Il tacchino è un uccello addomesticato dalle tribù Maya circa 2mila anni fa. Fu portato per la prima volta in Europa, compreso il nostro paese, alla fine del XVI secolo. Di recente, abbiamo osservato una diminuzione del numero di tacchini allevati nel settore privato. Ciò è diventato possibile principalmente grazie alla crescente popolarità della carne di pollo, mentre la carne di tacchino è sempre meno menzionata. Spesso si dimentica che questo uccello ha molti vantaggi rispetto ai polli, soprattutto a causa del rapido aumento di peso, che è molto più elevato. Vale anche la pena notare le proprietà utili della carne di tacchino. È facilmente assorbito, è un prodotto dietetico e contiene anche oligoelementi più preziosi della carne di pollo. Consideriamo le caratteristiche dei tacchini da riproduzione.
Per gli allevatori di pollame esperti nell’allevamento di polli, anatre e oche, l’apprendimento di informazioni sull’allevamento di tacchini può essere molto utile. La Turchia potrebbe diventare la tua preferita. Inoltre, questa idea di far crescere grandi uccelli può essere interessante per i giovani agricoltori alle prime armi. Tutto ciò di cui hai bisogno per fornire alla tua famiglia una deliziosa carne dietetica durante tutto l’anno può essere trovato in qualsiasi cortile.
Scegliere una razza di tacchini
Prima di procedere alla domanda su come allevare i tacchini, dovresti decidere la razza degli uccelli e il loro scopo di allevamento. Lo scopo principale della coltivazione dei tacchini è ottenere carne. Gli incroci o le razze di carne sono l’ideale per questo. Tra le croci popolari, vale la pena notare: Grade Maker, Victoria, White a petto largo e Big 9.
È meglio acquistare pollame di tacchino da allevatori comprovati e un’opzione ancora migliore è mantenere il proprio gregge di nidiata. Per questo, dovrebbero essere selezionati gli individui più grandi e più forti, da cui si otterrà una prole di buona qualità. I pulcini vengono solitamente acquistati o allevati all’inizio della primavera, ma gli allevatori di pollame esperti non consigliano di farlo. Notano che i tacchini che si schiudono a marzo-aprile possono essere deboli. In condizioni ottimali, alcuni di loro possono morire, mentre altri possono avere seri problemi di salute, come malattie articolari. I pulcini più sani e forti nascono solitamente in luglio-agosto.
Con la riproduzione ripetuta, gli incroci possono diminuire di dimensioni, pertanto il gregge materno selezionato per la riproduzione dovrebbe essere diluito con nuovi individui, il cosiddetto “sangue fresco”.
Condizioni per mantenere i tacchini da incubazione
Fin dai primi minuti della loro vita, i pulcini di tacchino hanno bisogno di calore. Assicurati che la chioccia sia riscaldata a una temperatura di circa 32 gradi. Assicurati che i dispositivi di illuminazione funzionino e che non ci siano correnti d’aria nel pollaio. Prepara anche la lettiera prima che i pulcini entrino nella chioccia. Come lettiera, puoi usare tessuto denso scuro e tela.
Evita di usare segatura o fieno come lettiera, in quanto ciò può uccidere i pulcini.
Durante la prima settimana, mantenere la temperatura nell’intervallo di 30-35 gradi Celsius, quindi ridurla gradualmente. Fornire un’illuminazione costante nella chioccia. La lettiera deve essere sostituita quando è sporca, ma evitare l’eccessiva umidità.
Le passeggiate per i pulcini di età inferiore a 1 mese non sono raccomandate. Se si decide di farli uscire per una passeggiata, è importante fornire una superficie piana per camminare, poiché le irregolarità possono causare lesioni ai pulcini.
Alimentazione dei tacchini da incubazione
Il consiglio di alimentazione più comune per i tacchini è utilizzare l’uovo tritato come mangime. I tacchini accettano molto bene tale mangime, ma c’è un “ma” importante. Si abituano alle uova e rifiutano altri tipi di mangime. Ciò può creare seri problemi, poiché alcuni tacchini potrebbero non essere in grado di passare al mangime composto speciale e morire. Pertanto, è meglio insegnare loro immediatamente a consumare mangime composto per polli da carne e utilizzare l’uovo solo come mangime aggiuntivo. Se la madre tacchino è impegnata nell’allevamento dei pulcini, tali problemi non sorgono a causa della fame. Se non hai tua madre tacchino e non sei sicuro delle tue capacità nell’allevare pulcini, è meglio mettere dei polli con i tacchini. Questi intelligenti amici pelosi ti mostreranno il modo migliore per nutrirsi!
Fornire un’alimentazione frequente dei pulcini per garantire la loro sopravvivenza. Il cibo dovrebbe essere dato loro ogni due ore, anche di notte senza interruzione.
Evita di bagnare i pulcini durante l’alimentazione. Se un tacchino si immerge nell’acqua e si bagna, morirà rapidamente congelato.
Dopo che i pulcini raggiungono i 30 giorni, iniziano ad abituarsi all’alimentazione grossolana e entro il secondo mese vengono trasferiti alla dieta abituale per gli uccelli adulti. L’introduzione di nuovi mangimi viene effettuata gradualmente, a partire dalla macinazione fine e dalla macinazione. All’età di tre mesi, gli uccelli vengono nutriti con crusca e mais macinato. Infine, gli uccelli vengono trasferiti a una dieta per adulti in 4-5 mesi.
Condizioni per mantenere i tacchini adulti
Nel calcolare l’area per la conservazione dei tacchini, è necessario tenere conto del fatto che in condizioni ideali si consiglia 1 tacchino per 1 metro quadrato. Tuttavia, in pratica, i tacchini possono vivere comodamente su un’area più piccola. Ad esempio, se hai una stalla di 6 x 6 metri, potrai allevare circa 70 tacchini.
È importante seguire una regola: non permettere che i tacchini siano tenuti insieme ad altri uccelli o animali per evitare la trasmissione di malattie pericolose che possono colpire i tacchini.
Se non vivi in zone con un freddo estremo, il riscaldamento della stanza non è obbligatorio. I tacchini sani adulti, se adeguatamente nutriti, tollerano bene anche le gelate di 30 gradi. Anche l’illuminazione è facoltativa, poiché necessitano solo della normale luce diurna e anche in inverno depongono le uova.
I posatoi per i tacchini dovrebbero essere costruiti solo se scegli una razza per ottenere uova e non razze di carne. I posatoi non sono raccomandati per croci pesanti che aumentano di peso, poiché gli uccelli potrebbero tentare di decollare, il che può causare lesioni.
È preferibile utilizzare alimentatori rimovibili facili da pulire e trattare con antisettici. I bevitori di capezzoli sono l’opzione migliore, in quanto garantiscono pulizia e secchezza agli uccelli.
Ai tacchini piace fare bagni asciutti per pulire le piume dagli insetti. Un trogolo di sabbia e cenere può essere installato nel recinto o nel capannone per soddisfare le loro esigenze. Il pavimento deve essere pulito se necessario quando si bagna. La segatura può essere utilizzata per combattere l’eccessiva umidità. Una volta all’anno viene effettuata una pulizia generale, durante la quale tutte le superfici vengono pulite e disinfettate con una soluzione Virocid.
Alimentazione degli uccelli adulti
Una dieta equilibrata è un aspetto importante per allevare tacchini sani e forti. Per questo vengono utilizzati diversi tipi di mangime, come mangimi composti, miscele umide e puoi anche nutrire gli uccelli con rifiuti di cucina. Crostacei, gesso, gusci d’uovo e verdure fresche possono essere aggiunti alla dieta. In inverno, quando gli uccelli non hanno la possibilità di beccare l’erba del pascolo, può essere sostituita da cereali e verdure germogliati.
L’opzione di alimentazione più semplice è l’uso di mangimi composti già pronti. Il mangime composto starter è adatto per pulcini appena nati fino all’età di tre mesi. Viene venduto sotto forma di granuli o semola e contiene ingredienti principali come grano e mais. Durante due settimane, un pulcino dovrebbe mangiare circa 600 grammi di tale alimento.
Il mangime composto medio è destinato a giovani uccelli da 15 giorni a 32 giorni, ma si consiglia di iniziare a usarlo per uccelli a partire da 30-45 giorni di età. Considera che entro 14 giorni un uccello può mangiare circa 2 chilogrammi di mangime composto.
Il mangime composto da finissaggio viene utilizzato per l’ingrasso dei volatili dai 60 giorni di età fino al momento della macellazione. Il consumo di mangime composto dipende dall’appetito degli uccelli, più mangiano, più peso aumentano i tacchini. In media, i maschi di razza pesante possono consumare fino a mezzo chilogrammo di mangime durante il giorno, mentre le femmine consumano 100-150 grammi in meno.
Il mangime composto è un’opzione conveniente, poiché non è necessario preparare miscele di alimenti e determinare autonomamente le proporzioni degli ingredienti. Tuttavia, possono essere piuttosto costosi. In questo caso, una possibile opzione è quella di preparare da soli il mangime composto.
L’uso di mangimi per animali e altri tipi di uccelli è possibile, ma bisogna stare attenti e considerare solo alcune opzioni. Ad esempio, l’uso di mangimi composti per suini è categoricamente vietato, ma i mangimi composti per vitelli possono essere utilizzati per nutrire gli uccelli per un breve periodo. Il mangime per polli, in particolare per i polli da carne, è spesso utilizzato ma dovrebbe essere integrato con integratori proteici come formaggio, farina di ossa o scarti di pesce/carne.
In generale, per quegli allevatori che vogliono dedicarsi all’allevamento di tacchini, dovresti essere preparato al fatto che richiede sforzi e costi. Essere in grado di coltivare da soli determinati raccolti di cereali o ortaggi in grandi lotti, che possono quindi essere utilizzati come mangime per uccelli, può essere di grande aiuto.