La culture de races de volailles à viande hautement productives est une priorité absolue pour de nombreux éleveurs privés. La raison en est que les oies, les dindes, les poulets de chair et autres gros oiseaux vous permettent de mettre assez rapidement à table beaucoup de délicieuses viandes tendres. L’élevage de poulets de chair est considéré comme le plus rentable économiquement, mais cet oiseau est assez exigeant en nutrition. Voyons comment nourrir correctement les poulets de chair afin d’obtenir une grande quantité de viande diététique cultivée dans des conditions respectueuses de l’environnement.

Particularités de l’alimentation des poulets de chair

Dans une ferme individuelle, les poulets de chair croisés (remarque : le croisement est une lignée de poulets spécialement élevée avec des caractéristiques uniques qui leur sont propres) est élevé exclusivement dans le but d’obtenir une grande quantité de viande. Il est bien connu pour sa précocité, capable de prendre du poids rapidement, mais est également très exigeant en nutrition. Pour obtenir un bon résultat, vous devez savoir à l’avance quoi nourrir les poulets de chair. Il n’est pas rare que tous les animaux meurent subitement en raison de l’incapacité de l’agriculteur à préparer correctement sa ration. Et parfois, la raison est le désir de le diversifier.

Une lignée de poulets spécialement élevée se caractérise souvent par une immunité plus faible, un manque de résistance à certaines maladies et d’autres paramètres importants. La plupart des races élevées à des fins économiques ne sont adaptées qu’à certaines conditions particulières d’élevage.

C’est pourquoi l’élevage de volailles est considéré comme la « patrie » des poulets de chair. Après tout, tous les poulaillers domestiques ne sont pas en mesure de leur offrir les conditions appropriées, depuis une température constante jusqu’à un régime.

Que nourrir les poulets de chair en fonction de leur âge

Le principal avantage des poulets de chair est une prise de poids assez rapide par rapport aux races de poulets traditionnelles. Pour cela, trois options d’alimentation différentes sont utilisées en fonction de l’âge de l’oiseau. Les aliments pour poulets sont divisés dans les catégories suivantes :

  • Entrée – dure à partir du moment où les poulets sont nés jusqu’à l’âge de deux semaines. Il s’agit d’une étape très importante au cours de laquelle les jeunes bénéficient d’une réserve de santé pour le reste de leur vie.
  • Rostov – les deux prochaines semaines de la vie d’un jeune poulet de chair. L’objectif principal est l’activation de mécanismes biologiques qui aident l’oiseau à développer sa masse musculaire plus rapidement.
  • Finition – le poulet est activement nourri pour un gain de poids le plus rapide possible. De plus, n’oubliez pas que c’est durant cette période que se forme le goût final de la viande, en fonction du régime choisi.

On pense que le croisement de poulets de chair est exclusivement un aliment composé et que l’ajout d’autres produits est non seulement inutile, mais même nocif. En effet, la condition principale pour la bonne santé du troupeau est la capacité de bien équilibrer l’alimentation des poulets. Toute erreur de calcul aura immédiatement un impact négatif sur l’oiseau en raison de son système immunitaire très sensible. Par conséquent, il convient de noter que même un représentant adulte de cette race n’est pas toujours capable de survivre à des « expériences » avec le régime alimentaire sans conséquences.

Note! Il est plus facile et plus sûr de choisir des aliments composés proposés dans les magasins spécialisés. Mais il existe d’autres options diététiques intéressantes qui améliorent le goût de la viande.

Aliment combiné

Les aliments composés sont un élément de base clé de la nutrition pour un grand nombre de poulets de chair dans une usine de volaille et dans un ménage. Mais même dans ce cas, la condition clé d’un élevage réussi reste une proportion nutritionnelle bien choisie. L’option consistant simplement à verser et à oublier ne convient pas à un éleveur privé, car :

  • À l’usine, les poulets sont pesés chaque semaine afin de connaître la quantité optimale de nourriture pour la semaine suivante.
  • Un produit alimentaire universel et équilibré d’un éleveur de volailles est une utopie. Un mélange spécial est sélectionné pour chaque période de la vie de l’oiseau, ce qui contribue à lui fournir tout le nécessaire pour une croissance rapide.
  • Un dosage strict de la nutrition est une condition importante dont dépend non seulement la croissance, mais aussi la santé des jeunes animaux.

