Le varietà di carne e uova di galline ovaiole stanno guadagnando popolarità. Il loro allevamento è giustificato dalla carne più tenera e dalla deposizione stabile delle uova. Queste varietà includono la razza ibrida di polli Master Grey. Gli uccelli sono una croce, il che è estremamente raro.
Storia dell’origine
L’ibrido è stato creato dall’organizzazione Hubbard. Questa è un’azienda internazionale con laboratori in cui viene svolto il lavoro di selezione, situati in Francia, Germania e Stati Uniti. La stessa organizzazione ha allevato diverse varietà dell’ibrido: master gray M e master gray S.
Grazie a un’intera rete di laboratori, le uova da cova della razza dall’Ungheria sono arrivate in Ucraina. I progenitori dei polli Master Grey sono sconosciuti, poiché gli specialisti dell’azienda di allevamento mantengono segrete tali informazioni. Tuttavia, molti agricoltori presumono che la razza Rebro sia stata utilizzata come base durante la creazione dell’ibrido.
Descrizione della razza
Secondo la descrizione, la razza dei polli Master Grey è simile a Foxy Chick. L’unica differenza è nel colore del piumaggio. Il pulcino Foxy è rosso fuoco.
Aspetto
La descrizione della razza dovrebbe iniziare con l’esterno. I polli si distinguono per una colorazione particolare: le sfumature di grigio e bianco si alternano costantemente. Tuttavia, ci sono anche punti di colore più scuro: il collo, la coda, le ali. Il dorso e l’addome sono ricoperti da un leggero piumaggio, dove l’alternanza di sfumature non è così chiaramente visibile. Le piume sulle code non sono particolarmente lunghe.
In apparenza, gli individui della razza Master Grey sono simili al classico broiler. Pettini e orecchini sono di un rosso intenso. Sono ben sviluppati. La forma del pettine ricorda una foglia d’albero.
Polli
Si distinguono per un fisico massiccio. Le zampe sono forti, di media lunghezza, di colore giallo intenso con artigli leggeri. Uno scheletro forte è spiegato dal peso corporeo.
Seni ben sviluppati, che ti consentono di ottenere molta carne bianca da un individuo. La parte anteriore della testa delle galline ovaiole è liscia, di colore rosso, con setole biancastre. Gli occhi sono rotondi e l’iride è arancione.
Polli
Dopo la schiusa, i pulcini sono ricoperti di piumino bianco. Le punte delle ali e la parte superiore si distinguono per lanugine grigia. Il terzo giorno, i pulcini iniziano a coprirsi attivamente di piume. Differisce in tonalità più chiare dal piumaggio di un adulto.
Natura
Cross ha un carattere pacifico. I maschi non hanno paura e non attaccano, se gli altri abitanti del pollaio non si comportano in modo aggressivo, convivono pacificamente con altri uccelli.
Non timido. Il pollo non ha attaccamento al proprietario. Le galline non subiscono stress quando l’ambiente cambia e la deposizione delle uova non si deteriora.
La differenza tra un gallo e un pollo
La differenza tra maschi e femmine è evidente. I polli hanno un peso inferiore. Il corpo della femmina è caratterizzato da forme tondeggianti con seno e addome rigonfi. I galli Master Grey hanno una forma del corpo allungata con uno stomaco teso e un petto meno sporgente.
Confronto con i polli da carne
Le razze di polli da carne richiedono un’attenta cura. Dovrebbero essere conservati in edifici dove viene mantenuta una temperatura costante. Con qualsiasi deviazione, i giovani muoiono. La dieta è solo equilibrata, completa, contenente additivi speciali. I polli da carne sono stati creati per la coltivazione in pollai specializzati con condizioni di serra.
L’ibrido è stato creato tenendo conto delle carenze dei polli da carne. Durante la selezione, sono stati eliminati. Coltivano croci nel cortile. Secondo la descrizione, la razza Master Grey è resistente, calma, resistente allo stress.
Posa e produttività
Le prime covate compaiono tre mesi dopo la schiusa. Questo è raro per le razze di uova. Con la dovuta cura, una gallina può deporre almeno 300 uova all’anno. Tuttavia, entro due anni, l’indicatore diminuisce di quasi il 40%. Si ottengono fino a 340 uova da singoli individui. Questi indicatori mettono Master Grey allo stesso livello delle razze di uova. Il peso dell’uovo è di 70 grammi. Il numero di uova è ridotto a causa di una dieta o di un mantenimento scorretti. Per quanto riguarda la carne, una gallina pesa 3000-3500 g e un gallo fino a 7000 g
Caratteristiche di manutenzione
I polli non richiedono condizioni abitative speciali. Sono allevati come pollame. Non è necessario introdurre integratori costosi, dotare i pollai di mangiatoie o abbeveratoi specializzati. Puoi tenere un simile uccello in casa, in gabbia. Si comportano con calma nei recinti per il pascolo.
Alimentazione
In estate, le galline ovaiole vengono nutrite 2 volte, in inverno – 3. Si consiglia di nutrire i polli tenuti in gabbia almeno tre volte al giorno in estate.
Per ottenere le uova, ai polli vengono somministrati prodotti contenenti proteine e carboidrati, ad esempio prodotti a base di latte fermentato, avena, cereali germogliati, noci, farina di pesce. Hai anche bisogno di più prodotti contenenti tocoferolo (E) e calcio. La vitamina E contiene spinaci, zucca, denti di leone e altre erbe. I latticini, in particolare il formaggio e il latte acido, sono ricchi di calcio. I galli ingrassati per la macellazione vengono nutriti con alimenti proteici (lenticchie, piselli) a una certa ora una volta al giorno (mattina o sera).
Secondo lo schema classico, il mangime composto viene mescolato con verdure ed erbe aromatiche. Viene somministrato due volte al giorno. Tale alimentazione è considerata equilibrata. Al mattino e alla sera si consiglia di dare grano alle galline ovaiole. Ciò consente alle persone di aumentare di peso senza ridurre la loro capacità riproduttiva.
Nella dieta delle galline ovaiole viene aggiunta farina di ossa di animali e, in inverno, di erbe. Senza questi componenti, la salute dei polli può deteriorarsi. Questo può essere determinato dallo stato del piumaggio e dagli indicatori di deposizione.
Barbabietole, carote, mais, torta, grano, farina di pesce dovrebbero essere presenti nella dieta.
I prodotti principali per i polli sono verdure, erbe aromatiche, cereali.
La tabella mostra la quantità di cibo per chilogrammo di aumento di peso corporeo:
| L’età della gallina ovaiola | Massa media, g | La quantità di mangime per ogni chilogrammo di peso |
| 2 settimane | 300 | 1.3 |
| 35 giorni | 1245 | 1.7 |
| 9 settimane | 2550 | 2,3 |
Per rafforzare le ossa, nella dieta vengono introdotti conchiglia, gesso, estratto di latte e calcare frantumato.
Tenendo in un pollaio con ruspante
Quando si equipaggia un pollaio, è necessario tenere conto delle caratteristiche della razza. Per 20 persone è richiesta una stanza con una superficie di 10 mq. È vietato sedersi in alto. Quando cadono da loro, i polli possono essere gravemente feriti a causa del loro peso elevato. Questo può causare la morte dell’uccello. I sedili sono realizzati ad un’altezza non superiore a 50 cm dal pavimento. Allo stesso tempo, la struttura è dotata di una scala.
I nidi sono installati ad un’altezza di 40 cm dal pavimento. Allo stesso tempo, le loro dimensioni dovrebbero essere di 35 per 40 cm.
L’opzione ideale per i polli di questa razza è sostituire i posatoi con scatole piene di segatura.
Le galline ovaiole non possono sopportare un forte calo di temperatura nel pollaio: iniziano ad ammalarsi e muoiono. Quando si allevano polli nelle regioni a nord della Middle Strip, è necessario costruire locali riscaldanti. Non dovrebbero esserci umidità e correnti d’aria in un simile pollaio. La stanza è resa asciutta e calda. La pulizia è costantemente mantenuta.
