Як вирощувати курчат бройлерів: вибір, догляд

Бройлерів розводить все більша кількість людей, серед них не тільки професійні фермери, які знають всі тонкощі цієї справи. Досить часто їх купують дачники, оскільки даний вид птиці виростає дуже швидко, і за теплий сезон можна отримати багато смачного м’яса. Але бройлерне курча досить примхливе, тому багато хто боїться, сумніваючись у доцільності покупки без наявності спеціальних знань. Дана стаття розповість про те, як вирощувати курчат бройлерів, захистивши себе від більшості проблем, і отримати відмінних птахів на фінальному етапі.

Опис курчат бройлерів

Перш за все, бройлери відрізняються від інших видів курей своїм розміром. Курча звичайної несучки за перший тиждень життя набирає до 500 грам, бройлерний гібрид за такий же період часу набирає в три рази більше. Доросла курка бройлера може мати вагу в чотири кілограми, а півні – більше п’яти.

Бройлери, незалежно від породи, добре збиті і мають компактне тіло, відносно короткі крила і ноги. Вони не відрізняються високою рухливістю, вважаючи за краще спокійний спосіб життя, що повністю відображено у флегматичному характер.

Також їх основною рисою є білий колір, який був успадкований від порід, які стали батьками даного виду.

Будова тіла

Звичайно, головною відмінною рисою бройлерів від звичайних домашніх курей є велика маса тіла, що викликано їх основним призначенням – отриманням м’яса. Відмінні риси птиці бройлерних порід наступні:

• масивний корпус прямокутної форми і велика, широка грудна клітка;
• навіть у невеликих курчат стегна відрізняються особливо розвиненою мускулатурою і пружністю;
• оскільки вага у курей досить велика, лапи товщі і стійкіщі, ніж у інших порід, але більш короткі;
• крила бройлерів не призначені для перельотів, тому не такі довгі, як у інших різновидів курей.

На замітку! При виборі курчат бройлера варто звернути увагу на голову – вона значно більше, ніж у звичайних курчат. Також вже з раннього віку можна помітити відсутність сережок і маленькі гребінці. Вони не розвиваються, оскільки у бройлера відсутній інстинкт розмноження.

Забарвлення

Характерною рисою бройлера є колір. Дорослі особини білі, а курчата завжди однотонного жовтого кольору. Якщо на ринку за бройлера намагаються видати курча іншого кольору або з плямами, то даний вид – гарантовано підробка і купувати не варто.

Правила вибору при покупці

Щоб отримати хороший результат на завершальному етапі вирощування бройлерів, слід правильно підійти до вибору пташенят. До отриманої вище інформації за будовою і кольором порід бройлерів варто додати додаткову.

Перш за все, потрібно подумати про місце покупки молодняку ​​- тут можна вибрати один з декількох варіантів:

• Найпоширенішим є ринок. Серед його переваг в деяких випадках – близькість до будинку або дачі. Але це єдина вигода, оскільки, купуючи на ринку курчат, не можна отримати гарантій, що вони щеплені, мають якісні характеристики і т.д. Також тут ніхто не розповість правду про умови утримання птиці, виставленої до реалізації, тому відразу після придбання більшість курчат може загинути. Здійснювати покупку з рук слід тільки в крайніх випадках, тим більше що є кілька більш вигідних варіантів.
• Вирушаючи на птахофабрику, можна не хвилюватися про породу пташенят, оскільки гарантовано продадуть саме заявлену. Але тут досить складно отримати здорових птахів. Також на недобросовісних птахофабриках можуть продавати бракованих курей, які точно не виживуть на фабриці. Але, роблячи закупівлю тут, можна істотно заощадити, оскільки вартість буде навіть нижчою за ринкову.
• Одним з найбільш надійних варіантів придбання міцних здорових пташенят є покупка на інкубаторній станції. Тут зроблені всі необхідні щеплення і процедури. Умови максимально підібрані для комфортного перебування курчат. Мінус варіанту – обмежене число партій, які досить часто вже заброньовані.

