально:
- Птах споживає в день не менше 100-150 грам корму на добу, залежно від віку і ваги. Відповідно, годувати птицю потрібно три рази на день, по 30-50 грам корму на особину.
- Основна складова харчування зозулі – білок.
- При покупці готового комбікорму відмінно підійдуть суміші для бройлерних курей .
- Для корму також добре підійдуть вологі мішанки.
- У корм завжди необхідно додавати вітаміни і мінеральні добавки.
- У теплу пору року кури зазвичай самі знаходять собі необхідну зелень для харчування під час вигулу. Взимку такої можливості у них немає, тому краще всього заздалегідь заготовити все для підживлення при похолоданні.
Для корму Меклін також підійдуть м’ясо і субпродукти, виключно в сирому вигляді. Якщо подати птиці м’ясо в готовому вигляді (варене або смажене), у неї можуть початися проблеми з травленням.
Курник і вигул
Так як доросла особина досягає великих розмірів, пташник повинен бути досить просторим. Утримувати зозуль в клітці не рекомендується. Через велику вагу птах не може злітати на жердочки і мешкає виключно на підлозі. Зважаючи на це птах може впасти, намагаючись піднятися навіть на не дуже високий сідало. Виходячи з того, що птах живе на підлозі, необхідний ретельний догляд за настилом. Міняти його слід значно частіше, ніж це робиться з іншими видами птиці. Найкраще робити заміну настилу щотижня. Для насипу згодяться тирса, сіно, солома і торф досить щільного шару. Гнізда повинні бути споруджені на рівні підлоги, щоб мчать кури могли забратися туди, не докладаючи зусиль.
Птахи породи Меклін неспритні і неквапливі, але вони дуже люблять гуляти. Прогулянки допомагають наростити їм м’язову масу, що добре впливає на смакові якості м’яса. Свійську птицю найкраще містити на вільному вигулі, для прогулянок Мехеленській зозулі згодиться і великий вольєр. Через особливості будови крил, а також великої ваги, птиця не зможе злетіти, тому висоти паркану в 120 сантиметрів буде цілком достатньо. При бажанні можна випустити їх на вільний вигул, так як цей вид курей не любить ховатися в затишні місця, втікати чи псувати урожай. Бельгійські фермери практично завжди відпускають Меклін на вигул в поле.
Мехеленська зозуля невибаглива і до хорошого освітлення. Як відомо, довгий світловий день сприяє кращій несучості, а Меклін відноситься до м’ясних порід птиці. Якщо курям м’ясо-яєчних порід необхідний 17-ти годинний світловий день, то Мехеленська зозуля може обійтися 12-ти годинним. Виходячи з цього, якщо в вольєрі містяться тільки кури Меклін, то додаткове освітлення в зимовий період не потрібно.
Невибаглива Мехеленська зозуля і до температури повітря. Єдина умова, якого варто дотримуватися – не допускати падіння температури в курнику нижче 12-ти градусів. В температурному режимі 12-14 градусів цей птах відчуває себе досить комфортно. Мінімальна температура, при якій бельгійська курка може перебувати в курнику, повинна бути не нижче 4-х градусів. Однак тривале перебування Меклін при такій температурі не рекомендується, так як це може негативно відбитися на яйцекладки.
Найкраще, якщо курник буде обладнаний витяжною вентиляцією, але при гострій потребі можна обійтися і звичайною кватиркою. При цьому протяги в курнику неприпустимі, тому що це може негативно позначитися на здоров’ї пернатих.
В курнику також необхідно контролювати вологу. При підвищеній волозі бактерії розмножуються дуже швидко і призводять до захворювань птиці.
Хвороби та їх профілактика
Мехеленская зозуля володіє досить хорошим імунітетом, але гарантувати захист від паразитів, комах і гельмінтів просто неможливо. Щоб уникнути появи і поширення інфекції і паразитів, не можна забувати про дезінфекцію курника. Вона повинна проводитися як з встановленою періодичністю, так і з метою профілактики. Профілактика хвороб бельгійської курки включає в себе:
- своєчасну заміну настилу;
- прибирання залишків їжі: якщо недоїдену вологу їжу залишити в курнику на довгий час, в ній будуть розвиватися бактерії;
- своєчасну заміну води: рекомендується накладати на поїлки сітку, так як кури люблять залазити і купатися у воді, тим самим забруднюючи її;
- обов’язкову вакцинацію: не варто забувати про щеплення, так як вони допоможуть підвищити і без того високий імунітет тварини.