Per ridurre l’umidità nel pollaio, la calce viene cosparsa sotto lo strato di lettiera.
Il paddock per camminare dovrebbe corrispondere alla dimensione del bestiame: 16 metri quadrati sono necessari per 10 animali. A un uccello di questa razza piace camminare se la temperatura dell’aria non scende sotto i -5 ˚С. In condizioni di freddo intenso, nei polli si nota il congelamento di pettini e zampe. Ciò influisce sul numero di strati. La temperatura ottimale nel pollaio dovrebbe essere mantenuta entro 2-30 ˚С.
Prendersi cura degli uccelli richiede anche un regolare cambio di lettiera. Dovrebbe essere poco profondo. Sono adatti segatura, paglia, torba. La sabbia non può essere utilizzata: è un accumulatore di freddo, a meno che sopra non siano installate lampade a infrarossi.
Abbeveratoi e mangiatoie, facilmente rimovibili e lavabili, devono essere installati nel pollaio. Nella stanza viene installata una scatola piena di cenere per il bagno delle galline.
Affinché le galline ovaiole possano uscire liberamente nel recinto per le passeggiate, il pollaio è dotato di appositi posatoi. Di notte e con l’inizio del freddo dovrebbero essere chiusi. Nel paddock si consiglia di seminare periodicamente erbe aromatiche, ad esempio trifoglio. Quando si sceglie un luogo per l’installazione di un’unità, viene data preferenza alle aree tranquille. In modo che le galline ovaiole non vengano ferite in una giornata calda, si crea ombra: si costruiscono capannoni, si piantano cespugli. Gli abbeveratoi con acqua pulita dovrebbero essere installati nel recinto.
Stare in gabbia
La croce può essere contenuta in gabbie. Tali condizioni sono tipiche per i grandi allevamenti di pollame. Le galline ovaiole saranno tenute in pollai a più livelli. A causa della loro scarsa mobilità, le persone aumentano rapidamente di peso. Allo stesso tempo, gli allevatori devono considerare attentamente la dieta del pollame per evitare l’obesità.
Linka
Dopo 7-8 mesi dalla schiusa, gli individui iniziano a fare la muta. Per ridurre lo stress per i polli, nella loro dieta vengono introdotti additivi speciali contenenti componenti nutrizionali. Le vitamine liquide vengono aggiunte all’acqua.
Negli adulti, la muta inizia in ottobre. Il cambio di piumaggio infligge un duro colpo all’immunità, perché quasi tutte le risorse dell’uccello vengono spese per la formazione di nuove piume. La muta è caratterizzata non solo dal deterioramento dell’aspetto primaverile, ma anche da una diminuzione della produzione di uova del 40%. Le prestazioni vengono ripristinate dopo 2 mesi.
Durante la muta, i polli sono coperti da chiazze calve. Per questo motivo, le galline ovaiole possono congelare. Durante questo periodo, l’uccello è protetto da correnti d’aria, umidità e completamente nutrito.
Malattie e prevenzione
Se le galline ovaiole sono tenute in condizioni improprie, mal nutrite, aumenta il rischio di infezione da malattie infettive e non infettive e parassiti. Ciò influisce sulle caratteristiche prestazionali: il numero di pose diminuisce, si nota la perdita di peso.
La tabella mostra i principali parassiti e sintomi di infezione con loro:
| parassiti | sintomi |
| Segno di spunta rosso. Pericoloso per l’uomo | Diminuzione della gestazione e del peso, sviluppo dell’anemia |
| Acaro piuma | Nei casi più gravi, i parassiti sono visibili nelle narici, vicino agli occhi. Le galline ovaiole perdono peso velocemente. Allo stesso tempo, la calvizie appare negli individui malati a causa della perdita di piume. |
| Parassiti acariformi | Diminuzione della capacità di carico e rapida perdita di peso. I polli non mangiano bene. |
Con malattie come micoplasmosi, pasteurellosi, salmonellosi, altri sintomi possono verificarsi negli uccelli:
- stato depresso, letargia;
- sete;
- secrezione schiumosa o purulenta dagli occhi;
- respiro sibilante e tosse;
- cresta pallida;
- diarrea schiumosa, verde o bianca con una mescolanza di sangue;
- compromissione della coordinazione dei movimenti.
Un esame quotidiano della testa di ogni individuo di bestiame aiuterà a identificare tempestivamente una gallina ovaiola malata e ad isolarla.
Se vengono rilevati segni di malattia, si consiglia di chiedere aiuto a un veterinario.
Per il trattamento, vengono eseguite misure standard:
- Gli individui affetti sono isolati.
- Il pollaio viene disinfettato e gli uccelli vengono trasferiti in un’altra struttura.
- Tutte le mangiatoie, gli abbeveratoi e le altre attrezzature con cui le galline ovaiole sono venute a contatto vengono fritte o trattate con una soluzione calda di soda al 5%.
- La gallina ovaiola viene trattata con mezzi chimici, ad esempio “Ekoflis”, “Ivermerk”, “Iretrium”. Vengono utilizzati anche rimedi popolari, ad esempio cenere di legno, aglio, menta, catrame, assenzio amaro e oli vegetali.
Per la prevenzione delle malattie, i pollai sono dotati di lampade al quarzo, percepiscono l’aria e distruggono i parassiti. Accendi l’attrezzatura solo se gli uccelli hanno lasciato i locali.
Incroci
Master Grey appartiene agli ibridi. Non sarai in grado di allevare tu stesso galline ovaiole, perché i pulcini ottenuti incrociando un gallo e una gallina di questa razza perdono le loro caratteristiche genitoriali. Per allevare galline ovaiole e cambiare il bestiame, dovrai acquistare uova da cova o animali giovani presso allevamenti specializzati.
Esperti allevatori incrociano galli Master Grey con galline ovaiole lampone, orpington, australorp per ottenere polli da carne. La fertilità di tale prole è significativamente ridotta.
Prendersi cura dei giovani
I pulcini sono caratterizzati da vitalità. Su una popolazione di 100 individui, non se ne possono perdere più di 3 durante la prima settimana dopo la schiusa. I pulcini hanno subito il tempo di asciugarsi e vengono trasferiti nella chioccia, dove la temperatura viene mantenuta entro 30 ˚С. A poco a poco, questo indicatore si riduce. Dopo 2 settimane, i giovani iniziano ad abituarsi alle condizioni dell’ambiente esterno.
All’interno dell’alloggiamento dei pulcini, mantengono la pulizia. La lettiera bagnata viene regolarmente sostituita con quella asciutta. Il primo giorno dopo la schiusa, si consiglia di utilizzare il tessuto di cotone come biancheria da letto: si cambia facilmente e si assorbe bene. Quando i giovani crescono, il pavimento può essere ricoperto di trucioli di legno.
Foraggio
La salute dei pulcini dipende dalla corretta alimentazione. Ogni giorno vengono fornite uova sode. Il secondo giorno, al mangime vengono aggiunti i gambi di cipolla. Quindi i polli vengono trasferiti al mangime composto iniziale. Le verdure vengono gradualmente introdotte nella dieta dei giovani. Ad esempio, carote, zucchine, zucca. I prodotti sono pre-triturati su una grattugia. Ai giovani piacciono le miscele umide, preparate non sull’acqua, ma sul siero di latte, con verdure, miglio al vapore.
I giovani devono ricevere cibo di origine animale. 2 volte durante 7 giorni, i pulcini ricevono formaggio magro, pesce bollito di varietà bianche.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi includono:
- l’inizio della gravidanza in 3-3,5 mesi;
- resistenza allo stress;
- senza pretese per il cibo e le condizioni abitative;
- temperamento calmo;
- resistenza;
- sopravvivenza dei giovani entro il 96-97%;
- aspetto;
- immunità;
- l’opportunità di ricevere sia carne che uova;
- gusto del prodotto.
Gli svantaggi includono l’incapacità dei giovani di conservare i tratti dei genitori durante l’allevamento della razza a casa.