Новачкові, тільки ступивши на складний шлях вирощування свого винограду, обов’язкова обрізка лози вселяє священний жах. Однак ретельна теоретична підготовка розганяє страхи. Обрізка винограду восени – процедура цілком проста, якщо дачник знає, які пагони потрібно залишити, а які обрізати і як правильно це зробити.
Головні правила обрізки лози восени
- Перший після посадки сезон для молодого винограду – період формування кореневої системи і нарощування зеленої маси. Чіпати пагони не можна, хіба що підв’язати їх до опори, якщо вони сильно схиляються до землі.
- Щорічна обрізка лози включає два етапи. Восени видаляють дві третини наміченого до вирізки обсягу пагонів, залишаючи остаточне формування плодоносного рослини на весну. Весняна обрізка з видаленням підмерзлих і слабких частин – другий етап.
- Зростання лози регулюють з першого року регулярно. Якщо надати винограду розвиватися самостійно, врожайність його залишить бажати кращого всі наступні роки.
Мета осінньої обрізки винограду – врівноважити кількість плодоносних гілок і обсяг кореневої системи. Якщо це рівновагу порушено, ягоди дрібнішають, падає врожайність, знижується морозостійкість.
Для обрізки винограду користуються дуже гострими секаторами. Знавці радять використовувати інструмент радянського виробництва, виготовлений із сталі високої якості, із сучасних – голландський або німецький.
Форму виноградному кущу надають саме восени, оскільки для цього періоду характерно уповільнення руху соків – отплодоносивших рослина поступово занурюється в зимову сплячку. Весняне активну сокоруху призводить до того, що лоза тече, через що недоотримує вологу і поживні речовини.
Осіння обрізка важлива ще тим, що є одним з обов’язкових заходів підготовки лози до зими.
Загальний алгоритм осінньої обрізки винограду
Обрізку проводять через півтора-два тижні після збору врожаю. До цього часу лоза встигне трохи відновитися після плодоношення, значна частина листя опаде, що полегшить роботу. Важливо, щоб температури повітря була вище -3 °С.
При цьому дотримуються загальних правил:
- зрізають гілки до «живої» деревини – зріз світло-зеленого кольору;
- зріз розташовують на 1-2 см вище бруньок, спрямований він всередину.
Покрокова інструкція:
- видаляють вуса, пасинки, залишки листя;
- вирізують незрілі, не готові до зими пагони, а також тонкі (менше 5 мм), поламані, з ознаками хвороб і уражені шкідниками гілочки;
- потім зрізують стрілки, що дали урожай в поточному році;
- видаляють пагони поточного року, що йдуть від штамба або виросли з грунту;
- обрізають продуктивні вітки. Залежно від швидкості росту лози і товщини плодоносних гілок визначають, скільки бруньок залишити на гілках під час обрізання.
| Товщина стрілки, мм | Кількість очок, шт. |
| 5 | 5 |
| 6 | 5-6 |
| 7 | 7-8 |
| 8 | 8-9 |
| 9 | 9-11 |
| 10 | 11-13 |
| 11 | 12-14 |
| 12 | 13-15 |
Перед обрізанням лози оцінюють ступінь навантаження плодових стрілок в минулому сезоні: короткі міжвузля свідчать про перевантаження лози, в цьому випадку при обрізанні залишають на пару очок менше, ніж в минулому році.
Особливості обрізки укривного винограду
Теплолюбні виноградну лозу успішно вирощують в середній смузі і Підмосков’ї, вибираючи ранньостиглі сорти та вкриваючи рослина на зиму. Розглянемо прості і надійні способи, що дозволяють без проблем робити обрізку укривного винограду.
<iframe width=”750″ height=”400″ src=”https://www.youtube.com/embed/4xn9xU6yQ-8″ frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen></iframe>
Безштамбова обрізка за методом Гюйо
Методика передбачає формування плодової лози і сучка заміщення. Проста технологічно, вона відмінно підходить для початківців виноградарів.
- Восени першого року пагони приросту обрізають на 2-3 очка. Процедура стимулює закладку плодових бруньок.
- Восени другого року вибирають 2 міцних нових втечі. Один обрізають, залишаючи 2-3 вічка, – сучок заміщення. Другий втечу в майбутньому сезоні дасть перший урожай. На наступний рік з очок сучка заміщення сформуються нові пагони, один з яких буде заміщає, з іншого буде сформована плодова лоза.
- Восени третього року вирізують пагони, дали перші виноградні грона. Лозу вкорочують на сучок заміщення. Залишаються два втечі.
- З осені четвертого року підтримують форму куща.
Плодові лози, сформовані за методом Гійо, мають у своєму розпорядженні на шпалерах горизонтально.
Віялова обрізка
Методика добре працює не тільки в середній смузі, але і в більш складних умовах вирощування винограду. Згідно з методикою, формують від 3 до 8 плодових гілок, що розміщуються вертикально. Кількість батогів і їх довжина залежать від регіону вирощування, способу зимового укриття і від навантаження на кущ.
Алгоритм віялової обрізки:
- Перший і другий рік виноград обрізають, використовуючи схему Гюйо.
- На третій рік формують довгі рукава з двох пагонів. Кожен рукав складається з двох батогів. Восени на кожному рукаві формують сучок заміщення і родючого краю лози. Все невизревші батоги вирізують. Сучасні сорти винограду, виведені за останні 10-15 років, обрізають «гребінцем» – все пагони вкорочують до 3-4 очок без сучків заміщення.
- На четвертий рік отримують чотири рукави, на кожному з яких можна сформувати пару: сучок заміщення і лоза.
Обрізку винограду проводять мінімум за два тижні до укриття на зиму. Цей час необхідний для того, щоб зрізи підсохли і затягнулися і в них не проникли збудники захворювань.
Сформовані за методом Гюйо або віяловій обрізанням кущі винограду просто ховати під зимовий укриття. Способи поєднують в собі компактність рослини і хорошу врожайність. Зручно і те, що за виноградом легко доглядати і регулювати його навантаження.
Обрізка неукривного винограду
На півдні виноград вирощують неукривним способом. При цьому спосіб обрізки і формування виноградного куща визначається лише особливостями ділянки, де росте лоза, і фантазією дачника. Способи формування різноманітні: починаючи від описаних вище методик до штамбів і кордонів різної висоти.
Алгоритм формування штамба:
- Навесні першого після посадки року вибирають пару міцних пагонів, інші вирізають. Один втечу «призначають» основним, його прищипують, другий – резервним.
- Восени штамб вкорочують до бажаної висоти. Восени другого року формують плечі кордону. З приросту вибирають два міцних втечі, інші вирізають. Решту обрізають на 2 бруньки, отримують плечі. На їх висоті простягають перший рівень дроту, де закріплюють пагони.
- Восени третього року створюють плодове ланка – сучок заміщення і стрілку (родючого Краю лозу).
- На четверту осінь підрізають підросли плечі відповідно до сортовими особливостями. На плечах залишають гілки з інтервалом не менше 20 см. Інший приріст вирізують.
- Восени п’ятого року роблять просту обрізку, скорочуючи всі батоги на 2-3 очка.
- Шоста осінь завершує процес формування. Визріли батоги зрізають, формують сучок заміщення і родючого краю лози з 6-7 бруньок.
Далі щорічно повторюють обрізку 6-го року, тобто видаляють відплодивші пагони, формують нову лозу і сучок заміщення.
Для формування виноградного куща будь-якої форми вибирають тільки здорові, не пошкоджені шкідниками пагони товщиною не менше 5 мм.
Особливості обрізки деяких сортів
Популярна на приватних подвір’ях изабелла – морозостійкий сорт. Обрізку переносить важко, т. К. Нездатний швидко загоїти рани. Тому пагони обрізають не до підстави, а залишають невеликі пеньки.
Виноград сорту Алешенькін обрізають на 8-10 очок, рідше – на 5-6. Сорт відрізняється високою врожайністю, тому для нього особливо важлива нормировка – оцінка і регулювання навантаження на кореневу систему.
Для вирощування винограду Лідія рекомендується веерно-шпалерная форма. Максимальна кількість пагонів не перевищує 12, кожен обрізають на 7-8 очок.
Виноград сортосерії Киш-миш обрізають, залишаючи 8-12 очок. При цьому суворо нормують навантаження: не більше 2 кистей на кожній стрілці.
Також на 8-12 очок обрізають сорт Аркадія. Кількість плодоносних пагонів регулюють так, щоб все на кущі було 35-45 очок.
Як обрізати запущений виноград
Якщо у виноградної лози пропустити хоча б одну осінню обрізку, вона заросте великою кількістю молодих пагонів. Чим довше не доглядати за кущем, тим більше буде некерованих гілок. Часто за приведення в порядок такого рослини не беруться, вважаючи це безперспективною справою. Вважається, що простіше зрізати його під корінь, давши можливість кореневій системі сформувати нові пагони.
Однак існує досить проста методика обрізки винограду, що дозволяє за 1 рік з запущеного старого рослини сформувати нормальний здоровий кущ, що дає хороший урожай. Роботу починають навесні.
- Визначають живу лозу, що визріла: її кора коричнева з бурим, очі пружні, блискучі. Лоза пружна, при згинанні не ламається. Колір деревини на зрізі – зелений.
- Вирізують відмерлі частини – пагони і ділянки лози. Рукава, на яких немає однорічних пагонів, а також кострубаті або ізгонутие, видаляють. Проріджують молоді пагони.
- Лівою рукою беруться за рукав і просуваються уздовж нього, уважно вивчаючи зустрічаються гілки. Сухі і хворі батоги вирізують. Перший зустрінутий живий втечу товщиною від 5 мм зі здоровими очима обрізають на 2-3 очка – формують сучок заміщення. Наступний повноцінний втечу залишають на стрілку, обрізавши його на 8-10 бруньок.
- Повторюючи дії, доходять до кінця рукава. Аналогічно обробляють наступний. Короткі товсті пагони з кількома очками (до 5 шт.) Залишають з розрахунку 4 втечі на кожен квадратний метр шпалери.
- Після обробки всіх рукавів підраховують кількість плодових пагонів, приймаючи 4 коротких втечі за один. Оптимальна кількість пагонів – 2-3 шт/м2.
- Протягом літа молоду поросль, «стріляє» безпосередньо з деревини, виламують без жалю, т. К. Вона знесилиться лозу, не дасть визріти плодовим паросткам.
- Восени, після видалення невизрівших, тонких і слабких пагонів, завершують формування запущеного виноградного куща по одній з описаних вище схем.
Виноград – культура складна у вирощуванні. Йому необхідний постійний якісний догляд. Сподіваємося, наші поради будуть корисні при підготовці і укритті лози на зиму. Обрізка виноградника восени, проведена правильно і своєчасно, – запорука її здоров’я та гарного врожаю смачної і корисної ягоди.