Не тільки вирощування, а й вибір курчат вимагає особливих навичок. Якщо останні два варіанти безпечні щодо вибору породи, то вирушаючи на ринок, потрібно бути уважним, щоб не купити замість бройлера дворову несучку. Опис основних характеристик вже було зроблено вище, але залишається ще кілька важливих факторів, на які потрібно звернути увагу:

• Важливим фактором є активність пташенят – щоб її перевірити, достатньо трохи штовхнути коробку, в якій вони знаходяться.
• Вони повинні бути стійкі на ногах.
• Не менш важливою умовою є відсутність обвислості, залисин і інших дефектів.
• Оперення тільки чисте, ніяких слідів екскрементів або крові.
• Дзьоб і лапи сірого відтінку.
• В цілому пташенята повинні залишати хороше враження при первинному огляді.

Звичайно, ніхто не може гарантувати чесність продавця на ринку, але варто запитати про наявність щеплень. При здійсненні закупівлі на станції або фермі документи про щеплення покажуть обов’язково.

Остання порада стосується ціни: не варто розраховувати на придбання курчат бройлерів м’ясних порід за занадто дешеву ціну. Такі пропозиції таять підводні камені, оскільки зазвичай ціна досить висока.

Умови утримання

Для отримання хороших результатів в утриманні курчат потрібно обов’язково дотримуватися певних приписів по годуванню, умовам, температурному режиму і лікуванню. Обов’язково потрібно давати профілактичні препарати, вітаміни та інші добавки. В аптечці завжди повинні бути ліки для надання першої допомоги при прояві перших симптомів інфекцій або хвороб.

Підстилка

Дуже багато при розведенні курчат бройлерів залежить від характеристик підстилки. Від її щільності і товщини, а також від підібраного матеріалу визначається весь мікроклімат в приміщенні, де знаходяться курочки. Від підстилки залежить загальний стан живності, а в подальшому – і якість м’яса.

В цілому, при виборі підстилки в курник потрібно дотримуватися чотирьох пунктів:

• Думка, що курячі екскременти сухі, помилкова. Потрібно вибирати матеріали, що мають властивість вбирати вологу. Якщо підстилка не матиме даної характеристики, то волога з посліду почне вбиратися в підлогу і лапки курчат. Якщо не забезпечити сухості для молодняка, то він втратить апетит, буде повільніше розвиватися і почне хворіти.
• Важливим для гарного росту курчат є наявність тепла. Для його забезпечення використовується лампа, але також потрібно підтримувати теплоту підлоги, інакше навіть показники повітря в 30 оС не дадуть потрібного результату. Лапки ні в якому разі не повинні залишатися холодними.
• Слід підібрати матеріал, який буде добре поглинати послід для мінералізації контакту з ним курчат. В іншому випадку, він буде прилипати до лап, пір’я, і завдавати їм дискомфорт, що відіб’ється на загальному стані.
• Кури клюють практично все, тому потрібно стежити за тим, щоб частинки підстилки були достатнього розміру, що запобігає попадання в стравохід.

Підсумовуючи вищесказане, потрібно зробити деякі висновки по характеристикам підстилки для приміщення, де будуть міститися бройлери:

• це повинен бути легкий, недорогий матеріал, оскільки його потрібно часто міняти;
• нешкідливий для птиці;
• з хорошими характеристиками по вбирання вологи;
• досить великим, щоб не перетворитися на корм.

Дуже добре підходить для цих цілей хвойна тирса. Її легко перемішувати і при необхідності можна згребти звичайним совком. Також даний вид деревного матеріалу усуває неприємні запахи і добре вбирає вологу. Запах хвої відмінно відлякує деякі види комах. Максимальна вологість підстилки – це коли вона майже не прилипає до долонь, а зроблений ком легко розпадається при дотику.

На замітку! Краще тирси з хвої для підстилки підійде тільки дрібна хвойна стружка.

Не обов’язково повністю замінювати весь підстилковий матеріал. Дану процедуру можна проводити вибірково – в місцях особливого забруднення або скупчення вологи (наприклад, під поїлками). Шар підстилки повинен бути не менше трьох сантиметрів за умови теплої підлоги і десяти – при холодній.

Клітки

Клітки – досить простий і зручний вид утримання бройлерів. На один квадратний метр клітки можна помістити до 15 особин. При цьому не потрібно переміщати курей до початку забою. Також важливо створити максимально комфортні умови для утримання. Наприклад, в перший тиждень курчат бройлерів в клітці температура повинна бути в середньому 32 оС з подальшим зменшенням до 18 оС в півторамісячному віці.

При клітковому вирощуванні потрібно дотримуватися певного світлового режиму та вологості:

• У перші двадцять днів світло повинне бути постійно.
• Надалі світловий день скорочують до 18 годин.
• Вологість повинна складати не більше 60%, визначити її досить просто за активністю молодняку бройлерів.

Головною перевагою кліток можна назвати компактність, простоту прибирання та високу чистоту в приміщенні. Але при цьому доведеться витратити час на їх будівництво або гроші на покупку.

Годування

Курчата бройлери досить чутливі не тільки до умов утримання, але також до корму і його кількості. Щоб якомога швидше отримати великих птахів з молодих пташенят, потрібно стежити за раціоном і регулярним наповненням годівниці. Раціон добового курчати істотно відрізняється від уже підрослої особини, тому потрібно дотримуватися збалансованості їх раціону і наявності всіх потрібних вітамінів і мікроелементів.

На сьогоднішній день при домашньому вирощуванні бройлерів використовується два види кормів – сухі і вологі. Вологі слід готувати самостійно. Вони складаються з варених яєць, подрібненого вівса, пшениці і проса. Дана суміш повинна бути основною для курчат бройлерів в перші два тижні життя. Птахам, які досягли тритижневого віку, збагачують раціон вареною картоплею.

Не менш важливою складовою меню є білкова їжа, без якої неможливий повноцінний ріст і набір ваги. Щоб пташенята отримували її в повному обсязі, потрібно давати сир, молочні продукти і поїти курчат кислим молоком. Тваринні білки у вигляді рибного та м’ясо-кісткового борошна починають давати після перших десяти днів життя пташенят. Добова доза становить не більше семи грам. Надалі її можна буде збільшити в два рази.

При домашньому утриманні бройлерів основою для годування повинні стати продукти рослинного походження: соняшникова макуха, кабачки, шрот, бобові та інші плоди, що ростуть на присадибній ділянці.

Починаючи з третього дня життя, молодняк бройлерів повинен отримувати зелень. У теплу пору року їм дають молоду траву, терту моркву і іншу рослинну їжу з розрахунком до 5 грам на голову. Взимку додають в раціон трав’яне борошно і пророщені злакові.

Важливо! З борошном потрібно бути дуже уважними, оскільки надлишок може викликати у молодих птахів розлад шлунка, що стане результатом проносу. Іноді лікування може бути важким, із залученням ветеринарних служб і застосуванням антибіотиків.

Для профілактики потрібно проводити спеціальні заходи і давати бройлерам наступні речовини:

• Один раз в два дні поїлки потрібно наповнювати розчином марганцівки, розведеною до рожевого кольору.
• У годівниці потрібно додавати гравій, діаметр якого становить не більше п’яти міліметрів – він дозволить поліпшити роботу шлунка і сприяє кращому засвоєнню зерна.

На п’ятий день життя пташенятам можна вводити в раціон черепашку і крейду. Денною нормою вважається по 2 грами на голову, але не можна давати пісок.

Мінерали ні в якому разі не можна змішувати з іншими видами добавок або кормів. Це також стосується гравію. Для них підбирається окремий посуд, що стоїть в стороні від інших.

