Después de cruzar varios tipos de pollos, se crió un tipo especial de aves de corral: pollos de engorde. Rápidamente se hicieron populares entre los agricultores debido a su rápido crecimiento y aumento de peso. Las aves se mantienen por su carne sabrosa y tierna. ¿Y los huevos? – usted pregunta. Consideremos si los pollos de engorde ponen y cuántos huevos se pueden obtener de ellos en un año.
¿Cómo ponen los pollos de engorde? ¿Y los pollos de engorde se apresuran? Esta pregunta es de interés para cualquier agricultor principiante. Las aves de corral ponen huevos de la misma manera que todos los demás tipos de pollos. Pero la rentabilidad del negocio de huevos de pollos de engorde no es alta:
- La formación del sistema reproductivo termina al octavo mes de vida, mientras que el ave alcanza el peso requerido para el sacrificio a los dos meses.
- La mayoría de los testículos son de dos yemas. Los pollos no aparecen de ellos.
- Los pollos de engorde producen huevos de tamaño demasiado grande, lo que provoca lesiones. Y esto conlleva enfermedad e incluso muerte.
- No puede obtener más de dos huevos por semana de un asador. Y este no es el mejor indicador.
- Después de que el ave alcanza la edad reproductiva, el sabor de la carne se deteriora.
Los pollos de carne se sacrifican antes del tercer mes de vida. Esto sucede porque después de tres meses las gallinas siguen comiendo, pero ya no aumentan de peso. Pero si el ave no ha alcanzado el peso requerido, se puede dejar para la producción de huevos.
Cuando empiezan a volar
Las gallinas de engorde en casa empiezan a poner a los 8-9 meses de vida, mientras que las gallinas ponedoras dan resultados a los 4-5 meses. Pero las razas de pollos de engorde rara vez viven hasta esta edad.
Cómo obtener huevos de pollos de engorde
Cría de gallinas y pollos de engorde cruzando las razas Cornish y Plymouth. Los híbridos resultantes crecen rápidamente pero, lamentablemente, no heredan las características genéticas de los padres. La productividad de las aves no es alta y puede conducir a la muerte de las aves. Si el granjero aún decide quedarse con los pollos para la producción de huevos, debe seguir algunas reglas:
- La alimentación debe ser equilibrada.
- Las aves son propensas a la obesidad, por lo que tendrás que seguir una dieta.
- Los pollos deben alimentarse no más de tres veces al día en porciones pequeñas.
- Debe haber muchas verduras frescas y mariscos en la dieta.
- Las aves de corral deben mostrarse regularmente al veterinario, ya que las aves son propensas a las enfermedades.
- El avicultor debe controlar el estado del pollo. Si rechaza la comida y el agua, esto puede indicar problemas causados por huevos grandes.
¡Nota! Los productos con doble yema son buenos, pero con el inicio de la edad de puesta de huevos, la carne de ave se vuelve dura, seca y tiene un sabor específico.
Razas con huevos
La carne de pollo está ganando popularidad cada año. Los científicos están criando nuevas razas de carne. ¿Y las razas de pollos de engorde ponen huevos? La respuesta es sí. Las mejores razas:
- Ross-308. Una buena raza de rápido crecimiento. Con una alimentación adecuada y el cumplimiento de todas las normas de mantenimiento, el ave añade 55 gramos cada 24 horas. Las gallinas ponedoras producen un número récord de huevos entre los híbridos: 185 huevos por año.
- Ross-608. La peculiaridad de la raza es que incluso después de que el ave alcanza la edad reproductiva, la carne no pierde su sabor. En un año, puede obtener hasta 140 piezas de 1 individuo.
- Cobb-500. A las cuatro semanas, el individuo alcanza un peso de 2 kilogramos. La capacidad de carga promedio es de 160 piezas. por un año. La productividad máxima registrada es de 182 piezas.
- Pollo de engorde-M. El peso medio de un individuo es de 2,6 kilogramos. El sistema reproductivo se forma rápidamente. Las aves comienzan a poner antes de los 5 meses. El promedio de huevos es de 162 uds. por un año.
- Pollo de engorde-61. La raza se caracteriza por un rápido crecimiento con mala nutrición. Un individuo gana aproximadamente 40 gramos por día. Hasta un mes y medio – 1,8 kilogramos. En un año, puede obtener hasta 155 huevos de un pollo de engorde de esta raza.
- Hibro-6. Al mes y medio, pesa 1,5 kilogramos. Productividad – 145 uds. por un año.
- Cambiar. Una de las razas más populares. Derivado del cruce de Broiler-6 e Hybro-6. Las aves de corral de la raza Zmina tienen un crecimiento intensivo, cuyo aumento de peso puede alcanzar los 40 gramos por día. La colocación es promedio: 140 testículos por año.
Recolección y almacenamiento de huevos.
Los granjeros experimentados recomiendan recolectar productos dos veces al día: la primera vez después de la alimentación de la mañana y la segunda vez por la tarde, para evitar romper los huevos y mantener la cáscara limpia.
La recolección de ovoproductos se realiza con las manos limpias. Con dos dedos, se toma el testículo por el extremo romo y afilado y se lo introduce en el recipiente.
¡Nota! ¿Por qué no puedes tomar un huevo con la palma entera? La cáscara está cubierta con una fina membrana que protege contra la penetración de bacterias y microorganismos. Tomando el huevo con la palma de la mano, el granjero daña la cáscara, lo que aumenta el riesgo de infección.
Los huevos se pueden almacenar durante cinco días. Durante este período, el valor nutricional no se perderá y los pollitos podrán salir del cascarón. Después del quinto día, el rendimiento disminuye en un 4%.
Tipos de testiculos
Los huevos de las aves de carne se utilizan tanto para la alimentación como para la cría de crías. Las crías de pollos de engorde se caracterizan por una alta mortalidad. Por lo tanto, se requieren habilidades especiales para criar aves.
Alimento
La producción de huevos en pollos de carne es grande. Es importante inspeccionar cuidadosamente el caparazón en busca de grietas. Los huevos pueden contener bacterias y microorganismos dañinos, por lo que es mejor no usarlos como alimento.
Después de recolectar los huevos como alimento, se limpian cuidadosamente con un paño limpio, eliminando el exceso de suciedad de la cáscara. Los productos ya limpios se colocan en un recipiente seco y se almacenan a una temperatura de 0˚C.
Incubación
Los pollos de engorde ponen huevos, pero carecen por completo de instinto maternal, por lo que se necesitará una incubadora especial para criar la raza.
¡Nota! Un pollo de engorde no nacerá de un huevo de pollo de engorde. Salen exclusivamente por hibridación.
En casa, incubar un pollo de un huevo es una tarea ardua y requiere ciertas habilidades y destrezas. Es mejor comprar pollitos híbridos de criadores experimentados y probados.
Después de un tiempo, el contenido del huevo comienza a evaporarse a través de los poros de la cáscara. Por lo tanto, los huevos para incubar no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Con el tiempo, la concentración de sales aumenta, lo que reduce la probabilidad de incubar descendencia.
Los huevos para incubar deben almacenarse a una temperatura no superior a 18 ˚C y una humedad del aire no superior al 80 %. Si la temperatura es demasiado alta, el desarrollo del embrión se ralentiza, si es baja, la incubabilidad se reduce dos veces.
Para mantener las condiciones óptimas, es necesario equipar la sala de incubación con calefacción artificial para el período de invierno y un refrigerador para el período de verano. Se utiliza un acondicionador de aire para normalizar la humedad. Si no es posible equipar la habitación con aire acondicionado, puede usar un método popular: coloque una bandeja con agua sobre los huevos.
La habitación debe estar a oscuras, con buena ventilación. Los huevos se almacenan verticalmente, con el extremo romo hacia abajo. Si el huevo lleva más de tres días sin incubadora, habrá que darle la vuelta para que no se pegue la yema a la cáscara.
Mantenimiento de pollos de engorde para puesta de huevos
Los pollos de engorde son sensibles a un cuidado y mantenimiento inadecuados. Son propensos a enfermedades. Reglas de cuidado de las aves de corral:
- La pajarera debe estar limpia, con suficiente iluminación. Se debe colocar una camada de aserrín o heno en el piso. Los bebederos deben llenarse con agua limpia. A diferencia de las aves que ponen huevos, los carniceros no deben organizar la cría en libertad, ya que puede ser peligroso para la salud de las personas.
- Para que la puesta de huevos se lleve a cabo sin consecuencias, las gallinas ponedoras deben masajear regularmente su abdomen. Entonces el testículo saldrá fácilmente, sin causar daño a la trompa de Falopio.
- Se recomienda excluir los borradores. Las aves tienen una inmunidad débil.
- Si el ave se cría para carne, el movimiento está restringido. Promueve el rápido aumento de peso. Si el pollo de engorde debe poner huevos, se les anima a moverse más, ya que la obesidad reduce la productividad.
- Los criadores de aves de corral deben vacunar a su parvada.
- Es mejor elegir alimentos de producción, ya que contienen las vitaminas y los oligoelementos necesarios para el crecimiento y desarrollo adecuados del pollo de engorde.
- Los pollos de engorde deben alimentarse cada dos horas para aumentar de peso.
- Si se deja que la gallina produzca productos de huevo, la alimentación se reduce a tres veces al día.
- Para mejorar la calidad y el sabor de la carne, dos semanas antes del sacrificio, se alimenta al individuo con cantidades ilimitadas de pasto fresco.
- A medida que las aves aumentan de peso intensamente, es posible que sus huesos no resistan la carga. Por lo tanto, el calcio debe estar en la dieta de las aves. Para aumentar la cantidad de oligoelementos en el cuerpo, se agregan a los alimentos conchas de moluscos triturados, conchas y tiza.
La cría de pollos de engorde no es una tarea fácil. Especialmente si el agricultor quiere obtener productos de huevo. Antes de comenzar la cría de aves de carne por el bien de los huevos, debe considerar todo y consultar con avicultores experimentados.