Травневий город – чудове місце, де з повною впевненістю можна садити різноманітні овочеві культури як розсадою, так і шляхом простого посіву насіння відразу у відкритий грунт. Давайте розглянемо, які культури можна висаджувати у відкритий грунт у травні. Серед найпопулярніших культур для висадки в кінці весни є кабачки, гарбузи, ріпа, редис, буряк, морква та інші. У травні вже достатньо тепло, тому будь-яке насіння гарно проросте та дозволить отримати багатий врожай. Виняток становлять рослини, які вирощуються через розсаду, що була підготовлена ще зимою (наприклад, перець).
Кабачок
Протягом усього травня можна сіяти сорти кабачків для літнього харчування, а в кінці місяця можна розпочинати висадку сортів, які планується зберігати на зиму. Для успішного росту кабачків, грунт повинен бути поживним. У важкий глинистий або чорноземний грунт рекомендується додавати трохи тирси і золи для поліпшення його структури. Щоб уникнути перезапилення і зберегти смакові якості врожаю, важливо уникати сусідства кабачків з гарбузами і патисонами.
Гарбуз
Не слід затягувати з посівом гарбуза, оскільки для його успішного розвитку і раннього, високоякісного плодоношення важлива тривалість світлового дня менше 12 годин. Тому чим ближче посів гарбуза на початок травня, тим краще. Гарбуз потребує вологого та родючого грунту з нейтральною реакцією. Схема посадки залежить від сорту:
- Кущові сорти садяться з відстанню 70 см між рослинами у ряду та міжряддями.
- Середньостеблові сорти вимагають відстані 70 см між рослинами у ряду та 1,5 м між рядами.
- Довгостеблові сорти потребують відстані 1 м між рослинами у ряду та 1,5-2 м між рядами.
Не слід садити гарбуз на тій самій грядці протягом двох сезонів, краще обрати попередниками для нього цибулю, різні види зелені та пасльонові. Щоб максимально використати вільне простір на грядках, разом з гарбузом можна посадити карликову кукурудзу або квасолю.
Зелений горошок
Сорти зеленого горошку поділяються на цукрові, коли горошини споживаються свіжими, часто разом зі стручками, і на лущильні, де стручки не споживаються, а горошини зазвичай сушаться або консервуються. Усі вони нечутливі до заморозків, тому висіювання насіння рекомендується на самому початку травня. Грядки для гороху повинні отримувати достатньо сонця, а також бути захищеними від сильних вітрів. Горошини заглиблюють на глибину 2-4 см, з відстанню 4-6 см між рослинами у ряду та 50-60 см між рядами.
Ріпа
Ріпа не боїться заморозків, тому можна сіяти її до 10 травня. Однією з переваг раннього посіву є унеможливлення пошкодження головного шкідника ріпи – хрестоцвітної блошки. Ріпі підходять будь-які ґрунти, за винятком глинистих. Рекомендується уникати висадки ріпи поруч з родичами з родини хрестоцвітих, щоб уникнути перекриття. Крихітні насіння ріпи висівають, змішуючи їх з піском, у борозенки глибиною 1,5-2 см з відстанню 10 см між ними та 20-30 см між рядами.
Редис
Редис, подібно до гарбуза, не переносить довгі сонячні дні, оскільки займається формуванням стрілок замість розвитку плодів. Однак, можна застосувати захист грядок за допомогою дихаючих матеріалів після 5 години вечора або посіяти редис у першій половині травня. Піклування про редис є простим і включає наступні кроки:
- Якщо протягом дня не було достатньо дощу, слід поливати редис ввечері.
- Кожні 3-5 днів розпушування грунту на редисних грядках та видалення бур’янів.
- Двічі протягом вегетаційного періоду рекомендується вносити добрива, такі як компост, перегній, суперфосфат, деревна зола і калійне добриво.
Щоб мати свіжий редис на столі протягом тривалого періоду, на одній грядці варто посіяти сорти з різними термінами дозрівання, які варіюються від 20 до 45 днів.
Морква
Середньостиглі сорти моркви рекомендується висівати до 15 травня, а пізньостиглі – упродовж кінця місяця. Насіння вкладають у борозенки глибиною 2 см, з відстанню 1,5-2 см між насінинами та 15 см між рядками. Після посіву, насіння прикривають шаром ґрунту і обережно поливають. Важливо не ущільнювати ґрунт, оскільки морква потребує повітропроникного середовища. За необхідності, на грядку можна додати невелику кількість піску для полегшення ґрунту.
Білокачанна капуста
У першій половині місяця в грядки роблять лунки і сіють по 6-7 насінин, забезпечуючи додатковий запас. Коли сіянці розквітають і виростають по 2 справжніх листочка, вони потребують розрідження, залишаючи найсильніші 2 рослини на кожен підсадочний отвір. Після з’яви третього листка, до кінця місяця залишається тільки 1 саджанець на кожен лунок. Важливо пам’ятати, що капуста потребує достатню вологість ґрунту (70-75%) до формування качанів. Регулярно рихлюють ґрунт в міжряддях щотижня, до змикання листя.
Буряк
Цей коренеплід вимагає тепла, тому посів краще проводити в третій декаді місяця. Грядки для буряка повинні бути родючими, з достатньою кількістю гумусу і добрим освітленням. Насіння розміщують у борозенки глибиною 3-5 см на відстані 5 см одне від одного і 20 см між рядами. Під час росту рослин слід дотримуватись наступних рекомендацій:
- Після появи першої пари листочків, залишають 1-2 сильні сіянці на відстані 3-4 см, а витягнуті рослини можна пересадити на іншу грядку.
- При наявності 4-5 пар листків, проріджують рослини, залишаючи 1 рослину на 8 см.
- На фазі “вилочки” можна внести аміачну селітру для підживлення рослин.
- Під час змикання листя в ряду, рекомендується внести добриво з нітрофоскою.
- При змиканні листя в міжряддях, корисно підживити рослини борною кислотою, застосовуючи її на лист.
Висновок
Щоб запобігти впливу капризної травневої погоди на незміцнілі сходи культур, рекомендується обирати сорти з районованих зразків. Ці сорти мають генетичну адаптацію до місцевих умов ґрунту і клімату, що дозволяє їм бути більш стійкими до непередбачуваних змін погоди. Вибір таких сортів допоможе забезпечити успішне ростиння і врожайність у вашому саду, зменшуючи ризик негативного впливу погодних умов. Зверніть увагу на поради садівництва та рекомендації виробників щодо відповідних сортів для вашого регіону, і насолоджуйтесь здоровими і смачними овочами з вашого саду протягом всього сезону.