Кожен день у курей повинна бути свіжа вода. Дуже важливо регулярно мити і дезінфікувати поїлки, інакше можлива поява хвороб та інфекцій, небезпечних для здоров’я живності. Щоб курка краще росла, потрібно додавати в воду вітаміни і масляні розчини, починаючи з п’ятого дня життя, строго дотримуючись дозування.

Оскільки основне, для чого беруть бройлерів – це швидкий набір маси і отримання великої кількості м’яса, потрібно стежити, щоб вони не голодували. У перший тиждень життя курчата повинні отримувати корм по вісім разів на день. Надалі їх годують через кожні чотири години. Через три тижні після вилуплення кури отримують їжу чотири рази на добу, а через один місяць життя – два рази на день.

Вологі корми потрібно готувати з розрахунком швидкого з’їдання. В умовах тривалого зберігання мішанка може принести шкоду живності, оскільки:

• продукт швидко псується;
• мухи та інші комахи часто відкладають в їжі свої яйця;
• в прокислій їжі розвиваються хвороботворні мікроорганізми.

Важливо! Годування зіпсованою мішанкою – це основна причина розладу шлунка і безлічі хвороб, які гарантовано сповільнять ріст і позначаться на вазі птиці. При використанні комбікормів потрібно в точності дотримуватися інструкції по застосуванню.

Температура і вологість

За бройлерами потрібно добре доглядати, щоб отримати максимальні показники росту і ваги. Здоровий птах на другий місяць утримання повинен важити не менше півтора кілограма.

Не останню роль для здоров’я птиці відіграють показники температури в приміщенні, де вона утримується, і вологість повітря:

• У перші 5 днів життя курчати потрібно забезпечити температуру в 32 оС в районі лампи обігрівача. У самому приміщенні повинно бути мінімум 25 оС.
• До 10-ти денного віку курчата утримуються при температурі близько 30 оС біля обігрівальної апаратури, а в курнику має бути не менше 22 оС.
• У віці двох тижнів можна встановити температуру обігрівача на 29 оС, при температурі навколишнього середовища не нижче 20 оС.

На замітку! Потрібно пильно стежити за вологістю в курнику, максимум якої становить 60-70%. З дорослішанням птиці вологість повинна бути знижена до 60%. Якщо на вулиці зима, то вологість не повинна перевищувати 40%.

Хвороби

Нерідко курчата бройлерів сліпнуть. Це є симптомом серйозного інфекційного захворювання – сальмонельозу або хвороби Марека. Серед інших хвороб, які виникають при неправильному догляді або недбалому ставленні до умов утримання, відносяться: аспергільоз, сальмонельоз, рахіт, бронхопневмонія і ряд інших. Кожне з них має свої симптоми і методи лікування.

Згідно з відомостями досвідчених фермерів, молоді бройлери найчастіше хворіють в перші п’ять днів життя, потім у віці трьох тижнів і через місяць після вилуплення. Це означає, що в даний період потрібно більш уважно ставитися до їх здоров’я та проводити профілактичні заходи. Полегшити собі життя можна, знаючи симптоми основних захворювань і заходи їх лікування.

Однією з найнебезпечніших хвороб, що вражає молодих особин, є аспергільоз. Розпізнати його можна за такими симптомами:

• Курчата поводяться апатично і мляво.
• Настрій погіршується, вони виглядають пригнічено.
• Починають хрипіти. Іноді хрип супроводжується кашлем і чханням.
• Курочки втрачають інтерес до їжі.

На щастя, дана хвороба досить легко виліковується при своєчасному діагностуванні та вживанні необхідних заходів. Курс антибіотиків повинен бути призначений кваліфікованим фахівцем, а власник птахів повинен до його приходу ізолювати хворих курчат. Для запобігання інфікування слід стежити за правилами утримання. Основною причиною хвороби є протяги.

