Підживлення полуниці дріжджами під час цвітіння і плодоношення – безпечний і ефективний спосіб підвищення врожайності та поліпшення смаку ягід. Крім безпосереднього впливу на полуничні кущі внесення дріжджового розчину покращує структуру і властивості грунту. Для хорошого розвитку ягідника можна використовувати разом з дріжджами інші народні засоби і добрива.
Користь дріжджів
Полуниця вважається культурою, вимогливою до складу грунту. У процесі розвитку і зростання кущі активно поглинають з ґрунту необхідні їм речовини. Дріжджі можна назвати натуральним стимулятором росту: в процесі життєдіяльності дріжджові грибки продукують фітогормони – ауксини і цитокініни, стимулюють ріст і поділ рослинних клітин. До складу дріжджів входять білки, вуглеводи, жири, фосфорна кислота, азот, калій, мікроелементи, вітаміни групи B.
Полив полуниці розчином дріжджів замінює застосування ЕМ-препаратів.
Переваги використання дріжджовий підгодівлі:
- доступність, нешкідливість, простота застосування;
- підвищується імунітет полуниці, зростає її стійкість до несприятливих зовнішніх факторів;
- дріжджі сприяють активному росту коренів і надземної частини рослин;
- вносити підживлення можна кореневого та позакореневого способом;
- відбувається прискорення плодоношення;
- поліпшується якість ягід.
За сезон вегетації полуницю у відкритому грунті підгодовують дріжджами 2-3 рази.
- Перший раз добриво вносять на стадії формування бутонів.
- Друга підгодівля проводиться на самому початку плодоношення.
- Третій раз можна підгодувати кущі дріжджовим розчином восени при підготовці до зими.
Однак зловживати такою підгодівлею теж не можна, інакше в грунті може виникнути дефіцит калію і кальцію. Справа в тому, що в процесі хімічних реакцій, пов’язаних із заворушеннями дріжджів, відбувається поглинання цих елементів – і може виникнути певний дисбаланс.
При бажанні можна обприскати полуницю дріжджовим розчином по листю.
Рецепти дріжджового підживлення
Щоб приготувати підгодівлю, можна використовувати будь-які види дріжджів. Зазвичай використовують сухі дріжджі в пакетику або свіжі пресовані, що продаються в пачці.
Для більшої ефективності до складу можна додавати додаткові компоненти:
- У 5 л теплої води розчинити 1 ст. ложку сухих дріжджів і 2 ст. ложки цукру. Склад потрібно потримати в теплому місці, щоб почався процес бродіння. Через 2-3 години підгодівлю можна використовувати для поливу під корінь. Перед застосуванням 1 частина дріжджового розчину розводять 10 частинами води.
- У 5 л підігрітої до 28 °C води розчиняють 1 кг пресованих дріжджів. Склад повинен перебродити в теплому місці 4-5 днів. Потім 0,5 л розчину розводять в 7 л води і поливають полуницю під корінь.
- У 0,5 л теплої води розчинити 1 пакетик пекарських дріжджів, 2 ст. ложки цукру, перемішати і дати постояти 4 години. Потім вийшов концентрат розбавляють 10 л води. Перед застосуванням розчин знову розводять у співвідношенні 1:10.
- Більш поживний склад вийде, якщо додати до дріжджового удобрення скошену траву. На 70-літрову бочку додають одне відро подрібнених бур’янів, 0,5 кг пресованих дріжджів і одну буханку чорного хліба, порізану на шматочки. Об’єм, що залишився заповнюють теплою водою. Склад повинен перебродити протягом 3 діб. Після цього розчин проціджують і використовують для поливу полуниці.
Норма внесення дріжджовий підгодівлі – 0,5 л на один кущ.
Самі по собі дріжджі не містять поживних речовин в достатній для рослин кількості. Вносити ця речовина необхідно в удобрений органічними речовинами грунт. В результаті бродіння органіка почне розпадатися на необхідні для рослин елементи.
Добриво використовують відразу після приготування. Зберігання дріжджовий розчин не підлягає. Вода, взята для приготування підгодівлі, повинна бути помірно теплою, але не гарячою, інакше дріжджові грибки загинуть. Таке добриво вноситься тільки в теплу землю, при низьких температурах дріжджі працювати не будуть.
Як правильно вносити добриво
Для отримання належного ефекту використання дріжджовий закваски в якості добрива вимагає дотримання певних правил.
Необхідні умови внесення дріжджів:
- підгодівлю вносять ввечері або в похмуру погоду;
- грунт попередньо повинен бути политим;
- не можна порушувати концентрацію добрива і перевищувати норми витрати;
- дріжджі ніколи не використовують в сухому вигляді – попередньо їх необхідно розвести водою, інакше замість користі гранули заподіють шкоду, залучаючи шкідливих комах;
- при обприскуванні по листю використовують розчин більш слабкої концентрації (100 г свіжих дріжджів на 10 л води, після бродіння додати до розчину ще 5 л рідини);
- дріжджі не застосовуються одночасно з мінеральними добривами, а вносять дещо пізніше.
Внесення підгодівлі на кожному етапі розвитку полуниці має свої особливості. Крім дріжджів можна використовувати і інші народні засоби, враховуючи стан рослин.
На початку цвітіння
Удобрювати полуницю дріжджами навесні потрібно в той момент, коли на кістках почнуть з’являтися перші бутони. Рослини на цій стадії вегетації потребують великих кількостях азоту і фосфору. Активна життєдіяльність дріжджових грибків допоможе вивільненню необхідних елементів і їх засвоєнню корінням полуниці.
Крім цього, відмінною підгодівлею в цей період буде:
- Розчин, приготовлений з 1 г борної кислоти і 2 г сірчанокислого калію на 10 л води. Використовується для обприскування.
- Настій на основі курячого посліду. У 10 л води розчиняють 0,5 л посліду і настоюють 2 дня. Витрата – 500 мл на одну рослину.
- Настій коров’яку. На відро води додають 1 л гною і дають перебродити протягом 7-10 днів, періодично помішуючи рідина. Поливають під корінь, використовуючи 0,5 л настою на один кущ.
Можна використовувати також промислові добрива. Для цього етапу вегетації підійде «Кеміра», «Байкал ЕМ-1».
На етапі плодоношення
В період утворення зав’язі і наливу ягід рослини дуже потребують калії, але дріжджові грибки також витрачають цей елемент в процесі своєї життєдіяльності. Одночасно з дріжджами бажано внести в грунт деревну золу – це заповнить втрати калію і кальцію. Зольний порошок можна додати безпосередньо в дріжджовий розчин (1 склянка на 5 л).
Коли плоди тільки зав’язуються, полуниці і раніше необхідний бор. Підживлення готують з 1 л гарячої води і борної кислоти, взятої на кінчику ножа. Потрібно домогтися повного розчинення кристалів і після цього додати до розчину ще 9 л води. Під кожен кущ полуниці виливають по одній півлітровій банці підгодівлі.
Внесення на цьому етапі сірчанокислого цинку (2 г на 10 л води) сприятиме збільшенню врожайності. В цей же розчин можна додати 1 ст. ложку монофосфата калію.
Хороший ефект в період плодоношення надає застосування розчину, приготованого з 1 ст. ложку сульфату калію, 1 ст. ложку селітри і 1 ст. ложку препарату «Кеміра Люкс».
Особливості посадки полуниці
Якщо про корисні підгодівлі ви дізналися тільки в кінці сезону, не турбуйтеся – на початку наступного ви будете у всеозброєнні. Але варто знати ще дещо, щоб вирощувати садову суницю з прицілом на відмінний урожай.
Турбота про гарний урожай полуниці починається ще на етапі вибору сорту. Саме сортові характеристики багато в чому визначають стійкість культури до захворювань і шкідників, можливість рясного плодоношення. Перед посадкою саджанці бажано замочити у воді з температурою 40-50 ° C або в розчині фунгіциду на 10-20 хвилин. Місце для посадки полуниці має бути сонячним, захищеним від вітру, без застою води. Найкраще для цієї мети підходять південно-західні схили.
Полуниця добре росте на чорноземах, суглинках і супісках із слабокислою реакцією. Грунт повинен бути пухким і родючим. Кожні 5 років для ягідних кущів вибирають нове місце посадки, так як культура вимагає омолодження.
В якості попередників для полуниці підходять:
- бобові;
- салати;
- морква;
- капуста;
- редис;
- часник;
- сидерати;
- цибуля.
Ягоди не рекомендується садити на тому місці, де росли томати, картопля, баклажани, малина. Як сусідів небажані фруктові дерева і чагарники, що дають багато порослі (вишня, слива, малина, ожина).
Припустимо посадити поруч з садовою суницею:
- огірки;
- капусту;
- редьку;
- редис;
- зелень;
- цибуля;
- часник;
- горох.
Садити полуницю можна навесні і в кінці літа або восени. Зазвичай застосовується однорядкова або дворядкова посадка. При однорядковій висадці кущі розташовують в один ряд з інтервалом 20-30 см і міжряддями шириною 50 см. При дворядкового рослини висаджують в шаховому порядку двома рядами на відстані 20-30 см одна від одної, проміжок між рядами повинен бути шириною 35-40 см. якщо місця на ділянці досить, кущі садять більш вільно, за схемою 50х50. Посадку найкраще робити в ранкові години або похмурим днем.
Можна посадити полуницю на агроволокно, попередньо розстеливши покривний матеріал на грядці і зробивши в ньому хрестоподібні надрізи під лунки. Такий спосіб посадки дозволяє скоротити число поливів і відмовитися від прополки. Агроволокно залишають на грядці на весь період вирощування полуниці (3-4 роки).
Застосовуючи на відповідальних етапах вегетації полуниці різні добрива, можна істотно збільшити врожайність і домогтися насиченого смаку ягід. Дріжджі – один з доступних, дешевих і ефективних засобів, яке рекомендується використовувати в якості підгодівлі. Багато садівників вже роблять це.