Tout cela est possible à la maison, mais cela est associé à des coûts supplémentaires en temps et en efforts. Par conséquent, bien que les mélanges secs soient pratiques car ils simplifient les soins des poulets, la préparation d’un mélange humide est considérée par de nombreux éleveurs comme une meilleure option. Cela est particulièrement pertinent en cas d’achat de produits de qualité douteuse, qui peuvent dans certains cas provoquer non seulement des maladies, mais également l’extinction du bétail.

L’avantage d’un aliment combiné de haute qualité est que les poulets commenceront à grandir le plus rapidement possible. Et la possibilité d’utiliser un concentré de suppléments de protéines, de minéraux et de vitamines contribuera également à réduire les coûts alimentaires de 20 pour cent tout en maintenant un résultat similaire. Cette combinaison est considérée comme universelle pour les élevages de volailles de toute taille.

Un mélange

Le mélange ou mélange de fourrage humide est considéré comme la meilleure option pour une petite ferme ne comptant pas plus de 100 animaux. Son principal avantage est la possibilité d’économiser, en ajoutant de l’eau à l’alimentation, une partie des produits de table non utilisés et des déchets alimentaires intacts. Mais afin d’éviter des problèmes de santé de l’oiseau, il est recommandé d’utiliser uniquement des recettes testées par d’autres éleveurs, car tous les mélanges donnés aux poulets ordinaires ne seront pas aussi utiles pour les poulets de chair.

Le fourrage sec est utilisé pour préparer le mélange, qui est versé avec de l’eau, du bouillon ou des produits laitiers à raison de 1 kg de mélange sec pour 0,5 litre de liquide. Dans le même temps, il est important de se rappeler que jusqu’à ce que les poulets atteignent l’âge de deux semaines, il est contre-indiqué de leur donner de l’eau brute – uniquement de l’eau bouillie. Sa température n’est pas moins importante – les poulets adultes peuvent également tomber malades à cause de l’eau froide. La décision la plus correcte sera d’inviter un vétérinaire dans votre élevage de volailles, qui vous aidera à dresser une liste de produits alimentaires optimaux, à partir de ceux disponibles à votre disposition.

Surtout! Parfois, en raison du passage de la nourriture sèche à un mélange humide, la prise de poids est retardée jusqu’à deux semaines. Cette situation est causée par les processus de reconstruction du corps de l’oiseau pour une assimilation maximale des nutriments du nouveau régime.

Les produits laitiers

Les produits laitiers sont principalement utiles pour les poulets. De plus, au départ, les instructions pour une dilution correcte recommandent même strictement la préparation d’une purée à base de lactosérum, d’abrat ou de kéfir allégé. À l’avenir, les bienfaits du lait caillé non seulement ne diminuent pas, mais au contraire, ils ne font qu’augmenter. La période de croissance active nécessite de fournir au corps des oiseaux la quantité requise de calcium et de protéines, assez abondantes dans les produits laitiers.

Que nourrir les poulets de chair en fonction de leur âge

Vert

Les légumes verts sont une source naturelle de vitamines pour le poulet, mais il n’est pas recommandé d’en faire l’élément principal de la nutrition. Il est impossible de l’offrir aux poussins immédiatement, et à l’avenir, lors de l’offre de légumes verts, il est préférable de les sécher et de les broyer au préalable. Les mélanges d’aliments combinés pour poulets de chair sont considérés comme la principale et, selon l’avis de certains éleveurs, la seule option nutritionnelle sûre. Cependant, vous pouvez leur proposer en toute sécurité, dès la deuxième semaine de vie :

  • pissenlits hachés;
  • ortie sèche;
  • luzerne;
  • un peu de pois verts – jusqu’à 3 grammes par individu ;
  • farine aux herbes;
  • oignon vert – aide à détruire la microflore intestinale pathogène.

La monotonie du régime alimentaire peut nuire au bétail tout autant que les expériences de nutrition inhabituelle. Les poulets de chair croisés sont spécialement élevés pour être des oiseaux capables de gagner de la masse musculaire à une vitesse maximale. La liste des nutriments nécessaires à cet effet est connue depuis longtemps, c’est pourquoi les aliments mélangés spéciaux permettent toujours une augmentation plus rapide de la masse musculaire que n’importe quelle recette « maison ». Une autre chose est que ces derniers contribuent à donner à la viande de nouvelles nuances de goût, distinguant fondamentalement la volaille domestique de la volaille industrielle.

Normes d’alimentation à différents âges

Le maintien d’un cheptel de poulets de chair à chaque étape nécessite certains coûts financiers et temporels, qui varient en fonction de l’âge du cheptel. Il est impossible pour de nombreux éleveurs de nourrir un oiseau adulte à partir du moment où il sort de l’œuf en raison des exigences liées aux soins des poussins nouveau-nés. Le nombre de tétées varie en fonction de l’âge de l’oiseau comme suit :

  • Un poussin nouveau-né est nourri à raison de 10 à 25 grammes toutes les deux heures, 8 fois par jour pendant la première semaine.
  • Au cours de la deuxième semaine, les poussins sont nourris 6 fois par jour, leur appétit augmente fortement – ils sont capables d’absorber jusqu’à 100 grammes de nourriture.
  • La troisième semaine simplifie un peu le processus d’élevage – il suffit de nourrir le bétail 4 fois par jour.
  • À partir de l’âge d’un mois, il suffit de donner à manger aux poules deux fois par jour à raison d’environ 150 grammes de mélanges alimentaires pour chaque individu.

Note! Il est important de savoir à l’avance quoi nourrir un poulet de chair à chaque étape de sa vie. Il n’existe pas de recette universelle pour le mélange d’aliments. Mais il existe un certain nombre de recommandations éprouvées dans la pratique qui aident à élever du bétail en bonne santé, dans lequel l’âge de l’oiseau joue un rôle clé.

De 1 à 14 jours

Les poussins qui viennent d’éclore et qui en sont à leur premier jour de vie nécessitent une attention particulière. Les principales conditions sont huit repas à intervalles réguliers, la chaleur et le bon choix du mélange nutritionnel.

La solution optimale pour la période de 0 à 5 jours de vie des poulets de chair reproducteurs est l’achat d’aliments composés de pré-démarrage. Il se dissout bien dans l’eau, aide à fournir aux bébés l’ensemble des nutriments nécessaires et sa composition en protéines et en vitamines est parfaitement équilibrée pour nourrir les poulets de chair. La taille optimale des portions est de 22 grammes. Il est recommandé à l’éleveur de nourrir les poussins affaiblis incapables de se nourrir à la main avec du jaune d’œuf mélangé à du lait, à l’aide d’une pipette médicale.

Les œufs et les produits laitiers sont considérés à ce stade comme des produits vitaux. En option, vous pouvez acheter un aliment combiné spécial starter à base de maïs, spécialement formulé pour le bon développement des poules. Pour ceux à qui le prix des aliments composés semble déraisonnablement élevé, la recette de la purée maison convient :

  • maïs finement moulu (la moitié du poids total de l’aliment);
  • blé finement moulu – 15% de la masse totale;
  • gâteau ou repas également pas plus de 15 % ;
  • base de lait – obrat, kéfir faible en gras, lactosérum, soit 12% ;
  • orge moulu – 8% du mélange.

Le grain doit être moulu, car le système digestif délicat des petits poulets ne peut pas supporter de grandes fractions de nourriture solide. C’est pourquoi de nombreux aliments secs composés de démarrage ressemblent extérieurement à de la poussière homogène – pour une meilleure assimilation des substances non renforcées par le système digestif de l’oiseau.

Dès la deuxième semaine, il est nécessaire d’ajouter du calcium à l’alimentation des bébés sous forme de coquilles, farine d’os, craie, coquilles d’œufs. Tout cela est à nouveau broyé autant que possible pour la raison décrite ci-dessus jusqu’à un état facilement digestible.

Si la saison le permet, les poussins peuvent diversifier un peu leur menu avec des herbes séchées. Mais la plupart des agriculteurs recommandent de s’abstenir d’une telle démarche ou d’utiliser des plantes séchées broyées en dernier recours. La raison en est que le pollen des plantes, invisible à l’œil nu et accumulé sur les verts, peut nuire aux poussins. Par conséquent, au printemps et en été, en particulier en août (saison de floraison de l’ambroisie), il est nécessaire de surveiller très attentivement la propreté des légumes verts destinés à l’alimentation des poulets de chair.

De 14 à 30 jours

À l’âge de deux semaines, le nombre quotidien d’alimentation des poulets de chair est réduit à 4 fois par jour. Les poussins deviennent plus indépendants, la consommation quotidienne maximale passe de 25 grammes à 120 grammes. Les mélanges de maïs restent une option alimentaire clé, car ces céréales sont riches en calcium. La valeur de cette propriété pour les poussins de deux semaines est que cette période est une période de croissance active et de prise de poids rapide. Au bout de 4 semaines, ils pèsent souvent au moins 1,5 kg et deviennent omnivores.

Que nourrir les poulets de chair en fonction de leur âge

Pour qu’un poussin de chair âgé de deux semaines devienne un oiseau assez gros et en bonne santé au trentième jour de sa vie, vous pouvez suivre les recommandations suivantes :

  • La purée de pommes de terre bouillies peut remplacer jusqu’à 20 % de la purée de céréales (y compris les aliments composés).
  • La bonne santé du stock aidera à supporter les déchets de poisson de fond d’un montant de 5 (initialement) à 15 (jusqu’à 30 jours de vie) grammes.
  • Un bon légume fortifiant en vitamines est la carotte râpée ou la citrouille jaune. On peut les ajouter à raison de 5 à 30 grammes par individu au fur et à mesure de leur maturation. Mais vous devez d’abord vous assurer qu’ils ne provoquent pas de troubles digestifs chez les poussins.
  • Un bon résultat est fourni par le chou frais.
  • Pendant cette période, ils commencent à ajouter de la levure, de la farine d’os, de la craie, des coquilles, beaucoup de produits laitiers et d’autres produits riches en protéines et en calcium.

La préparation de mélanges faits maison peut se faire non seulement avec du lait, mais également avec du bouillon de viande. La deuxième option est considérée comme encore plus prioritaire, mais avec une précision importante : surveiller attentivement la fraîcheur des produits à base de viande et de poisson, y compris les liquides. Pour éviter les problèmes intestinaux, vous devez préparer une solution de manganèse à l’avance et, dès les premiers signes de maladie, abreuver le bétail.

Note! Une recommandation distincte pour cette période concerne la prévention de la coccidiose. Les vétérinaires recommandent d’ajouter de la vitamine B à l’eau pendant trois jours, puis d’abreuver les jeunes animaux avec Baybox. Le dosage optimal de vitamine B est de quelques grammes pour 0,5 litre d’eau propre.

De 30 à 45 jours

Pour que le poussin de chair âgé d’un mois se développe à une vitesse maximale, il peut soit être transféré vers des produits naturels avant ce terme, soit utiliser des mélanges alimentaires spéciaux. La deuxième option est un peu plus chère, mais la prise de poids est nettement plus rapide. Les produits naturels ralentissent un peu le développement, mais le produit carné final est toujours plus savoureux et les coûts globaux d’alimentation sont réduits.

Quelle que soit l’option choisie, la base de l’alimentation reste les céréales concassées. Souvent, les éleveurs de volailles, pour ne pas se tromper dans la recette, utilisent un mélange de pois, de blé, d’orge, de maïs et d’avoine, mélangés dans des proportions égales. Il est dissous dans un bouillon de viande ou du lactosérum.

Un poulet de chair âgé de deux mois reçoit en outre non seulement des céréales, mais également de la purée « verte ». Les mélanges alternent tout au long de la journée, mais toujours à la même heure. La livraison quotidienne stricte de nourriture en même temps est une règle importante pour une prise de poids rapide. S’habituant à manger en même temps, le poulet de chair commence à se « préparer » à l’avance pour recevoir et digérer la nourriture. Ce réflexe acquis contribue à augmenter l’assimilation des nutriments, car le système digestif des poulets produira les enzymes nécessaires à l’avance à l’heure prévue de la journée.

Alimentation pendant la période de croissance active

De nombreux éleveurs débutants, lorsqu’ils calculent la quantité optimale de nourriture pour la population de poulets de chair, commettent une erreur classique : « plus il y en a, mieux c’est ». On pense que, comme les poulets de chair deviennent assez gros, ils mangent beaucoup. En fait, un oiseau adulte mange rarement plus de 180 grammes par jour, et la quantité absorbée par son corps dépend de l’agriculteur.

Malgré le fait que le coût des aliments composés ne convient pas à tout le monde, ils contribuent à accélérer au maximum la maturation des volailles. Dans ce cas, elle peut atteindre 2,5 kg en seulement 45 jours. Une alimentation supplémentaire des poulets de chair avec des mélanges achetés est économiquement peu pratique. Les recettes « maison » peuvent entraîner un retard de quelques semaines pour obtenir un résultat similaire. La composition optimale de l’engraissement de finition maison :

  • 25% chacun de blé et d’orge;
  • 20 % chacun de maïs et de soja ;
  • 10% de petits pois.

Que nourrir les poulets de chair en fonction de leur âge

Ce mélange peut être soit finement broyé pour faire tremper la purée, soit donné sous forme d’un simple mélange de céréales. Pour améliorer l’assimilation des éléments minéraux, vous pouvez y ajouter des substances minérales, une petite quantité de tourteau, du tournesol, de la levure. La craie doit être ajoutée régulièrement quel que soit l’âge du bétail.

Note! Il est très important de verser autant de nourriture que les poulets de chair peuvent en manger en une heure. Sinon, les résidus commenceront à se dégrader dans la mangeoire, provoquant des maladies chez les oiseaux. Ceci est particulièrement dangereux pour les mélanges humides, qui peuvent se dégrader très rapidement sous la chaleur estivale.

Quoi ne pas nourrir les poulets de chair

Il existe une opinion selon laquelle les poulets de chair devraient être nourris uniquement avec des mélanges d’usine. Cela n’est pas sorti de nulle part – dès leur plus jeune âge, les poulets réagissent assez brusquement à des produits alimentaires mal sélectionnés, pouvant aller jusqu’à la mort. Il existe un tableau des produits interdits aux éleveurs qui peuvent provoquer des maladies et la mort. Et la plupart de ces produits semblent sans danger pour les éleveurs inexpérimentés, car les humains et autres animaux domestiques peuvent les utiliser presque indéfiniment. Le plus souvent, les problèmes liés aux poulets de chair sont causés par la décision d’ajouter à l’alimentation:

  • Produits de la table du propriétaire. Tous les assaisonnements, y compris le sel et le sucre, sont extrêmement nocifs pour la volaille.
  • Pommes de terre bouillies sous leur forme pure – les pommes de terre peuvent faire partie du mélange, mais pas plus que ce qui est indiqué dans la recette et uniquement avec des céréales.
  • L’eau des pommes de terre sous-bouillies ne peut pas être utilisée comme base pour un mélange humide.
  • Pain et produits de boulangerie.
  • Saucisses, saucisses, tous produits fumés.
  • Pelure de cultures d’agrumes et de melon.
  • Lait cuit à la vapeur – seuls les produits laitiers naturels faibles en gras sont autorisés, encore une fois pas séparément, mais selon la recette.
  • Fromage, chocolat, confiture, cacao.
  • Huile végétale pure et beurre.
  • Tous produits alcoolisés et produits de fermentation.

Même le sable fin est dangereux pour les poulets de chair car il peut obstruer le goitre de l’oiseau. Par conséquent, ce matériau improvisé, largement utilisé dans la création d’un bain de sable pour poules, ne convient pas ici pour aménager une cage.

Le croisement de poulets de chair est une race élevée depuis longtemps, les subtilités de sa culture sont bien connues et testées plus d’une fois. Ne risquez pas la vie de l’oiseau en vain. Les règles de constitution de la ration décrites ci-dessus permettent d’élever un bétail de grande taille et en bonne santé le plus rapidement et le plus facilement possible.

Que nourrir les poulets de chair en fonction de leur âge