До найнебезпечніших захворюваннь, які передаються повітряно-крапельним шляхом, відноситься сальмонельоз. Ускладнюється ситуація можливістю інфікування всього поголів’я через одну хвору птицю. Своєчасно розпізнати її можна, знаючи такі симптоми:

• У молодняку ​​опухли і сльозяться очі, а клоака запалилася.
• Птах багато п’є, але при цьому практично не їсть, спостерігається пронос.
• Ноги розпухли, курчата практично не ростуть.

При перших ознаках хвороби потрібно пропоїти все поголів’я левоміцетином, дотримуючись дозування, зазначеного в інструкції. Для лікування ветеринари призначають Фуразолідон або Стрептоміцин. Навіть після проходження курсу лікування потрібно терміново забивати птицю. Для профілактики потрібно робити щеплення.

Захворювання, якому піддаються всі кури, незалежно від віку – це пуллороз. При цьому найбільш небезпечний він все ж для курчат.

Важливо! Курча, вилуплене з яйця, знесеного куркою, яка хворіє пуллорозом, гарантовано буде зараженим.

Основні симптоми хвороби такі:

• Діарея з екскрементами білого відтінку.
• Переривчасте часте дихання.
• Спостерігається виснаження курчат.
• Птах дуже багато п’є.

Як тільки виявлена ​​хвора птиця, потрібно терміново її ізолювати від інших і дати їй Біоміцин. Решті поголів’ю додають в раціон Фуразолідон. Запобігти біді можна своєчасною ізоляцією хворих курочок і регулярним провітрюванням.

Досить часто курчата бройлерів страждають від нестачі вітаміну D, що призводить до розвитку рахіту. Основна симптоматика проявляється в наступному: падають на ноги, апатія, сповільнений ріст. Лікування полягає в наповненні раціону необхідним вітаміном і додаванням кальцію. Також слід стежити за калорійністю їжі, доступу молодняку до свіжого повітря і наявності достатнього місця для прогулянки.

При виявленні у молодих пташенят хрипів потрібно насторожитися, оскільки це може бути симптомом ешеріхіоза. Він може розвинутися у курчат зі значно ослабленим імунітетом і передається як від особини до особини, так і у спадок. Крім хрипів варто подивитися на поведінку стада. Хворі курочки будуть млявими і апатичними, байдужими до корму.

Основними лікарськими препаратами, спрямованими на боротьбу з хворобою, є гентаміцин, ампіцилін і неоміцин. Вони досить ефективні, але все одно хвороба може забрати багато життів, і стадо значно порідшає. Профілактика полягає в збереженні необхідних санітарних умов, своєчасній зміні підстилки, а також зміцненні імунітету у слабких бройлерів шляхом додавання в раціон аскорбінки, глюкози і інших видів вітамінів.

Небезпека іншого захворювання – кокцидиоза полягає в складності діагностування. Він проявляє себе тільки тоді, коли допомогти хворому курчаті вже не можна. Хвора птиця має наступні симптоми:

• Не бажає вставати з сідала, поводиться апатично і пригнічена.
• Взагалі немає апетиту, що стає причиною повного виснаження. Хворі птиці нерідко через це дохнуть.
• Курка не може скоординувати свої рухи.
• Екскременти рідкі, часто з кров’ю.
• Курчата тиснуться до обігрівача, незалежно від температури повітря.

Все, що можна зробити для хворого курчати – це забити. Лікарських препаратів проти цієї хвороби на сьогоднішній день не існує. Але при цьому не зайвим буде провести аналіз калу, що дозволить встановити точний діагноз, адже дані симптоми характерні і для інших хвороб, які успішно виліковуються антибіотиками і іншими засобами.

Терміни вирощування

Бройлери при правильному догляді і нормальних умов утримання хворіють досить рідко, тому тримати їх вигідно. При виборі м’ясного кросу курей можна отримати повноцінну птицю вже через півтора місяці утримання. Максимальний термін розведення – це два місяці, коли вони досягають ваги в два кіло, далі тримати просто невигідно, оскільки ріст сповільнюється, а апетит, навпаки, збільшується.

Корисне відео

Відеоролик про курчат бройлерів: