Odmiany mięsne i jajeczne kur niosek zyskują na popularności. Ich hodowla jest uzasadniona najdelikatniejszym mięsem i stabilnym składaniem jaj. Odmiany te obejmują hybrydową rasę kurczaków Master Grey. Ptaki to krzyż, co jest niezwykle rzadkie.
Historia pochodzenia
Hybryda została stworzona przez organizację Hubbard. Jest to międzynarodowa firma z laboratoriami, w których przeprowadzane są prace selekcyjne, zlokalizowanymi we Francji, Niemczech i USA. Ta sama organizacja wyhodowała kilka odmian mieszańca: master grey M i master grey S.
Dzięki całej sieci laboratoriów jaja wylęgowe rasy z Węgier trafiły na Ukrainę. Przodkowie kurczaków Master Grey są nieznani, ponieważ specjaliści firmy hodowlanej trzymają takie informacje w tajemnicy. Jednak wielu rolników zakłada, że rasa Rebro została wykorzystana jako podstawa podczas tworzenia hybrydy.
Opis rasy
Zgodnie z opisem rasa kurczaków Master Grey jest podobna do Foxy Chick. Jedyną różnicą jest kolor upierzenia. Laska Foxy jest ogniście czerwona.
Wygląd
Opis rasy należy rozpocząć od eksterieru. Kurczaki wyróżniają się osobliwą kolorystyką – odcienie szarości i bieli stale się zmieniają. Jednak są też miejsca o ciemniejszym kolorze – szyja, ogon, skrzydła. Plecy i brzuch pokryte są jasnym upierzeniem, gdzie zmiana odcieni nie jest tak wyraźnie widoczna. Pióra na ogonach nie są szczególnie długie.
Z wyglądu osobniki rasy Master Grey są podobne do klasycznego brojlera. Grzebienie i kolczyki są intensywnie czerwone. Są dobrze rozwinięte. Kształt grzebienia przypomina liść drzewa.
Kurczaki
Wyróżniają się masywną sylwetką. Łapy są mocne, średniej długości, bogaty żółty odcień z jasnymi pazurami. Silny szkielet tłumaczy się masą ciała.
Dobrze rozwinięte piersi, co pozwala uzyskać dużo białego mięsa od jednego osobnika. Przednia część głowy kur niosek jest gładka, czerwona, z białawym włosiem. Oczy są okrągłe, a tęczówka pomarańczowa.
Kurczaki
Po wykluciu pisklęta pokryte są białym puchem. Końcówki skrzydeł i czubek wyróżnia szary puch. Trzeciego dnia pisklęta zaczynają aktywnie zakrywać się piórami. Różni się jaśniejszymi odcieniami od upierzenia osoby dorosłej.
Natura
Krzyż ma pokojowy charakter. Samce nie są płochliwe i nie atakują, jeśli inni mieszkańcy kurnika nie zachowują się agresywnie to spokojnie egzystują z innymi ptakami.
Nie nieśmiały. Kurczak nie ma przywiązania do właściciela. Kury nie odczuwają stresu, gdy zmienia się środowisko, a nieśność nie ulega pogorszeniu.
Różnica między kogutem a kurczakiem
Różnica między mężczyznami i kobietami jest oczywista. Kurczaki mają mniejszą wagę. Ciało samicy charakteryzuje się zaokrąglonymi kształtami z wypukłą piersią i brzuchem. Koguty Master Grey mają wydłużony kształt ciała z napiętym brzuchem i mniej wypukłą klatką piersiową.
Porównanie z brojlerami
Rasy brojlerów wymagają starannej opieki. Powinny być trzymane w budynkach, w których utrzymywana jest stała temperatura. Przy każdym odchyleniu młode umierają. Dieta jest tylko zbilansowana, kompletna, zawierająca specjalne dodatki. Brojlery zostały stworzone do hodowli w specjalistycznych kurnikach z warunkami szklarniowymi.
Hybryda została stworzona z uwzględnieniem wad brojlerów. Podczas selekcji zostały one wyeliminowane. Hodują krzyże na podwórku. Zgodnie z opisem rasa Master Grey jest odporna, spokojna, odporna na stres.
Układanie i produktywność
Pierwsze lęgi pojawiają się trzy miesiące po wykluciu. Jest to rzadkie w przypadku ras jaj. Przy odpowiedniej pielęgnacji kura może znieść co najmniej 300 jaj rocznie. Jednak o dwa lata wskaźnik spada o prawie 40%. Od pojedynczych osobników uzyskuje się do 340 jaj. Wskaźniki te stawiają Master Grey na tym samym poziomie, co rasy jaj. Waga jajka wynosi 70 gramów. Liczba jaj jest zmniejszona z powodu niewłaściwej diety lub konserwacji. Jeśli chodzi o mięso, jedna kura waży 3000-3500 g, a kogut – do 7000 g
Funkcje konserwacji
Kurczaki nie wymagają specjalnych warunków mieszkaniowych. Są hodowane jako drób. Nie ma potrzeby wprowadzania drogich suplementów, wyposażania kurników w specjalistyczne karmniki czy poidła. Możesz trzymać takiego ptaka w pomieszczeniu, w klatkach. W zagrodach do wypasu zachowują się spokojnie.
Karmienie
Latem kury nioski są karmione 2 razy, zimą – 3. Kurczaki trzymane w klatkach zaleca się karmić co najmniej trzy razy dziennie latem.
Aby uzyskać jaja, kurczakom podaje się produkty zawierające białko i węglowodany, na przykład sfermentowane produkty mleczne, owies, kiełki, orzechy, mączkę rybną. Potrzebujesz również więcej produktów zawierających tokoferol (E) i wapń. Witamina E zawiera szpinak, dynię, mlecze i inne zioła. Produkty mleczne, zwłaszcza sery i kwaśne mleko, są bogate w wapń. Koguty rzeźne karmione są pokarmem białkowym (soczewica, groszek) o określonej porze raz dziennie (rano lub wieczorem).
Zgodnie z klasycznym schematem mieszanka paszowa jest mieszana z warzywami i ziołami. Podaje się go dwa razy dziennie. Taka pasza jest uważana za zbilansowaną. Rano i wieczorem zaleca się podawanie ziarna kurom nioskom. Pozwala to jednostkom przybrać na wadze bez zmniejszania ich zdolności reprodukcyjnych.
W diecie kur niosek dodaje się mąkę z kości zwierzęcych, a zimą – z traw. Bez tych składników zdrowie kurczaków może się pogorszyć. Można to określić na podstawie stanu upierzenia i wskaźników nieśności.
W diecie powinny znaleźć się buraki, marchew, kukurydza, makuch, pszenica, mączka rybna.
Głównymi produktami dla kurcząt są warzywa, zioła, zboża.
Tabela przedstawia ilość pokarmu na kilogram przyrostu masy ciała:
| Wiek kur niosek | Średnia masa, g | Ilość paszy na każdy kilogram wagi |
| 2 tygodnie | 300 | 1.3 |
| 35 dni | 1245 | 1.7 |
| 9 tygodni | 2550 | 2,3 |
Aby wzmocnić kości, do diety wprowadza się muszle, kredę, ekstrakt mleka i kruszony wapień.
Trzymanie w kurniku z wolnym wybiegiem
Podczas wyposażania kurnika należy wziąć pod uwagę cechy rasy. Dla 20 osób wymagany jest pokój o powierzchni 10 metrów kwadratowych. Wysokie siedzenie jest zabronione. Spadając z nich, kurczaki mogą doznać poważnych obrażeń ze względu na ich dużą wagę. Może to spowodować śmierć ptaka. Siedzenia są wykonane na wysokości nie większej niż 50 cm od podłogi. Jednocześnie konstrukcja jest wyposażona w drabinę.
Gniazda są instalowane na wysokości 40 cm od podłogi. Jednocześnie ich rozmiar powinien wynosić 35 na 40 cm.
Idealną opcją dla kurczaków tej rasy jest zastąpienie grzędy skrzynkami wypełnionymi trocinami.
Kury nioski nie mogą wytrzymać gwałtownego spadku temperatury w kurniku – zaczynają chorować i umierać. Podczas hodowli kurczaków w regionach na północ od Środkowego Pasa konieczne jest zbudowanie pomieszczeń grzewczych. W takim kurniku nie powinno być wilgoci i przeciągów. Pokój jest suchy i ciepły. Czystość jest stale utrzymywana.
Aby zmniejszyć wilgotność w kurniku, pod warstwą ściółki posypuje się wapno.
Wybieg do chodzenia powinien odpowiadać wielkości inwentarza żywego: na 10 zwierząt potrzeba 16 metrów kwadratowych. Ptak tej rasy lubi chodzić, jeśli temperatura powietrza nie spada poniżej -5 ˚С. Przy silnych mrozach u kurcząt obserwuje się odmrożenia grzebieni i łap. Wpływa to na liczbę warstw. Optymalna temperatura w kurniku powinna być utrzymywana w granicach 2-30 ˚С.
Opieka nad ptakami wymaga również regularnej zmiany ściółki. Powinien być płytki. Odpowiednie są trociny, słoma, torf. Nie można używać piasku – jest to akumulator zimna, chyba że nad nim zostaną zainstalowane lampy na podczerwień.
Poidła i karmniki, które można łatwo wyjąć i umyć, muszą być zainstalowane w kurniku. Skrzynia wypełniona popiołem jest zainstalowana w pokoju, w którym kurczaki mogą się kąpać.
Aby kury nioski mogły swobodnie wychodzić do zagrody na spacery, kurnik wyposażony jest w specjalne grzędy. W nocy i wraz z nadejściem chłodów powinny być zamknięte. Na padoku zaleca się okresowe sianie ziół, na przykład koniczyny. Wybierając miejsce do ustawienia jednostki, preferowane są ciche obszary. Aby kury nioski nie doznały obrażeń w upalny dzień, powstaje cień – budowane są szopy, sadzone krzewy. W zagrodzie należy zainstalować poidła z czystą wodą.
Trzymanie w klatkach
Krzyż można trzymać w klatkach. Takie warunki są typowe dla dużych ferm drobiu. Kury nioski będą trzymane w kurnikach wielopoziomowych. Ze względu na małą mobilność osoby szybko przybierają na wadze. Jednocześnie rolnicy muszą dokładnie rozważyć dietę drobiu, aby uniknąć otyłości.
Linka
Po 7-8 miesiącach od wyklucia osobniki zaczynają linieć. Aby zmniejszyć stres u kurcząt, do ich diety wprowadza się specjalne dodatki zawierające składniki odżywcze. Do wody dodaje się płynne witaminy.
U dorosłych linienie rozpoczyna się w październiku. Zmiana upierzenia zadaje cios odporności, ponieważ prawie wszystkie zasoby ptaka są wydawane na tworzenie nowych piór. Pierzenie charakteryzuje się nie tylko pogorszeniem wiosennego wyglądu, ale także spadkiem produkcji jaj o 40%. Wydajność jest przywracana po 2 miesiącach.
Podczas linienia kurczęta są pokryte łysymi plamami. Z tego powodu kury nioski mogą zamarznąć. W tym okresie ptak jest chroniony przed przeciągami, wilgocią i jest w pełni karmiony.
Choroby i profilaktyka
Jeśli kury nioski są trzymane w niewłaściwych warunkach, źle karmione, zwiększa się ryzyko zarażenia chorobami zakaźnymi i niezakaźnymi oraz pasożytami. Wpływa to na charakterystykę wydajności: zmniejsza się liczba nieśności, odnotowuje się utratę wagi.
W tabeli przedstawiono główne pasożyty i objawy zakażenia nimi:
| robactwo | objawy |
| Czerwony kleszcz. Niebezpieczny dla ludzi | Zmniejszenie ciąży i masy ciała, rozwój niedokrwistości |
| Roztocze pierzaste | W ciężkich przypadkach pasożyty są widoczne w nozdrzach, w pobliżu oczu. Kury nioski szybko tracą na wadze. Jednocześnie u chorych osobników pojawia się łysienie z powodu utraty piór. |
| Pasożyty roztoczy | Zmniejszona nośność i szybka utrata masy ciała. Kurczaki nie jedzą dobrze. |
Przy takich chorobach jak mykoplazmoza, pasterelloza, salmonelloza u ptaków mogą wystąpić inne objawy:
- stan depresyjny, letarg;
- pragnienie;
- pienista lub ropna wydzielina z oczu;
- świszczący oddech i kaszel;
- blady grzebień;
- pienista, zielona lub biała biegunka z domieszką krwi;
- zaburzona koordynacja ruchów.
Codzienne badanie głowy każdego żywego inwentarza pomoże w odpowiednim czasie zidentyfikować chorą kurę nioskę i ją odizolować.
W przypadku wykrycia jakichkolwiek objawów choroby zaleca się skorzystanie z pomocy lekarza weterynarii.
W celu leczenia przeprowadza się standardowe środki:
- Osoby dotknięte chorobą są izolowane.
- Kurnik jest dezynfekowany, a ptaki przenoszone do innej struktury.
- Wszystkie karmniki, poidła i inny sprzęt, z którym miały kontakt kury nioski, są smażone lub traktowane gorącym 5% roztworem sody.
- Kury nioski są traktowane środkami chemicznymi, na przykład „Ekoflis”, „Ivermerk”, „Iretrium”. Stosowane są również środki ludowe, na przykład popiół drzewny, czosnek, mięta, smoła, gorzki piołun i oleje roślinne.
W celu zapobiegania chorobom kurniki są wyposażone w lampy kwarcowe, wyczuwają powietrze i niszczą pasożyty. Włączaj urządzenia tylko wtedy, gdy ptaki opuściły teren.
Krzyżowanie
Master Grey należy do hybryd. Sam nie będziesz w stanie hodować kur niosek, ponieważ pisklęta uzyskane ze skrzyżowania koguta i kury tej rasy tracą cechy rodzicielskie. Aby hodować kury nioski i zmieniać stado, będziesz musiał kupować jaja wylęgowe lub młode zwierzęta w wyspecjalizowanych gospodarstwach.
Doświadczeni hodowcy krzyżują koguty Master Grey z kurami nioskami raspberry, orpington, australorp, aby uzyskać kurczaki mięsne. Płodność takiego potomstwa jest znacznie zmniejszona.
Opieka nad młodymi
Pisklęta charakteryzują się witalnością. Z populacji 100 osobników w ciągu pierwszego tygodnia po wykluciu można stracić nie więcej niż 3. Pisklętom natychmiast daje się czas na wyschnięcie i przenosi do wylęgarni, gdzie utrzymuje się temperaturę w granicach 30˚С. Stopniowo wskaźnik ten maleje. Po 2 tygodniach młode zaczynają przyzwyczajać się do warunków środowiska zewnętrznego.
Wewnątrz pomieszczeń pisklęta utrzymują czystość. Mokra pościel jest regularnie zastępowana suchą. W pierwszym dniu po wykluciu jako ściółkę zaleca się użyć tkaniny bawełnianej – łatwo się ją zmienia i dobrze wchłania. Gdy młode dorosną, podłogę można wyłożyć wiórami drzewnymi.
Karmić
Zdrowie piskląt zależy od prawidłowej diety. Jajka na twardo są podawane codziennie. Drugiego dnia do karmy dodaje się łodygi cebuli. Następnie kurczęta są przenoszone do starterowej mieszanki paszowej. Warzywa są stopniowo wprowadzane do diety młodych. Na przykład marchew, cukinia, dynia. Produkty są wstępnie rozdrabniane na tarce. Młodzi ludzie lubią mokre mieszanki, przygotowywane nie na wodzie, ale na serwatce, z zieleniną, kaszą jaglaną gotowaną na parze.
Młode muszą otrzymywać pokarm pochodzenia zwierzęcego. 2 razy w ciągu 7 dni pisklętom podaje się niskotłuszczowy ser, gotowaną rybę białych odmian.
Zalety i wady
Zalety obejmują:
- początek ciąży za 3-3,5 miesiąca;
- odporność na stres;
- bezpretensjonalność wobec warunków żywnościowych i mieszkaniowych;
- spokojny temperament;
- wytrzymałość;
- przeżywalność młodych w granicach 96-97%;
- wygląd;
- odporność;
- możliwość otrzymania zarówno mięsa, jak i jaj;
- smak produktu.
Wady obejmują niezdolność młodych do zachowania cech rodzicielskich podczas hodowli rasy w domu.