М’ясо-яєчні різновиди несучок набирають популярність. Їх розведення виправдовується найніжнішим м’ясом і стабільною яйцекладкою. До таких різновидів відноситься гібридна порода курей Майстер Грей. Птахи є кросом, що зустрічається вкрай рідко.
Історія походження
Гібрид був створений організацією Hubbard. Це міжнародна компанія з лабораторіями, де проводяться селекційні роботи, розташованими у Франції, Німеччині, США. Ця ж організація вивела кілька різновидів гібрида: майстер грей М і майстер грей S.
Завдяки цілій мережі лабораторій інкубаційні яйця породи з Угорщини потрапили в Україну. Прабатьки курей Майстер Грей невідомі, так як фахівці селекційної компанії тримають таку інформацію в таємниці. Однак багато фермерів припускають, що при створенні гібрида за основу була взята порода Ребро.
Опис породи
За описом порода курей Майстер Грей схожа з Фоксі чик. Єдина відмінність полягає в забарвленні оперення. Фоксі чик – вогненно-руді.
Зовнішній вигляд
Опис породи варто почати з екстер’єру. Кури відрізняються своєрідним забарвленням – постійно чергуються сірі і білі відтінки. Однак є і більш темні по окрасу місця – шия, хвіст, крила. Спина, живіт покриті світлим оперенням, де чергування відтінків проглядається не так явно. Пір’я на хвостах не особливо довгі.
Зовнішнім виглядом особини породи Майстер Грей схожі з класичним бройлером. Гребені і сережки насичено червоні. Вони добре розвинені. За формою гребінь нагадує лист дерева.
Курки
Відрізняються масивною статурою. Лапи сильні, середні по довжині, насиченого жовтого відтінку зі світлими кігтями. Міцний кістяк пояснюється масою тіла.
Добре розвинені груди, що дозволяє отримати з однієї особини багато білого м’яса. Лицьова частина голови у несучок гладка, червоного відтінку, з білуватою щетинкою. Очі круглі, а райдужка оранжева.
Курчата
Пташенята після вилуплення вкриті білим пушком. Кінчики крилець, верхівка виділяються сірим пухом. На третю добу курчата починають активно покриватися пером. Відрізняється воно більш світлими відтінками від оперення дорослої особини.
Характер
Крос відрізняється миролюбним характером. Самці не забіякуваті і не нападають, якщо інші мешканці курника не ведуть себе агресивно, мирно існують з іншими птахами.
Не полохливі. Немає у кури прихильності до господаря. Кури при зміні обстановки не відчувають стресу, несучість не погіршується.
Відмінність півня від курки
Різниця між самцями і самками очевидна. Кури дрібніше за вагою. Тулуб самки відрізняється округлими формами з опуклими грудьми, животом. У півнів Майстер Грей форма тіла витягнута з підтягнутим животом і менш опуклими грудьми.
Порівняння з бройлерами
Бройлерні породи вимагають ретельного догляду. Утримувати їх потрібно в будівлях, де підтримується постійна температура. При будь-якому відхиленні молодняк гине. Раціон тільки збалансований, повноцінний, що містить спеціальні добавки. Бройлери створювалися для вирощування в спеціалізованих пташниках з тепличними умовами.
Гібрид створювали з урахуванням недоліків бройлерів. При проведенні селекції вони були усунені. Вирощують кросів на подвір’ї. За описом порода Майстер Грей витривала, спокійна, стресостійкість.
Несучість і продуктивність
Перші кладки з’являються через три місяці після вилуплення. Для яєчних порід це рідкість. У рік курка при правильному догляді дає не менше 300 яєць. Однак до двох років показник знижується майже на 40%. Від окремих особин отримують до 340 яєць. Ці показники ставлять Майстер Грей на одну планку з яєчними породами. Вага яйця становить 70 грам. Скорочується кількість яєць через неправильний раціон або утримання. Що стосується м’яса, то одна несучка важить 3000-3500 г, а півень – до 7000 г
Особливості утримання
Кури не вимагають особливих умов утримання. Їх вирощують в якості домашньої птиці. Немає необхідності вводити дорогі добавки, облаштовувати курники спеціалізованими годівницями або поїлками. Утримувати таку птицю можна в приміщеннях, в клітках. Спокійно поводяться в загонах для випасу.
Годування
Влітку несучок годують 2 рази, взимку – 3. Курей, що утримують в клітках, рекомендується влітку годувати не рідше трьох разів на добу.
Для отримання яєць курям дають продукти, що містять білок і вуглеводи, наприклад, кисломолочні продукти, овес, пророщене зерно, горіхи, борошно з риби. Також потрібно більше продуктів, що містять токоферол (Е) і кальцій. Вітамін Е містить шпинат, гарбуз, кульбаби та інші трави . Кальцієм багаті молочні продукти, особливо сир і кисле молоко. Півнів, відгодовуваних на забій, годують білковою їжею (сочевиця, горох) в певний час раз на добу (вранці або ввечері).
Згідно з класичною схемою, комбікорм змішують з овочами і травами. Дають два рази на добу. Такий корм вважається збалансованим. Вранці і ввечері рекомендується давати несучкам зерно. Це дозволяє особинам набирати вагу, не знижуючи несучості.
У раціон несучок додають борошно з кісток тварин, а взимку – з трав. Без цих компонентів здоров’я курей може погіршитися. Визначити це можна за станом оперення і показниками несучості.
У харчуванні повинні бути присутніми буряк, морква, кукурудза, макуха, пшениця, рибне борошно.
Основні продукти для курей – овочі, трави, зерно.
У таблиці наведено кількість їжі на кілограм приросту маси тіла:
| Вік несучки | Середня маса, г | Кількість корму на кожен кілограм ваги |
| 2 тижні | 300 | 1,3 |
| 35 днів | 1245 | 1,7 |
| 9 тижнів | 2550 | 2,3 |
Для зміцнення кісток в раціон вводять ракушняк, крейду, молочний обрат, товчений вапняк.
Утримання в курнику з вигулом
При обладнанні курника варто враховувати особливості породи. На 20 особин потрібно приміщення площею в 10 кв.м. Заборонено робити високі сідала . При падінні з них кури можуть сильно травмуватися через велику вагу. Це може стати причиною загибелі птиці. Роблять сідала на висоті не більше 50 см від підлоги. При цьому конструкцію оснащують драбинкою.
Гнізда встановлюють на висоті в 40 см від підлоги. При цьому розміри їх повинні бути 35 на 40 см.
Ідеальний варіант для курей цієї породи – заміна сідала ящиками, наповненими тирсою.
Сильного зниження температури в курнику несучки не витримують – починають хворіти і гинути. При розведенні курей в регіонах на північ від Середньої смуги необхідно споруджувати опалювальні приміщення. В такому курнику не повинно бути вогкості і протягів. Приміщення роблять сухим, теплим. Постійно підтримується чистота.
Для зменшення вологості в курнику під шар підстилки підсипають вапно.
Загін для вигулу повинен відповідати розмірам поголів’я: на 10 особин потрібно 16 кв.м. Гуляти птах цієї породи любить, якщо температура повітря не падає нижче -5 ˚С. При сильному похолоданні у курей відзначається обмороження гребенів і лап. Це позначається на кількості кладок. Оптимальна температура в курнику повинна підтримуватися в межах 2-30 ˚С.
Догляд за птахами потребує також регулярну зміну підстилки. Вона повинна бути неглибокою. Підійдуть тирса, солома, торф. Не можна використовувати пісок – це акумулятор холоду, якщо над ним не встановлені інфрачервоні лампи.
В курнику обов’язково встановлюють поїлки, годівниці, які можна легко знімати і мити. Обладнують в приміщенні ящик, наповнений золою, щоб кури купалися.
Щоб несучки могли вільно виходити в загін для прогулянок, в курнику обладнають спеціальні лази. На ніч і з настанням холодів вони повинні закриватися. У загоні періодично рекомендується висівати трави, наприклад, конюшина. При виборі місця для облаштування загону віддають перевагу тихим ділянкам. Щоб несучки не постраждали в жаркий день, створюють тінь – споруджують навіси, висаджують кущі. У загоні повинні бути встановлені поїлки з чистою водою.
Утримання в клітках
Крос може міститися в клітках. Такі умови характерні для великих птахофабрик. Несучок утримають в багаторівневих клітках-курниках. Через незначну рухливість особини швидко набирають масу. При цьому фермерам необхідно ретельно продумувати раціон птиці, щоб уникнути її ожиріння.
Линька
Через 7-8 місяців після вилуплення у особин починається линька. Щоб знизити стрес для курочок, в їх раціон вводять спеціальні добавки, що містять поживні компоненти. У воду додають вітаміни в рідкому вигляді.
У дорослих особин линька починається в жовтні. Зміна оперення завдає удару по імунітету, тому що на формування нового пір’я витрачаються практично всі ресурси птиці. Відзначається линька не тільки погіршенням весняного виду, але і зниженням несучості на 40%. Відновлюється продуктивність через 2 місяці.
Під час линьки кури покриваються лисинами. Через це несучки можуть мерзнути. У цей період птицю оберігають від протягів, вогкості, повноцінно годують.
Хвороби та профілактика
Якщо несучки утримуються в неправильних умовах, погано харчуються, зростає ризик зараження інфекційними та неінфекційними захворюваннями, паразитами. Це позначається на характеристиках продуктивності: знижується кількість кладок, відзначається втрата ваги.
У таблиці вказані основні паразити і симптоми при зараженні ними:
| паразити | симптоми |
| Червоний кліщ. Небезпечний для людини | Зниження несучості і ваги, розвиток анемії |
| Пір’яний кліщ | У важких випадках паразити помітні в ніздрях, біля очей. Несучки швидко втрачають у вазі. При цьому у хворих особин з’являються залисини через втрату пір’я. |
| Акариформні паразити | Зниження несучості і стрімка втрата ваги. Кури погано їдять. |
При таких захворюваннях, як мікоплазмоз, пастерельоз, сальмонельоз, у птахів можуть виникати і інші симптоми:
- пригнічений стан, млявість;
- спрага;
- пінисті або гнійні виділення з очей;
- хрипи і кашель;
- блідий гребінь;
- пінистий, зелений або білий пронос з домішкою крові;
- порушена координація рухів.
Щоденний огляд голови кожної особини поголів’я допоможе своєчасно виявити хвору несучку і ізолювати її.
При виявленні будь-яких ознак захворювань рекомендується звернутися за допомогою до ветеринара.
Для лікування проводять стандартні заходи:
- Уражених особин ізолюють.
- Курник дезінфікують, а птахів переводять в іншу будову.
- Всі годівниці, поїлки та інший інвентар, з яким контактували несучки, прожарюють або обробляють гарячим 5% розчином соди.
- Несучок обробляють хімічними засобами, наприклад, «Екофлісом», «Івермерком», «Іретріумом». Також застосовують народні засоби, наприклад, золу з деревини, часник, м’яту, дьоготь, гіркий полин і рослинні масла.
Для профілактики захворювань курники оснащують кварцовими лампами, відчувають повітря і знищують паразитів. Включають обладнання тільки за умови, що птахи покинули приміщення.
Розведення кросу
Майстер Грей відноситься до гібридів. Розводити самостійно несучок не вийде, тому що пташенята, отримані при схрещуванні півня і курки цієї породи, втрачають батьківські ознаки. Для вирощування несучок та зміни поголів’я доведеться купувати інкубаційні яйця або молодняк на спеціалізованих фермах.
Досвідчені заводчики схрещують півнів Майстер Грей з несучками малин, орпінгтон, австралорп для отримання курчат м’ясного напряму. Несучість у такого потомства значно знижується.
Догляд за молодняком
Пташенята відрізняються життєстійкістю. З поголів’я в 100 особин можна втратити не більше 3 протягом першого тижня після вилуплення. Курчатам одразу дають час обсохнути і переносять в брудер, де підтримується температура в межах 30 ˚С. Поступово цей показник знижують. Через 2 тижні молодняк починають привчати до умов зовнішнього середовища.
Всередині житла пташенят підтримують чистоту. Вологу підстилку регулярно замінюють на суху. У першу добу після вилуплення в якості підстилки рекомендують використовувати бавовняну тканину – легко змінюється, добре вбирає. Коли молодняк підросте, підлогу можна буде застелити деревною стружкою.
Корм
Здоров’я пташенят залежить від правильності раціону. Добовим дають круто зварені яйця. На другу добу в їжу додають стебла цибулі. Потім курчат переводять на стартовий комбікорм. Поступово вводять в харчування молодняку овочі. Наприклад, морква, кабачки, гарбуз. Продукти попередньо подрібнюють на тертці. Молодняк любить вологі мішанки, приготовані не на воді, а на сироватці, із зеленню, запареним пшоном.
Молодняк має отримувати їжу тваринного походження. 2 рази протягом 7 діб пташенятам дають нежирний сир, відварну рибу білих сортів.
Переваги та недоліки
До переваг відносять:
- початок несучості в 3-3,5 місяців;
- стресостійкість;
- невибагливість до харчування і умов утримання;
- спокійний темперамент;
- витривалість;
- виживання молодняка в межах 96-97%;
- зовнішній вигляд;
- імунітет;
- можливість отримувати і м’ясо, і яйця;
- смак продукції.
До недоліків відносять нездатність молодняку зберігати батьківські ознаки при розведенні породи в домашніх умовах.
Корисне відео
Відеоролик про курей Майстер Грей: