Hlavním úkolem zahradníků při pěstování rajčat je získat vysoký výnos chutné zeleniny. Zálivka kváskem je jedním z originálních způsobů, jak tohoto cíle dosáhnout. Zvažme, jak správně zalévat rajčata kvasnicemi, abychom získali dobrou sklizeň a nepoškodili rostliny.
Proč droždí k rajčatům?
Kvasinky jsou jednobuněčné houby s vysokým obsahem bílkovin. Jedná se o přírodní produkt, který obsahuje mnoho užitečných mikro- a makroprvků, vitamínů, aminokyselin a různých minerálů.
Kvasinky se používají jako hnojivo pro velkou skupinu kulturních rostlin. Kromě rajčat takovou výživu ocení mrkev, brambory, ředkvičky, paprika a okurky. Při zalévání rajčat kvasnicemi se do půdy dostávají prospěšné mikroorganismy. V důsledku chemických reakcí se složení půdy mění, je nasycena kyslíkem a užitečnými látkami.
Keře rajčat pozitivně reagují na tento typ hnojiva:
- zvyšuje se odolnost sazenic vůči chorobám a nepříznivým podmínkám pěstování, například vůči prudkým změnám teploty;
- imunita rostlin se zlepšuje;
- sazenice se méně vytahují kvůli nedostatku slunečního světla;
- kořenový systém zvyšuje svůj růst, stává se silnějším a rozvětveným;
- rajčata aktivně zvyšují vegetativní hmotu;
- více vaječníků a plodů se objevuje na silných keřích s mocným stonkem.
Rajčata se zalévají kvasnicemi jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Rozdíl ve vzhledu rajčat lze snadno zaznamenat, pokud je část sazenic napojena obyčejnou vodou a část – krmením kvasnicemi. Již několik dní po zalévání rostlin takovým hnojivem se listy stávají lesklejšími, zelenina zvyšuje rychlost růstu.
Taková hnojiva se používala již v sedmdesátých letech minulého století, ale později byla nahrazena syntetickými prostředky pro komplexní hnojiva. Zalévání rajčat kvasem je příležitostí k zavedení ekologického zemědělství na farmu. V takové výživě nejsou žádné jedovaté látky, které se při užívání chemických přípravků dostanou na náš stůl. Získáme ekologicky čistý a užitečný produkt.
Díky kvasinkám se v půdě rychleji rozkládají organické látky, zlepšuje se mikroflóra půdy. Jedná se o poměrně ekonomický a velmi účinný způsob, jak zlepšit výnos rajčat. Je snadné vyrobit užitečnou směs pro rostliny doma a výsledek takové dodatečné výživy předčí očekávání.
>Jak vyrobit vrchní dresink z droždí?
K přípravě léčivého hnojiva se používají suché i živé kvasnice. Existuje několik hlavních typů takové výživy.
- Standartní řešení.
Zřeďte 10gramový balíček suchého droždí v 10 litrech vody, přidejte lžíci cukru, promíchejte a trvejte. Před použitím se směs zředí vodou (na 1 díl hnojiva se odebere 5 dílů vody).
- Hnojivo s kopřivou.
Někteří zahradníci do roztoku přidávají kuřecí trus, dřevěný popel nebo trávu. Za zvláště účinný prostředek se považuje kvasnicový roztok v kombinaci s roztokem z jasanu a kopřivy. 10 g suchého droždí a 100 g cukru rozmícháme ve 3 litrech teplé usazené vody. Kopřivový nálev by měl být připraven samostatně. Po týdnu kvašení smícháme kvasnicovou směs s kopřivovým nálevem ve stejném poměru, přidáme asi 150 g dřevěného popela. Zalévejte rychlostí půl litru směsi na rostlinu.
- Kombinace hnojiv.
Do 10 litrů vody se přidá 10 gramový sáček suchého droždí, 5 lžic cukru a 0,5 litru kuřecího trusu a dřevěného popela. Směs se infuzí, před použitím zředí vodou 1:10. Takové řešení pomůže doplnit zásoby draslíku, které se ztrácejí při kvašení kvasinek.
- Směs na bázi „živých“ kvasnic.
K přípravě roztoku se odebere 5 litrů vody. Kapalina musí být teplá, aby se spustil proces aktivace živých mikroorganismů. Ředí se kilogramem lisovaného droždí. Směs, infuzovaná po dobu jednoho dne, se zředí vodou v poměru 1:10 a provede se zavlažování.
- Řešení pro aktivaci fermentace v hromadách kompostu.
K tomu se 1 kg „živých“ kvasnic zředí v kbelíku s teplou vodou spolu s „Fitosporinem“. Po pár dnech se organický odpad zalévá roztokem se známkami fermentace. Taková směs se připravuje několikrát za sezónu a keře rajčat se hnojí výsledným humusem.
Poraďte ! Množství směsi pro zálivku jednoho keře rajčete se mění v závislosti na stáří sazenic. Pro mladé rostliny stačí 0,5 litru hotového hnojiva, dospělé exempláře budou potřebovat alespoň 2 litry roztoku.
Jak vyrobit přírodní kvásek?
Jako suroviny pro kvasnicové doplňky používají letní obyvatelé různé produkty s kvasnicemi, například moučné výrobky nebo pivo. Taková náhrada není vždy vhodná, je mnohem levnější použít hotové receptury na bázi suchého nebo lisovaného droždí. Pokud si však přejete, můžete si přírodní kvásek připravit sami tak, že si kvásek připravíte z pšeničných zrn, chleba nebo šišek.
- Hnojivo z černého žitného chleba.
Zbytky žitného chleba dejte do misky a zcela ji naplňte vodou. Směs se louhuje v teple asi týden. Před zálivkou nařeďte vodou v poměru 1:3.
- Pšeničný kvásek.
Namočte sklenici pšenice. Po dni se zrna melou. Do vzniklé kaše nasypeme dvě lžíce mouky a cukru. Směs se vaří asi 20 minut na mírném ohni. Před použitím kvásek necháme den v teple, aby hmota prokvasila.
- Chmelový nálev.
Na vaření se hodí šišky suché i čerstvé. Sklenice produktu se hodinu vaří, nechá se vychladnout a přefiltruje. Na 4 lžíce mouky přidejte dvě lžíce cukru. Trvejte dva dny v teple. Poté se smíchá se dvěma vařenými bramborami, které se před použitím uchovávají jeden den.
- Smíšený startér.
Smíchejte balíček droždí se sklenicí popela v kbelíku s teplou vodou. Do směsi se přidávají chlebové kůrky, kyselé mléko, zbytky starého, zbytečného džemu, aby teplá tekutina zcela pokryla výrobky. Hmota se nechá týden kvasit na teplém místě. Směs se několikrát denně míchá, po sedmi dnech se přírodním kváskem rajčata zalije.
Kdy provést krmení kvasnicemi?
Jaro a začátek léta jsou nejpříznivějším obdobím pro hnojení rajčat tímto způsobem. První zálivka rajčat kvasnicemi se provádí 1-2 týdny po zakořenění mladých sazenic. Podruhé hnojte během kvetení a tvorby vaječníků.
Poraďte ! Nedoporučuje se používat kváskové krmení více než třikrát za sezónu. Proteinová báze takového hnojiva může způsobit výskyt velkého počtu parazitů v půdě. Kvasinky absorbují velké množství draslíku a vápníku z půdy, proto se doporučuje kombinovat takové krmení se zaváděním dřevěného popela do půdy.
Pro účinnost zalévání rajčat kvasnicemi je třeba dodržovat jednoduchá pravidla.
- Před aplikací kvasnicového hnojiva se půda zavlažuje usazenou vodou a kypří. Půda by měla být mírně vlhká, ne suchá ani mokrá.
- Studeným roztokem nelze přihnojovat, musí mít pokojovou teplotu.
- Vlhčení droždím se provádí od konce května. Během zavlažování by měla být půda dobře zahřátá. Na začátku jara je půda docela chladná, v takové půdě nedojde k aktivní fermentaci, účinnost postupu se výrazně sníží.
- Hnojivo se aplikuje pod kořen. Je nutné zabránit tomu, aby se směs dostala na přízemní část keřů rajčat.
- Kvasinkové krmení lze použít pro oslabená a nemocná rajčata.
- Zalévání se neprovádí v době horkého oběda. Nejlepší čas je večer po západu slunce.
- Kvasnicová hnojiva by se neměla přehánět, měla by se zalévat čerstvě připraveným roztokem.
Kvasinky jsou výborným přírodním stimulátorem růstu rajčat. Při správné a včasné aplikaci vám rajčata za krmení určitě poděkují dobrou úrodou.