Allevare polli da carne: dai pulcini agli uccelli adulti

I polli da carne sono ibridi di animali o uccelli che gli allevatori ottengono dopo aver incrociato diverse razze. Le caratteristiche distintive dei polli da carne sono: rapido sviluppo, senza pretese nella cura e facilità di manutenzione. L’allevamento di polli da carne è un’ottima opzione per un’attività da casa. I polli da carne già all’età di due mesi aumentano di peso fino a 2-3 chilogrammi, quindi possono essere inviati al macello e all’ulteriore vendita. Tuttavia, affinché l’azienda porti il \u200b\u200breddito desiderato, è importante conoscere le regole per la scelta dei polli o delle uova da incubare, preparare abilmente il pollaio per l’insediamento dei giovani e ricordare le sfumature dell’alimentazione dei polli di carne.

Se segui tutti i dettagli della crescita, i costi per mantenere i polli da carne pagheranno sicuramente. Dopotutto, la carne di pollo appartiene al cibo dietetico, non provoca reazioni allergiche, è tenera e succosa e giova anche a persone di tutte le età.

Come scegliere i polli

È meglio acquistare uova o animali giovani da allevatori professionisti presso allevamenti di pollame. Non dovresti acquistare materiale dal mercato, perché in questo caso è impossibile accertarti della salute dei pulcini. Dovresti contattare aziende agricole comprovate che vendono da molto tempo uova e polli per l’allevamento domestico.

Prima di tutto, devi decidere sulla scelta della razza. Esistono diverse dozzine di tipi di polli da carne, ognuno dei quali ha i suoi vantaggi e svantaggi. In generale, si possono distinguere caratteristiche generali come precocità, rapido aumento di peso, carattere calmo e pacifico. Alcune croci hanno un’immunità più fragile, quindi richiedono maggiore attenzione alla manutenzione. Ma la maggioranza può vantare buona salute e resistenza a varie malattie.

Alcuni agricoltori preferiscono acquistare uova per l’incubazione. È così che diventa possibile monitorare in modo indipendente lo sviluppo del pulcino. Le uova dovrebbero essere scelte con cura, perché la qualità del materiale dipenderà da quale pulcino si schiuderà: forte o debole.

Regole per la selezione delle uova:

Controlla il colore: l’uovo dovrebbe essere di colore uniforme, senza macchie o strisce.
Guarda le dimensioni: l’uovo dovrebbe essere di taglia media, non troppo piccolo, ma nemmeno eccessivamente grande, poiché entrambe le opzioni indicano una deviazione dalla norma. Piccoli testicoli schiuderanno una prole debole che non sarà in grado di accontentare il proprietario con la quantità desiderata di carne o una buona produzione di uova. Per quanto riguarda le uova grandi, il guscio su di esse è più sottile di quello dei prodotti di dimensioni standard. Al minimo danno meccanico, un’infezione penetrerà all’interno dell’uovo, il che comporta gravi conseguenze per l’embrione, fino alla morte.
Scegli uova dello stesso peso: questa sarà una garanzia che tutte le galline si schiuderanno all’incirca nello stesso momento.

Inoltre, quando si scelgono i testicoli, è necessario specificare l’età della gallina ovaiola che li ha deposti. Dovrebbe avere più di 2 anni. L’età migliore sarà di 8-10 mesi. Di norma, i polli iniziano a deporre in 4-6 mesi, ma non è consigliabile prendere le prime covate. Non saranno comunque buoni come i prossimi. Dopo un anno, la capacità di deporre le uova di quasi tutte le razze diminuisce drasticamente, quindi non dovresti nemmeno acquistare prodotti da una vecchia gallina.

Importante! Dopo l’acquisto, le uova devono essere conservate in un luogo asciutto e caldo. Non dovrebbero essere lasciati raffreddare eccessivamente o subire improvvisi sbalzi di temperatura. È necessario assicurarsi che non si formi condensa sul guscio. Non dovrebbero passare più di 2-3 giorni dopo la rimozione dal nido, quindi le uova dovrebbero essere poste in un’incubatrice.

Oltre all’acquisto di uova, puoi acquistare prole già pronta dagli allevatori. Ha anche i suoi segreti:

Non comprare pulcini di un giorno, soprattutto se l’allevatore è nuovo. È abbastanza difficile allevare tali pulcini senza ulteriori condizioni di incubazione. Di solito muoiono dopo un paio di giorni. Se l’allevatore di pollame non aveva esperienza nell’allevamento di polli di un giorno, è meglio non correre rischi.
È meglio acquistare bambini piumati all’età di 10 giorni. Questa raccomandazione è legata al fatto che nella prima settimana di vita i pulcini sono più inclini alla morte. Sarà prudente aspettare questo momento e acquistare polli già forti e robusti.
Il sesso non ha importanza al momento dell’acquisto, quindi puoi prendere sia galline che galli. Ma se c’è il desiderio di controllare il sesso, è necessario raddrizzare l’ala del pulcino. I maschi avranno piume della stessa lunghezza, ma i polli avranno piume diverse.

I polli dovrebbero essere attivi, curiosi, mobili. Se il pulcino sembra debole, non risponde ai suoni e alla luce, si muove lentamente, non dovrebbe essere acquistato in nessun caso. Sfortunatamente, un tale uccello morirà presto o dovrà essere abbattuto.
È importante sentire il corpo dell’uccello ed esaminare il piumino. Un pollo sano avrà una pancia tesa e morbida, mentre uno malato ne avrà uno eccessivamente gonfio. La peluria in un bambino sano sarà uniforme e in un bambino malato sarà scarsa, con punti calvi.

Per scegliere un luogo di acquisto, si consiglia di studiare le recensioni su Internet su vari allevamenti e allevatori, chiedere consiglio a conoscenti che sanno già come coltivare polli da carne in casa.

Nota! Non dovresti comprare polli dal primo miglior allevatore. Dovresti assicurarti della sua affidabilità, chiedere alla direzione di mostrare la documentazione pertinente, comunicare con i clienti precedenti se possibile.

Specifiche per mantenere i polli da carne

Gli animali piumati possono essere coltivati in due modi. Ogni agricoltore sceglie l’opzione che sarà più conveniente per la sua azienda agricola:

Metodo estensivo: in primavera viene acquistato un lotto di pulcini e i polli vengono allevati fino a metà estate circa, cioè fino a quando non acquisiscono l’aspetto commerciabile desiderato. Quindi il bestiame viene macellato e messo in vendita (se si tratta di razze da carne). L’attività è sospesa fino alla prossima primavera. Questa opzione è adatta ai proprietari che trascorrono solo una certa stagione in campagna o in campagna.
Metodo intensivo: prevede l’allevamento continuo di polli. I polli vengono acquistati ogni 2-3 mesi, aggiornando costantemente lo stock. L’opzione è perfetta per gli agricoltori che sono determinati a fare soldi seri e vivere stabilmente nel villaggio.

Mantenere le croci di pollo non differisce in condizioni rigorose. Tuttavia, qualche specificità è presente. I proprietari dovrebbero ricordare i seguenti punti:

Il pollaio deve essere isolato e controllato per crepe: i polli non tollerano le correnti d’aria.
Installare una ventilazione di alta qualità nella stanza in cui si troveranno i polli da carne.
Controlla il regime di umidità: sono consentite fluttuazioni nell’intervallo 68-72% di umidità.
Imposta il regime di temperatura corretto – circa 20-22 gradi Celsius.
Fornire la durata della luce diurna richiesta – almeno 12-14 ore.
Calcola correttamente l’area del pollaio in modo che gli uccelli non siano angusti.
Durante il giorno, aggiungi cibo in modo che le ciotole non siano vuote.

Monitorare la disponibilità di acqua negli abbeveratoi.
Pulisci regolarmente la voliera o le gabbie in cui sono tenuti i polli e disinfetta le mangiatoie con gli abbeveratoi.

Se prevedi di allevare polli in modo intensivo, prima di sistemare un nuovo lotto di uccelli, devi disinfettare le gabbie o il pollaio. Questa è una misura preventiva obbligatoria che previene il rischio di infezione di animali giovani dopo lo stock precedente.

In gabbie

Mantenere un tipo di gabbia sarà l’opzione migliore se il proprietario prevede di allevare non più di 10 polli. La dimensione della gabbia dovrebbe essere selezionata in modo tale che gli uccelli possano raggiungere facilmente il mangime.

Se ci sono più di una dozzina di polli in casa, è necessario acquistare gabbie aggiuntive. Dopotutto, se metti troppi uccelli in una gabbia, sarà scomodo da trasportare e le galline potrebbero iniziare a mostrare aggressività a causa della mancanza di spazio.

Quando i giovani polli crescono, vengono collocati in gabbie diverse. Allo stesso tempo, va ricordato che i polli da carne dovrebbero sempre avere accesso al cibo. Gli alimentatori possono essere costruiti con materiali improvvisati, così come una ciotola per bere (ad esempio, prendi un tubo di fogna e taglialo a metà).

Importante! Quando sono in gabbia, i polli aumentano di peso più velocemente, poiché mancano di attività fisica. Si riduce anche il rischio di contagio da infezioni e parassiti, perché non è necessario acquistare la lettiera per le gabbie. Con una pulizia regolare e il rispetto delle norme igieniche, la manutenzione delle gabbie diventa ottimale per i piccoli allevamenti.

Sulla lettiera

Se prevedi di allevare i broiders sulla lettiera, è importante avvicinarsi alla sua composizione in modo responsabile. Requisiti per il materiale della lettiera:

scioltezza;
secchezza;
igroscopicità;
la capacità di assorbire fumi nocivi.

Gli allevatori di pollame esperti consigliano di scegliere la segatura di legno essiccata come lettiera. Non dovrebbe includere grandi frazioni in modo che gli uccelli non si feriscano le zampe. Prima di riempire di segatura, è necessario versare uno strato di calce viva sul pavimento del pollaio, osservando la proporzione di 1 kg per 1 m².

Ho trasferito i pulcini nel pollaio

In un primo momento, i pulcini dovrebbero essere tenuti in una cosiddetta chioccia, che è una sorta di “nursery” per piccoli polli. La chioccia può essere installata direttamente in casa in modo che sia conveniente monitorare il bestiame. È facile da realizzare in modo assolutamente gratuito, con le tue mani, da due grandi scatole.

Metti una ciotola per mangime e una ciotola per bere all’interno. Stendere la tela cerata e versare uno strato di segatura. Quando i pulcini avranno 10 giorni, inizieranno a premersi l’un l’altro. La scatola dei giovani diventerà angusta e quindi dovrebbero essere trasferiti nel pollaio.

Preparazione del pollaio

I piccoli pulcini nei primi giorni di vita sperimenteranno lo stress dovuto al cambiamento dell’ambiente e al trasferimento in un nuovo posto. È necessario monitorare il loro benessere e fornire ai polli il necessario comfort. L’agricoltore deve prima preparare il pollaio eseguendo le seguenti azioni:

Disinfettare i locali (gabbie).
Intonacare le pareti e ricoprirle di calce.
Controlla la casetta per gli uccelli per la presenza di crepe, se trovate, chiudile. Allo stesso tempo, non è possibile utilizzare misure temporanee, ad esempio tappare il divario con uno straccio. I polli sono uccelli piuttosto interessanti, scavano facilmente una buca di nuovo. Di conseguenza, apparirà di nuovo una corrente d’aria e gli uccelli possono anche ferirsi il becco o la lingua per incuria.

Regola il regime di temperatura nella stanza. Nella prima settimana di insediamento nei giovani, dovrebbe essere di circa 30 gradi Celsius.
Controllare il funzionamento della ventilazione, in modo che tutti i vapori nocivi vengano rimossi dal pollaio in modo tempestivo e l’aria fresca entri.
Regola il regime di umidità: non dovrebbe scendere al di sotto del 60%.
Regolare l’illuminazione per garantire la durata della luce diurna richiesta.
Pensa in anticipo alla posizione di alimentatori e bevitori. Dovrebbero essere posizionati in modo che ogni uccello possa mangiare e bere liberamente quando vuole.
Coprire il pavimento con segatura (se tenuto su lettiera) o preparare il numero richiesto di gabbie, verificandone la resistenza.
Dopo essersi sistemati nelle galline, pulire la stanza ogni giorno, perché nelle prime settimane le galline sono più vulnerabili agli effetti di parassiti e batteri nocivi.

Va ricordato ancora una volta che è meglio acquistare pulcini all’età di 10 giorni, poiché i pulcini più giovani sono più inclini alla morte.

Attrezzature per l’alimentazione e l’approvvigionamento idrico

Gli agricoltori spesso producono mangiatoie e bevitori con le proprie mani. Anche i principianti possono farlo, perché per l’attrezzatura è sufficiente prendere da sott’acqua una bacinella profonda e una tanica da cinque litri.

La tecnologia per realizzare una ciotola per bere con materiali improvvisati:

Chiudi bene il barattolo.
Praticare un foro nella parte inferiore utilizzando un chiodo o un coltello.
Metti il contenitore nella bacinella, versa l’acqua.

Come realizzare un alimentatore con materiali improvvisati:

Preparare una bottiglia di plastica (2-5 l), un paio di viti, un foglio di compensato e delle forbici.
Tagliare la bottiglia in 2 parti.

Fai dei buchi nella parte inferiore.
Usando le viti, avvita il fondo della bottiglia a un foglio di compensato.
Abbassare la parte superiore con la gola in basso, posizionandola nella parte inferiore della bottiglia. Versa il mangime.

Questi sono i disegni più semplici che puoi realizzare da solo. Ma ci sono anche altre opzioni, con le quali puoi familiarizzare, ad esempio, tramite YouTube o forum tematici di allevatori di pollame, guardando le istruzioni fotografiche.

Regimi di luce e temperatura

La durata delle ore diurne dovrebbe essere di almeno 12-14 ore. Se non è possibile ottenere un tale regime in modo naturale, è necessario collegare un’illuminazione artificiale aggiuntiva.

Raccomandazioni per il regime di temperatura:

Nei primi giorni di insediamento dei giovani, la temperatura dovrebbe essere mantenuta a 30-35 oC.
Dal 6° al 10° giorno di conservazione la temperatura va abbassata a 26-28 oC.
Quindi ogni settimana la temperatura nella stanza dovrebbe essere abbassata di 3 oC, portandola a 18-20 oC nella quarta settimana. Ma non puoi abbassare la modalità al di sotto di questo segno, altrimenti i polli non si sentiranno abbastanza bene.

Nota! È importante prestare attenzione alla reazione degli uccelli. Se si ammassano significa che sono freddi e devono alzare la temperatura. Se le galline allungano il collo e allargano le ali, sdraiate sul pavimento, questo indica che la temperatura è troppo alta.

Come punto a parte, vale la pena menzionare un tale dettaglio che quando si tiene in gabbia, la temperatura nel pollaio dovrebbe essere più alta rispetto a quando si tiene sul pavimento. Ciò è dovuto al fatto che, essendo in gabbia, gli uccelli non hanno la possibilità di avvicinarsi alla fonte di calore.

Alimentazione

Sono state sviluppate tre opzioni per nutrire i polli da carne a casa: cottura indipendente, uso di mangimi composti o aggiunta di BMVD (miscela altamente concentrata di proteine, minerali, vitamine). Ogni opzione ha i suoi pro e contro, è importante familiarizzare con tutti loro.

Quando si preparano i mangimi da soli, i proprietari utilizzano i seguenti prodotti:

grano;
mais;
farina di soia;
farina di girasole;
pesce o farina di carne e ossa;
gesso.

È obbligatorio somministrare integratori vitaminici al bestiame. Tra i vantaggi di questo metodo si può notare il risparmio di fondi e lo svantaggio è che il periodo di crescita dei polli da carne aumenta di circa 2 settimane.

Molto spesso, gli agricoltori acquistano mangimi già pronti. Questo è conveniente, poiché non è necessario perdere tempo a preparare da soli le miscele. C’è anche l’opportunità di far crescere un pollo del peso richiesto nel più breve tempo possibile.

E infine, la terza opzione è l’uso di integratori. Il mangime in questo caso viene preparato indipendentemente da mais e grano, quindi viene aggiunto l’additivo BMVD (una miscela di proteine, minerali e vitamine). Tale cibo sarà più economico del mangime composto, ma un po’ più costoso della prima opzione considerata.

Con qualsiasi metodo di alimentazione, se le proporzioni vengono rispettate correttamente, i polli aumenteranno di peso di circa 2-3 chilogrammi entro 2 mesi.

È importante ricordare che non può essere somministrato ai polli da carne. L’elenco dei prodotti vietati include:

patate bollite;
qualsiasi pane;
prodotti viziati;
sabbia;
uova sode

Oltre al cibo, ai polli dovrebbe essere fornita molta bevanda. Allo stesso tempo, l’acqua dovrebbe essere:

pulito;
pensionato;
caldo (circa 20 gradi).

Importante! Gli uccelli di età inferiore a 2 settimane non possono essere nutriti con acqua cruda, devono essere bolliti. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di permanganato di potassio. Per un effetto benefico sulla digestione, alcuni agricoltori consigliano di far gocciolare un decotto di camomilla o di rosa canina nell’abbeveratoio.

Alimentazione combinata

Il mangime composto è l’opzione di alimentazione più popolare per i polli da carne. Esistono diversi tipi di mangimi composti in vendita, ognuno dei quali è progettato per una certa età degli uccelli:

Inizio – per polli di età compresa tra 1 e 14 giorni.
Crescita, ingrasso o Grover – per polli di età compresa tra 15 e 35 giorni.
Fine – viene dato a partire dal 30-35° giorno di vita.

È importante seguire le istruzioni per il calcolo delle porzioni e del numero dei pasti.

Regole:

la prima settimana – dai da mangiare 8 volte;
la seconda settimana – dai da mangiare 6 volte;
la terza settimana – ridurre i pasti a 4 volte;
dall’età di un mese fino alla macellazione – nutrire due volte, al mattino e alla sera.

Se segui questi consigli, i polli non ingrasseranno, ma prenderanno il giusto peso senza conseguenze per la salute.

Integratori vitaminici

I giovani devono ricevere un ciclo di antibiotici e vitamine per rafforzare l’immunità. Il corso di antibiotici dura, di regola, 2 settimane.

Farmaci specifici sono prescritti da un veterinario, è meglio non sperimentare da soli, soprattutto se questa è la prima esperienza di allevamento di polli da carne. Antibiotici e vitamine vengono aggiunti all’acqua calda e somministrati ai polli.

Malattie frequenti

La maggior parte delle razze ibride di polli ha una forte immunità. Tuttavia, questo non si applica a tutti i polli da carne. Inoltre, esiste un elenco di malattie comuni a tutti gli uccelli domestici. È necessario conoscere questo elenco e anche avere un’idea di come prevenire il rischio di infezione degli animali domestici.

Elenco delle tipiche malattie dei polli:

Eterakidosi: la presenza di vermi nell’intestino. Per evitare che ciò accada, dovresti lavare regolarmente il pollaio e disinfettare le ciotole e gli abbeveratoi.
Artrite – si verifica a causa dello stile di vita sedentario dei polli, soprattutto se tenuti in gabbia. Con l’artrite, le articolazioni si indeboliscono, le gambe possono piegarsi e rompersi. Diventa difficile e doloroso per i polli malati muoversi. Se la malattia non è avanzata, dovresti provare a usare un farmaco chiamato ampicillina. Dovrebbe essere somministrato agli uccelli malati entro 5 giorni.
L’ascite è l’accumulo di grasso in eccesso nell’addome. Qui la raccomandazione è ovvia: non puoi sovralimentare il pollo. Anche le verdure fresche dovrebbero essere aggiunte alla dieta per migliorare il metabolismo.
La salmonellosi è un’infezione che provoca disturbi allo stomaco. Per il trattamento, dovresti consultare un veterinario, prescriverà il farmaco appropriato.
Pseudopeste: i polli sono infettati da questa malattia attraverso un guscio d’uovo infetto. Gli uccelli malati devono essere immediatamente rimossi dal pollaio e inviati al macello e i locali devono essere accuratamente disinfettati.
Avvelenamento: si verifica come reazione a cibo di bassa qualità, avariato o proibito. Se i polli soffrono spesso di avvelenamento, è necessario rivedere la loro dieta e i prodotti con cui vengono nutriti.

Nota! Per studiare i disturbi caratteristici di razze specifiche, è necessario contattare l’allevatore o studiare attentamente le informazioni sull’incrocio di polli scelto su Internet, fonti cartacee o recensioni video.

Errori nella crescita dei polli da carne

L’allevamento di polli da carne è un’attività redditizia, ma solo se organizzata correttamente. All’inizio, gli agricoltori inesperti spesso falliscono, non comprendendo il motivo del fallimento. In effetti, devi solo ricordare bene le regole principali per allevare e allevare i polli, e poi l’intero processo procederà senza intoppi.

Fondamentalmente, i proprietari commettono i seguenti errori:

Gli spazi vuoti sono chiusi male, a causa dei quali si formano le bozze. Ciò ha un effetto negativo sulla salute dei polli, i giovani prendono il raffreddore e muoiono.
Ignorare i requisiti per la ventilazione. Alcuni credono che sia sufficiente impostare il regime di temperatura ottimale, ma dimenticano l’importanza dell’accesso all’aria fresca e la rimozione di vapori nocivi. Di conseguenza, l’aria ristagna, i batteri nocivi si moltiplicano, i polli si infettano e muoiono.
Non controllano il calore del pavimento. Anche se la temperatura dell’aria nella stanza raggiunge i +30 oC, il pavimento può rimanere freddo. È necessario controllare la temperatura del pavimento con la mano prima di sistemare gli uccelli. Se è freddo, dovresti isolarlo: versa una quantità maggiore di segatura, controlla di nuovo se tutte le fessure sono chiuse.
Non ispezionano il pavimento per la muffa. Il fungo può nascondersi nelle fessure tra le tavole. La muffa è una fonte di riproduzione di infezioni dannose per i polli. È necessario ispezionare attentamente il rivestimento del pollaio per assicurarsi che sia pulito e che il problema descritto non esista.
L’illuminazione è troppo intensa. Una luce eccessivamente intensa stancherà rapidamente i pulcini. Di conseguenza, diventeranno più aggressivi, inizieranno a mordere se stessi e gli altri residenti, si ammaleranno o addirittura moriranno.
Hanno messo abbeveratoi con acqua sulla lettiera. Non puoi farlo, perché i pulcini continueranno a versare l’acqua. Una volta arrivato sul letto, lo bagnerà, il che contribuirà all’emergere e alla riproduzione di batteri nocivi, in particolare funghi e muffe. Per evitare che ciò accada, è necessario installare correttamente l’abbeveratoio, pulire regolarmente il pollaio ed eseguire le procedure di disinfezione.
I polli da carne sono mal nutriti. La dieta dovrebbe essere variata: la qualità del cibo dipende dalla velocità con cui i polli aumenteranno di peso e da come si sentiranno allo stesso tempo. Con qualsiasi opzione alimentare, la dieta deve includere verdure fresche, poiché sono la fonte più ricca di vitamine e minerali vitali. È anche importante far bere agli uccelli complessi vitaminici.

Questi sono gli errori più frequenti degli agricoltori alle prime armi, ma possono essere evitati se si ricordano le raccomandazioni fornite.

In conclusione, va detto che la coltivazione di polli da carne è un’attività redditizia. Per calcolare il profitto specifico dalla vendita, è necessario utilizzare la formula:

Circa 1,8 chilogrammi di mangime vengono spesi per 1 chilogrammo di peso vivo.
Ciò significa che sono necessari 6,3 kg di mangime per mantenere un pollo fino a un peso di 3,5 kg.
È necessario sommare il costo del foraggio, quindi moltiplicarlo per l’importo totale = si otterrà il costo del foraggio.
È inoltre necessario tenere conto di altri costi (attrezzature, veterinario, acquisto di polli).
Somma tutti i costi e correlali con il profitto (puoi anche determinare quale prezzo impostare per la carne in modo che i costi vengano ripagati).

Nota! Gli allevatori elogiano i polli da carne e sono soddisfatti della loro esperienza di allevamento. Se sei interessato a quest’area, dovresti provare a organizzare la tua attività, perché questa è un’ottima opzione per ottenere entrate aggiuntive o principali.

Il bisogno di carne delle persone cresce solo ogni anno ei polli ibridi consentono di fornire alla popolazione la quantità necessaria di prodotto nel più breve tempo possibile. Allo stesso tempo, la carne di pollo ha un gusto eccellente, non provoca reazioni allergiche ed è adatta all’alimentazione dietetica.

Allevare polli da carne: dai pulcini agli uccelli adulti