Порода курей Австралорп відноситься до м’ясо-яєчної спрямованості. Фермери особливо цінують породу за високий показник продуктивності і відмінне м’ясо. Птахи невибагливі, витривалі, мають сильний імунітет.

Історія породи

В кінці 19-го століття в Австралії була виведена порода Австралорп. Вид з’явився шляхом схрещування леггорни і Орпінгтон. Отримане поголів’я відрізнялося раннім формуванням репродуктивної системи, великої яєчної продукцією і великою масою птиці. Нова порода добре себе зарекомендувала, тому почала швидко поширюватися серед австралійських фермерських господарств.

Завдяки високому показнику продуктивності порода перекочувала спочатку в США, потім в країни Європи. На той час середня кількість знесених яєць становило 309 штук на рік. Для підвищення продуктивності фермери не використовували спеціальні комбікорми і добавки. До України ж курочки потрапили лише в 1946 році.

Опис

Австралорп – птиці невибагливі. Ще в 1920 році на Всесвітньому конгресі птиці порода була визнана однією з найбільш корисних. У австралорп є свої відмінні характеристики, знаючи які фермер точно зможе вибрати чисту породу.

Зовнішність

Опис породи:

  • особа без оперення;
  • дзьоб потужний, має чорне забарвлення;
  • червоні мочки вух;
  • дрібний пишний хвіст;
  • широка, трохи опукла груди;
  • невеликий гребінь з точною кількістю зубців – 5 шт;
  • оперення пишне, має зелений відлив;
  • крила притиснуті до тіла;
  • лапи середніх розмірів, розставлені широко, темно-сірі або чорні;
  • очі чорного кольору;
  • оперення пишне, пухке;
  • шкіра біла.

Півень відрізняється більшим розміром тіла. Вага самця сягає 4 кілограм, самки – 3 кілограм. У півника більший гребінь. У хвості самця багато серповидних пір’я.

Що стосується забарвлення породи, то тут свої стандарти у кожної країни. Наприклад, в США офіційно визнаний виключно чорний колір птахів. В Австралія – ​​три різновиди: чорні, голубі і білі.

У південних регіонах Африки можливі такі варіанти забарвлення:

  • темно-жовтий;
  • рябої;
  • пшеничний мереживний;
  • золотий.

У країнах СНД допускаються такі нормативні документи:

  • чорний Австралорп;
  • мармуровий блакитний;
  • чорно-строкатий.

Особливості зовнішності, що говорять про брак породи:

  • хвіст занадто довгий і тонкий;
  • світлі мочки вух;
  • темні пір’яні ділянки на обличчі;
  • оперення тьмяне, матове;
  • колір очей відмінний від чорного;
  • курочка щупла, худа.

Якщо фермер початківець і сумнівається в тому, чи зможе він безпомилково придбати чисту породу, йому потрібно досконально вивчити сільськогосподарські статті про несучках з фотографіями або скористатися допомогою більш досвідчених птахівників.

Характер

Характер у представників породи спокійний, доброзичливий. Пернаті чудово уживаються з представниками інших порід. Чи не розводять конфліктів, намагаючись відвоювати територію.

Продуктивність

Кури м’ясо-яєчної спрямованості. Формування репродуктивної системи закінчується до 135-140 дня життя. У рік при правильному догляді та утриманні пернаті несуть до 220 яєць. Вага одного яєчка 56-60 грам, колір – коричневий. Максимальна маса дорослої самки – 3 кілограми, самця – 4 кілограми. Порода досягає граничного ваги до 8 місяця життя.

Несучки протягом усього року показують стабільний рівень продуктивності. Сезонність слабо впливає на несучість. У зимовий період на 10 несучок доводиться 5-8 яєць на добу. Це дуже високий показник. До старості можуть потрапляти двожовткові яєчка .

Завдяки міцному імунітету у пернатих високий рівень виживання:

  • молодняк – 99%;
  • дорослі особини – 88%.

Види Австралорп

Найбільш поширені чорні австралорп. Але виділяють ще Мармуровий Блакитний забарвлення і Строкато-чорний.

Чорний

Австралорп чорний – основа породи. Курочки масивні, великі . Птахи харчуються так само, як і звичайні домашні кури. Несучки не вимагають особливого меню з включенням дорогих комбікормів або добавок. Харчування має бути повноцінним і збалансованим.

Птахи швидко адаптуються до погодних змін. Але утримувати їх рекомендується при плюсовій температурі, так як несучки теплолюбні.

Для гарного травлення біля годівниць повинен розташовуватися лоток з дрібним гравієм.

Мармуровий

Кури австралорп з мармуровим забарвленням стануть прикрасою подвір’я. Оперення ефектне, яскраве. Забарвлення – це єдине характерна особливість мармурових несучок від чорних.

Строкато-чорний

Порода курей Австралорп чорно-строкатий дещо відрізняється від чорного. Відмінні особливості:

  • У несучок розвинена стійкість до захворювання пуллороз. Це інфекційне захворювання, що вражає кишечник. Хворіють пташенята. Дорослі птахи лише носії хвороби, але вона передається в запліднені яйця. Смертність становить 70%.
  • Несучість вище – до 240 яєць на рік.
  • Формування репродуктивної системи закінчується до 5,5 місяців.
  • Максимальна вага півника – 2,6 кілограма, курочки – 2,2 кілограма.

Строкато-чорні кури за габаритами більше нагадують ячние породи, ніж універсальні.

Особливості утримання та догляду

Для утримання австралорп не потрібно особливих умов. Як і всім птахам, їм необхідний обладнаний курник, збалансоване харчування, гідні умови утримання. Порода курей Австралорп описується як невибаглива, і це дійсно так.

Курник і вигул

Щоб забезпечити курям гідне існування, потрібно дотримуватися ряду умов:

  • Курник повинен бути просторим – на кожен метр квадратний 4 особин.
  • Температура в будові не повинна падати нижче 12 ℃. Це ідеальна температура для птахів. Якщо курник не опалюється, то на зимовий період доведеться розташувати в ньому інфрачервоні лампи або обігрівачі.
  • Пташник повинен добре провітрюватися.
  • У будові обов’язково повинні бути вікна для проникнення природного світла.
  • Підлоги вистилають шаром торфу, а на нього насипають солому або тирсу. Торф тримає температуру на одному рівні і вбирає неприємні запахи.
  • В курнику необхідно розташувати ванночки, наповнені золою і піском в рівних пропорціях. У них кури купаються, захищаючи себе від паразитів і інфекції.
  • По всьому периметру приміщення встановлюються бруси. Вони використовуються в якості сідало. По кутах пташника розташовують гнізда.
  • Світло повинен проникати в приміщення протягом 15 годин. Для зимового періоду доведеться провести додаткове освітлення.
  • Курник необхідно утримувати в чистоті, періодично змінюючи підстилку.
  • Годівниці і поїлки очищаються в міру забруднення.

Обов’язково біля курника організовують місце для вигулу. За рахунок свого щільного оперення несучки витримують низькі температури і вимагають вигулу навіть взимку.

Вольєр захищають сіткою з боків і зверху. Це робиться для того, щоб:

  • птахи не виходили за межі території;
  • кури не загубилися;
  • несучки НЕ роздзьобують урожай;
  • великі хижаки не нашкодили пернатим.

Крім огорожі вольєру засипають свіжою травою. Переважно, щоб це був конюшина, газонна суміш, ячмінь.

Харчування

Австралорп їдять не так багато, як інші свійські птахи. Але їх раціон повинен бути повноцінним. Якщо несучкам не вистачатиме вітамінів і мікроелементів – це негативно позначиться на якості яєчної продукції. Шкаралупа таких яєчок буде м’якою або зовсім відсутні, а кількість знесених яєць буде постійно зменшуватися.

Основою раціону харчування є зернові культури: пшениця, кукурудза, гречка та інші. Досвідчені птахівники радять частина зерна давати пророщеним. Крім зерна в раціоні повинні бути присутніми бобові культури, варені очищені овочі і багато свіжої зелені. рекомендації:

  • Щоб підвищити показник продуктивності, несучкам в їжу підмішують дріжджі.
  • Овочі, зернові та зелень краще давати у вигляді вологих мешанок.
  • Для поліпшення травлення птахам дають дрібний гравій і золу.
  • Курям необхідна велика кількість кальцію. Тому в щоденному раціоні особливе місце займають крейда, подрібнена яєчна шкаралупа і раковини молюсків.
  • Влітку заготовлюється зелень для приготування трав’яної муки. Це допоможе несучкам в зимовий період отримувати всі необхідні вітаміни.
  • Щоденний вигул сприяє отриманню курочками корисних речовин. Плюс економія корму.

Годують австралійських курочок три рази на добу. Перше годування відразу після пробудження, а останнім за годину до відбою. Годування повинне здійснюватися через рівні проміжки часу.

Вранці птахам дають зерно. В обід – вологі мішанки. Увечері знову зерно.

Щоб розрахувати порцію вологою мішанки, потрібно засікти, за який час птахи з’їдають їжу. Якщо через 20 хвилин годівниці спорожніли, значить, порція занадто маленька, і птахи не наїдаються. Якщо ж через 40 хвилин в годівницях залишається їжа – порція занадто велика. Кури можуть переїдати, що негативно позначиться на їхньому здоров’ї та продуктивності.

Важливо очищати годівниці після кожного прийому вологих мешанок. Готові суміші зберігаються всього 2 години. По закінченню 120 хвилин їжа починає киснути і псується. Якщо перната застосує зіпсовану їжу, вона може сильно захворіти.

І не варто забувати про питну воду. Щодня птиці споживають до 300 мілілітрів води на одну особину. Важливо, щоб вода була свіжою, що не застояної.

Линька

Природна зміна оперення відбувається, як правило, навесні. Курочка за 2-3 місяці повністю втрачає оперення. Несучості в цей період немає. Фермери відкидають несучку в окремий вольєр, щоб інші птахи не травмували шкіру курочки. У раціон додаються продукти з підвищеним вмістом білка.

Хвороби

Австралорп володіють сильним імунітетом. У південних регіонах вони практично ніколи не хворіють. У районах з холодним кліматом можуть виникати простудні захворювання. Щоб уникнути простуд, необхідно оптимізувати умови утримання. Якщо птах все ж захворіла, їй дають «Біоміцин» або «тераміцин».

Якщо в курнику не прибирають, рідко змінюють воду в поїлки, несучки можуть захворіти кокцидоз. Це інфекційне захворювання, що передається через личинок кокцид. Симптоми:

  • млявість;
  • відсутність апетиту;
  • спрага;
  • пронос;
  • поява слизу в дзьобі.

Через хворобу перестає працювати травна система. Птах не може перетравлювати їжу, починає різко худнути. Смертність становить 80%. Захворюванню найбільше схильний молодняк.

Кокцидоз носить епідемічний характер. З цієї причини заражену курку ізолюють від усього поголів’я. Найчастіше хвору особину забивають, так як хвороба важко піддається лікуванню.

Неприбраний вчасно пташник може стати причиною появи паразитів. Тому дуже важливо стежити за чистотою приміщення.

У ранньому віці необхідно проводити вакцинацію поголів’я.

Заміна поголів’я

У австралорп міцна імунна система. Тому в природних умовах вони можуть жити довго. Але з дворічного віку показник продуктивності знижується. Тому вже через 2 роки починається планова заміна поголів’я.

Розведення породи

Більшість фермерів для розведення породи вважають за краще використовувати інкубатор. Адже в період насиджування несучка зупиняє яйцекладку.

Насиджування

У австралорп розвинений інстинкт насиджування. Курочки самостійно вибраковують погані яєчка. Вони будуть сидіти в гніздах до тих пір, поки не вилупиться останній пташеня. Поки курчата будуть рости, австралійська мама буде про них повноцінно піклуватися.

Інкубація

Для інкубації відбираються тільки найкращі яйця. Які яєчка вибраковуються:

  • з тріщинами в шкаралупі;
  • якщо є плями, розводи;
  • на поверхні присутні западини або нарости.

Після відбору найкращих яєць їх дезінфікують розчином марганцівки і закладають в інкубатор.

Вологість в інкубаторі не повинна перевищувати 63%. Якщо яйця до закладки перебували в холодному місці, їх протягом 6 годин попередньо прогрівають.

Від температури залежить і здоров’я, і ​​розмір пташеням. Якщо температура вище необхідної, пташенята вилупляться раніше терміну, але не доберуть в розмірі. Якщо температура буде занадто низькою – у пташенят не заросте пуповина.

Як розвивається пташеня в інкубаційному яйці:

  • Після закладки в перші 7 діб формується ембріон.
  • Наступні 4 дня важливо підтримувати рівень вологості в інкубаторі.
  • Наступні 10 днів формуються і активізуються обмінні процеси.
  • На 20-21 добу з’являються пташенята.

Здорові пташенята народжуються з опуклими незамутненими очима, коротким дзьобом, м’якою пуповиною і підтягнутим животом.

Догляд за курчатами

Пташенят потрібно утримувати в сухому, чистому і теплому приміщенні. Найважливіша умова – відсутність протягів.

На 1 кв.м не можна садити більше двох десятків пташенят. До 45 дня молодняк розсаджують у відсіки по 17 особин. До 18 тижня на 1кв.м має припадати не більше 10 голів.

До 5 днів пташенят тримають в дерев’яних ящиках з загратованим верхом. Днище обов’язково вистилають папером.

Температура в приміщенні з виводком не повинна опускатися нижче 29 ° С . Після 5 днів можна починати поступово знижувати температуру. До 30 дням в приміщенні з молодняком має бути не гарячіше 18 ° С. З третього дня після вилуплення ящик з курчатами можна виносити для прогріву на сонці.

Харчування пташенят

Харчування – основа здоров’я курчат. При правильному і збалансованому раціоні до 60 днів від народження молодняк набирає 1,5 кілограма.

Особливості харчування курчат:

  • Перше годування відбувається через 8 годин після появи на світло.
  • Годівля кожні 2 години.
  • У перші дні пташенятам дають сир, подрібнений жовток.
  • До 10 днів в раціоні тільки варені яйця, нежирний сир, дрібно рубана зелень і подрібнені зернові культури.
  • Після 10 дня виключають яйце, замінюючи його стартовим комбікормом.
  • Поступово вводять варені очищені овочі, кальцієві добавки.

Важливо, щоб у курчат завжди була чиста і свіжа вода в поїлках.

Плюси і мінуси породи

Кури породи Австралорп мають безліч позитивних якостей:

  • міцний імунітет;
  • високий відсоток виживання пташенят;
  • раннє формування репродуктивної системи;
  • швидка адаптація до зміни погодних умов;
  • цілорічна несучість;
  • високий показник продуктивності;
  • відсутність особливих умов для догляду та утримання поголів’я;
  • універсальність;
  • спокійний і миролюбний характер;
  • стресостійкість.

Недоліків у породи практично немає:

  • якщо на ринку представлений не чистий Австралорп, а змішаний вид – у курей будуть низькі показники яєчної і м’ясної продуктивності;
  • універсальної породі важко конкурувати з м’ясними за кількістю м’яса.

В цілому австралорп – чудові птиці м’ясо-яєчної породи. Вони довгий час будуть радувати птахівника високою яєчної продуктивністю, а після зниження несучості – смачним м’ясом.

Корисне відео

Відеоролик про курей Австралорп:

Порода курей Австралорп і види їх забарвлень