Линька
В середині осені у Меклін починається линька. Як правило, вона проходить без особливих проблем за умови правильного раціону. Кладка під час сезонної линьки повністю припиняється. У цей період рекомендується посилено збагачувати корм птахів вітамінами і мінералами з огляду на те, що вони страждають авітамінозом. На цьому грунті у тварин зрідка можуть траплятися напади канібалізму.
Планова заміна стада
Що стосується періодичності заміни стада, варто відзначити, що тушки цього виду курок найбільше цінуються до року, тому найчастіше на забій їх відправляють не пізніш 8-11 місяців. Утримувати бельгійську курку понад рік просто не вигідно, так як несучість в такому віці вкрай мала, а м’ясо з кожним місяцем втрачає свої смакові і корисні якості.
Розведення і догляд за курчатами
Новачкам розведення цього виду птах може здатися вельми клопіткою заняттям. Причина криється в тому, що, як і у більшості гібридів, у Мехеленської зозулі практично відсутній материнський інстинкт . Виходячи з цього, розводити цю породу курей можна двома способами: инкубацией і підкладенням яєць Меклін іншим породам курей.
Для успішної інкубації яєць Мехеленської зозулі необхідно дотримуватися наступних правил:
- відбирати для процесу лише якісні яйця, сколи та тріщини стануть причиною втрати вологи з яйця і зупинки розвитку ембріона;
- перед закладкою яєць в апарат, в якому їх перевертання відбувається вручну, необхідно зробити позначки внизу і вгорі яйця, щоб не пропустити одне з них під час чергового перевертання;
- ретельно контролювати температурний режим і вологість, оскільки ці чинники є першорядними для розвитку плода.
Тим, хто не хоче мати справу з процесом інкубації, можна купити як двотижневих курчат, так і дорослу особину.
Курчата породи Меклін вилуплюються зовсім маленькими. Їх вага складає всього 42-45 грам. Їх рід можна легко відрізнити за кольором, так як пушок самок темніше, а на маківці красується характерне біла пляма. Курчата цієї породи невибагливі до умов утримання, тому їх можна залишати в одному вольєрі з іншим молодняком. Для успішного вирощування курчат потрібно дотримуватися деякі рекомендації харчування:
- Новонароджені пташенята вимагають семиразове харчування. Через місяць після народження кількість прийомів їжі скорочується до чотирьох разів. Після статевого дозрівання птиці буде досить харчуватися 3 рази в день.
- Для швидкого зростання пташенят потрібно більше білкової їжі.
- Свіжа зелень і овочі повинні становити не менше 35% раціону пташенят. Він повинен бути різноманітний, і бажано включати в корм морквину, гарбуз, картопля, конюшина, зелену цибулю.
- Мінеральні добавки обов’язково повинні бути присутніми в кормі молодиць. В першу чергу варто пам’ятати про добавку черепашнику і крейди.
В цілому проблем при вирощуванні Мехеленських зозуль виникнути не повинно, так як вони мають гарний імунітет і невибагливістю до змісту. Труднощі можуть виникнути тільки в разі нехтування основними правилами утримання птахів, а також підселення до них хворої тварини.
Плюси і мінуси породи
Варто заздалегідь відзначити, що дана порода птахів має набагато більше переваг перед іншими породами. З них можна виділити:
- велику масу тушки (4-5 кг), що важливо для птахів м’ясного призначення;
- невибагливість до умов утримання, а також сильний імунітет;
- хоча зозуль не відносять до яйценосного курям, їх яйця досить великі – 55-60 грам;
- спокійний характер, схильний до мирного проживання з іншими видами курей;
- хороша оплодотворяемость, а також високий відсоток виживання пташенят.
Поряд з усіма перерахованими вище перевагами, дана порода птиці має всього лише один суттєвий недолік – відсутність материнського інстинкту, тому для її розведення необхідний інкубатор. Деякі джерела стверджують, що Меклін назвали зозулею саме тому, проте ця інформація не підтверджена.
Можна зробити висновок, що вирощувати породу курей Мехеленська зозуля не тільки дуже просто, але й вигідно. Цю інформацію в своїх відгуках неодноразово підтверджували досвідчені фермери, радячи саме цей вид як новачкам, так і досвідченим заводчикам.
Корисне відео
Відеоролик про Мехеленську зозулю: