La race des poulets Master Grey et leur comparaison avec les poulets de chair

Les variétés de viande et d’œufs de poules pondeuses gagnent en popularité. Leur élevage est justifié par la viande la plus tendre et une ponte stable. Ces variétés comprennent la race hybride de poulets Master Grey. Les oiseaux sont un croisement, ce qui est extrêmement rare.

Histoire d’origine

L’hybride a été créé par l’organisation Hubbard. Il s’agit d’une entreprise internationale disposant de laboratoires où s’effectuent les travaux de sélection, situés en France, en Allemagne et aux USA. La même organisation a sélectionné plusieurs variétés de l’hybride : master gray M et master gray S.

Grâce à tout un réseau de laboratoires, les œufs à couver de la race hongroise sont arrivés en Ukraine. Les ancêtres des poulets Master Grey sont inconnus, car les spécialistes de l’entreprise d’élevage gardent ces informations secrètes. Cependant, de nombreux agriculteurs supposent que la race Rebro a été utilisée comme base lors de la création de l’hybride.

Description de la race

Selon la description, la race des poulets Master Grey est similaire à Foxy Chick. La seule différence réside dans la couleur du plumage. Foxy chick est rouge feu.

Apparence

La description de la race doit commencer par l’extérieur. Les poulets se distinguent par une coloration particulière – les nuances de gris et de blanc alternent constamment. Cependant, il existe également des endroits de couleur plus foncée – le cou, la queue, les ailes. Le dos et l’abdomen sont recouverts d’un plumage clair, où l’alternance de nuances n’est pas si clairement visible. Les plumes de la queue ne sont pas particulièrement longues.

En apparence, les individus de la race Master Grey ressemblent au poulet de chair classique. Les peignes et les boucles d’oreilles sont d’un rouge riche. Ils sont bien développés. La forme du peigne ressemble à une feuille d’arbre.

Poulets

Ils se distinguent par un physique massif. Les pattes sont fortes, de longueur moyenne, d’une riche teinte jaune avec des griffes claires. Un squelette solide s’explique par le poids corporel.

Poitrines bien développées, ce qui permet d’obtenir beaucoup de viande blanche d’un seul individu. La partie antérieure de la tête des poules pondeuses est lisse, de couleur rouge, avec des poils blanchâtres. Les yeux sont ronds et l’iris est orange.

Poulets

Après l’éclosion, les poussins sont recouverts de duvet blanc. Les extrémités des ailes et le dessus se distinguent par des peluches grises. Le troisième jour, les poussins commencent à se couvrir activement de plumes. Il diffère par des nuances plus claires du plumage d’un adulte.

Nature

Cross a un caractère paisible. Les mâles n’ont pas peur et n’attaquent pas, si les autres habitants du poulailler ne se comportent pas de manière agressive, ils cohabitent en paix avec d’autres oiseaux.

Pas timide. Le poulet n’a aucun attachement envers le propriétaire. Les poules ne subissent pas de stress lorsque l’environnement change et la ponte ne se détériore pas.

La différence entre un coq et un poulet

La différence entre les hommes et les femmes est évidente. Les poulets sont plus petits. Le corps de la femelle se caractérise par des formes arrondies avec une poitrine et un abdomen bombés. Les coqs Master Grey ont une forme de corps allongée avec un ventre tendu et une poitrine moins bombée.

Comparaison avec les poulets de chair

Les races de poulets de chair nécessitent des soins attentifs. Ils doivent être conservés dans des bâtiments où une température constante est maintenue. En cas de déviation, les jeunes meurent. Le régime alimentaire est uniquement équilibré, complet et contient des suppléments spéciaux. Les poulets de chair ont été créés pour être cultivés dans des poulaillers spécialisés dans des conditions de serre.

L’hybride a été créé en tenant compte des défauts des poulets de chair. Lors de la sélection, ils ont été éliminés. Ils font pousser des croix dans la cour. Selon la description, la race Master Grey est robuste, calme et résistante au stress.

Pose et productivité

Les premières couvées apparaissent trois mois après l’éclosion. C’est rare pour les races à œufs. Avec des soins appropriés, une poule peut pondre au moins 300 œufs par an. Cependant, au bout de deux ans, l’indicateur diminue de près de 40 %. Jusqu’à 340 œufs sont obtenus auprès d’individus individuels. Ces indicateurs placent Master Grey au même niveau que les races à œufs. Le poids de l’œuf est de 70 grammes. Le nombre d’œufs est réduit en raison d’une mauvaise alimentation ou d’un mauvais entretien. Quant à la viande, une poule pèse 3 000 à 3 500 g et un coq jusqu’à 7 000 g.

Fonctionnalités d’entretien

Les poulets ne nécessitent pas de conditions de logement particulières. Ils sont élevés comme volailles. Il n’est pas nécessaire d’introduire des suppléments coûteux, d’équiper les poulaillers de mangeoires ou d’abreuvoirs spécialisés. Vous pouvez garder un tel oiseau à l’intérieur, dans des cages. Ils se comportent calmement dans les enclos de pâturage.

Alimentation

En été, les poules pondeuses sont nourries 2 fois, en hiver – 3 fois. Il est recommandé de nourrir les poulets élevés en cage au moins trois fois par jour en été.

Pour obtenir des œufs, les poules reçoivent des produits contenant des protéines et des glucides, par exemple des produits laitiers fermentés, de l’avoine, des céréales germées, des noix, de la farine de poisson. Vous avez également besoin de plus de produits contenant du tocophérol (E) et du calcium. La vitamine E contient des épinards, de la citrouille, des pissenlits et d’autres herbes. Les produits laitiers, notamment le fromage et le lait caillé, sont riches en calcium. Les coqs engraissés pour l’abattage reçoivent des aliments protéinés (lentilles, pois) à une certaine heure une fois par jour (matin ou soir).

Selon le schéma classique, les aliments composés sont mélangés avec des légumes et des herbes. Il est administré deux fois par jour. Un tel aliment est considéré comme équilibré. Matin et soir, il est recommandé de donner des céréales aux poules pondeuses. Cela permet aux individus de prendre du poids sans réduire leur capacité de reproduction.

Dans l’alimentation des poules pondeuses, de la farine d’os d’animaux est ajoutée et, en hiver, d’herbes. Sans ces composants, la santé des poulets peut se détériorer. Cela peut être déterminé par l’état du plumage et les indicateurs de ponte.

Les betteraves, les carottes, le maïs, les tourteaux, le blé et la farine de poisson doivent être présents dans l’alimentation.

Les principaux produits destinés aux poulets sont les légumes, les herbes et les céréales.

Le tableau montre la quantité de nourriture par kilogramme de gain de poids corporel :

L’âge de la poule pondeuse	Masse moyenne, g	La quantité de nourriture pour chaque kilogramme de poids
2 semaines	300	1.3
35 jours	1245	1.7
9 semaines	2550	2,3

Pour renforcer les os, des conques, de la craie, de l’extrait de lait et du calcaire broyé sont introduits dans l’alimentation.

Garder en poulailler avec parcours libre

Lors de l’équipement d’un poulailler, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de la race. Pour 20 personnes, un local d’une superficie de 10 mètres carrés est nécessaire. Il est interdit de s’asseoir en hauteur. En tombant, les poulets peuvent être gravement blessés en raison de leur poids élevé. Cela peut entraîner la mort de l’oiseau. Les sièges sont réalisés à une hauteur ne dépassant pas 50 cm du sol. Dans le même temps, la structure est équipée d’une échelle.

Les nids sont installés à une hauteur de 40 cm du sol. Dans le même temps, leur taille doit être de 35 sur 40 cm.

L’option idéale pour les poulets de cette race est de remplacer le perchoir par des caisses remplies de sciure de bois.

Les poules pondeuses ne peuvent pas résister à une forte baisse de température dans le poulailler – elles commencent à tomber malades et à mourir. Lors de l’élevage de poulets dans les régions situées au nord de la Bande du Milieu, il est nécessaire de construire des chaufferies. Il ne devrait y avoir ni humidité ni courants d’air dans un tel poulailler. La pièce est rendue sèche et chaude. La propreté est constamment maintenue.

Pour réduire l’humidité dans le poulailler, de la chaux est saupoudrée sous la couche de litière.

L’enclos de promenade doit correspondre à la taille du cheptel : 16 mètres carrés sont nécessaires pour 10 individus. Un oiseau de cette race aime marcher si la température de l’air ne descend pas en dessous de -5 ˚С. Par temps très froid, des engelures des peignes et des pattes sont observées chez les poulets. Cela affecte le nombre de couches. La température optimale dans le poulailler doit être maintenue entre 2 et 30 ˚C.

Prendre soin des oiseaux nécessite également un changement régulier de litière. Cela devrait être peu profond. La sciure, la paille et la tourbe conviennent. Le sable ne peut pas être utilisé – c’est un accumulateur de froid, à moins que des lampes infrarouges ne soient installées au-dessus.

Des abreuvoirs et des mangeoires, faciles à retirer et à laver, doivent être installés dans le poulailler. Un coffre rempli de cendres est installé dans la pièce pour que les poules puissent se baigner.

Afin que les poules pondeuses puissent sortir librement dans l’enclos pour se promener, le poulailler est équipé de perchoirs spéciaux. La nuit et avec l’arrivée du froid, ils doivent être fermés. Dans le paddock, il est recommandé de semer périodiquement des herbes, par exemple du trèfle. Lors du choix d’un lieu d’implantation d’une unité, la préférence est donnée aux zones calmes. Pour que les poules pondeuses ne soient pas blessées par une journée chaude, de l’ombre est créée – des hangars sont construits, des buissons sont plantés. Des abreuvoirs avec de l’eau propre doivent être installés dans le corral.

Garder en cage

Cross peut être contenu dans des cages. De telles conditions sont typiques des grands élevages de volailles. Les poules pondeuses seront élevées dans des poulaillers à plusieurs niveaux. En raison de leur faible mobilité, les individus prennent rapidement du poids. Dans le même temps, les agriculteurs doivent examiner attentivement le régime alimentaire des volailles afin d’éviter l’obésité.

Linka

7 à 8 mois après l’éclosion, les individus commencent à muer. Pour réduire le stress des poulets, des additifs spéciaux contenant des composants nutritionnels sont introduits dans leur alimentation. Des vitamines liquides sont ajoutées à l’eau.

Chez l’adulte, la mue commence en octobre. Le changement de plumage porte un coup dur à l’immunité, car presque toutes les ressources de l’oiseau sont consacrées à la formation de nouvelles plumes. La mue est marquée non seulement par la détérioration de l’aspect printanier, mais également par une diminution de la production d’œufs de 40 %. Les performances sont rétablies après 2 mois.

Pendant la mue, les poulets sont couverts de plaques chauves. Pour cette raison, les poules pondeuses peuvent geler. Pendant cette période, l’oiseau est protégé des courants d’air, de l’humidité et pleinement nourri.

Maladies et prévention

Si les poules pondeuses sont élevées dans des conditions inappropriées et mal nourries, le risque d’infection par des maladies et des parasites infectieux et non infectieux augmente. Cela affecte les caractéristiques de performance : le nombre de pontes diminue, une perte de poids est constatée.

Le tableau présente les principaux parasites et les symptômes de leur infection :

vermine	symptômes
Coche rouge. Dangereux pour les humains	Diminution de la gestation et du poids, développement de l’anémie
Acarien des plumes	Dans les cas graves, les parasites sont visibles dans les narines, près des yeux. Les poules pondeuses perdent du poids rapidement. Parallèlement, la calvitie apparaît chez les individus malades en raison de la perte de plumes.
Parasites acariformes	Diminution de la capacité de charge et perte de poids rapide. Les poules ne mangent pas bien.

Avec des maladies telles que la mycoplasmose, la pasteurellose, la salmonellose, d’autres symptômes peuvent survenir chez les oiseaux :

• état dépressif, léthargie;
• la soif;
• écoulement mousseux ou purulent des yeux ;
• une respiration sifflante et une toux ;
• crête pâle;
• diarrhée mousseuse, verte ou blanche avec un mélange de sang;
• coordination altérée des mouvements.

Un examen quotidien de la tête de chaque individu permettra d’identifier à temps une poule pondeuse malade et de l’isoler.

Si des signes de maladie sont détectés, il est recommandé de demander l’aide d’un vétérinaire.

Pour le traitement, des mesures standards sont effectuées :

1. Les personnes touchées sont isolées.
2. Le poulailler est désinfecté et les oiseaux sont transférés dans une autre structure.
3. Toutes les mangeoires, abreuvoirs et autres équipements avec lesquels les poules pondeuses sont entrées en contact sont frits ou traités avec une solution chaude à 5 % de soude.
4. La poule pondeuse est traitée avec des produits chimiques, par exemple « Ekoflis », « Ivermerk », « Iretrium ». Des remèdes populaires sont également utilisés, par exemple la cendre de bois, l’ail, la menthe, le goudron, l’absinthe amère et les huiles végétales.

Pour prévenir les maladies, les poulaillers sont équipés de lampes à quartz, elles détectent l’air et détruisent les parasites. Allumez l’équipement uniquement si les oiseaux ont quitté les lieux.

Croisement

Master Grey appartient aux hybrides. Vous ne pourrez pas élever vous-même des poules pondeuses, car les poussins obtenus en croisant un coq et une poule de cette race perdent leurs caractéristiques parentales. Pour élever des poules pondeuses et changer de cheptel, vous devrez acheter des œufs à couver ou des jeunes animaux dans des fermes spécialisées.

Des éleveurs expérimentés croisent des coqs Master Grey avec des poules pondeuses framboise, orpington, australorp pour obtenir des poulets de viande. La fertilité de cette progéniture est considérablement réduite.

Prendre soin des jeunes

Les poussins se caractérisent par leur vitalité. Sur une population de 100 individus, pas plus de 3 peuvent être perdus au cours de la première semaine après l’éclosion. Les poussins ont immédiatement le temps de sécher et sont transférés dans la couveuse, où la température est maintenue à moins de 30 ˚С. Progressivement, cet indicateur diminue. Après 2 semaines, les jeunes commencent à s’habituer aux conditions du milieu extérieur.

À l’intérieur du logement des poussins, ils veillent à la propreté. La litière humide est régulièrement remplacée par une litière sèche. Le premier jour après l’éclosion, il est recommandé d’utiliser du tissu en coton comme literie – il se change facilement et est bien absorbé. Lorsque les jeunes grandissent, le sol peut être recouvert de copeaux de bois.

Alimentation

La santé des poussins dépend d’une alimentation correcte. Des œufs durs sont donnés quotidiennement. Le deuxième jour, des tiges d’oignons sont ajoutées à la nourriture. Ensuite, les poulets sont transférés vers l’aliment composé de démarrage. Les légumes sont progressivement introduits dans l’alimentation des jeunes. Par exemple, carottes, courgettes, citrouille. Les produits sont pré-râpés sur une râpe. Les jeunes aiment les mélanges humides, préparés non pas avec de l’eau, mais avec du lactosérum, avec des légumes verts et du mil cuit à la vapeur.

Les jeunes doivent recevoir des aliments d’origine animale. 2 fois pendant 7 jours, les poussins reçoivent du fromage faible en gras et du poisson bouilli de variétés blanches.

Avantages et inconvénients

Les avantages incluent :

• le début de la grossesse dans 3-3,5 mois ;
• résistance au stress;
• sans prétention aux conditions de nourriture et de logement;
• tempérament calme;
• endurance;
• survie des jeunes entre 96 et 97 % ;
• apparence;
• immunité;
• la possibilité de recevoir à la fois de la viande et des œufs ;
• goût du produit.

Les inconvénients incluent l’incapacité des jeunes animaux à conserver les caractéristiques parentales lors de l’élevage de la race à la maison.