La dinde est un oiseau domestiqué par les tribus mayas il y a environ 2 000 ans. Son introduction en Europe, y compris dans notre pays, a eu lieu pour la première fois à la fin du XVIe siècle. Récemment, nous avons observé une diminution du nombre de dindes élevées dans le secteur privé. Cela est devenu possible principalement grâce à la popularité croissante de la viande de poulet, tandis que la viande de dinde est de moins en moins mentionnée. On oublie souvent que cet oiseau présente de nombreux avantages par rapport aux poules, notamment en raison de la prise de poids rapide, bien plus importante. Il convient également de noter les propriétés utiles de la viande de dinde. Il est facilement absorbé, constitue un produit diététique et contient également des oligo-éléments plus précieux que la viande de poulet. Considérons les caractéristiques des dindes reproductrices.
Pour les éleveurs de volailles expérimentés dans l’élevage de poulets, de canards et d’oies, apprendre des informations sur l’élevage de dindes peut être très utile. La Turquie pourrait devenir votre préférée. Aussi, cette idée d’élever de gros oiseaux peut être intéressante pour les jeunes agriculteurs débutants. Tout ce dont vous avez besoin pour offrir à votre famille une délicieuse viande diététique tout au long de l’année se trouve dans n’importe quelle cour.
Choisir une race de dindes
Avant de passer à la question de savoir comment élever des dindes, vous devez décider de la race des oiseaux et de leur objectif d’élevage. L’objectif principal de l’élevage de dindes est d’obtenir de la viande. Les croisements ou les races à viande sont idéaux pour cela. Parmi les croisements populaires, il convient de noter : Grade Maker, Victoria, White à large poitrine et Big 9.
Il est préférable d’acheter des dindonneaux auprès d’éleveurs confirmés, et une option encore meilleure consiste à garder votre propre troupeau de couvains. Pour cela, il convient de sélectionner les individus les plus grands et les plus forts, à partir desquels on obtiendra une progéniture de bonne qualité. Les poussins sont généralement achetés ou élevés au début du printemps, mais les éleveurs de volailles expérimentés ne le recommandent pas. Ils notent que les dindes qui éclosent en mars-avril peuvent être faibles. Dans des conditions optimales, certains d’entre eux peuvent mourir, tandis que d’autres peuvent avoir de graves problèmes de santé, comme des maladies articulaires. Les poussins les plus sains et les plus forts naissent généralement en juillet-août.
Avec une reproduction répétée, la taille des croisements peut diminuer. Par conséquent, le troupeau mère sélectionné pour la reproduction doit être dilué avec de nouveaux individus, ce qu’on appelle le « sang frais ».
Conditions de détention des dindes de couvoir
Dès les premières minutes de leur vie, les poussins de dinde ont besoin de chaleur. Assurez-vous que la couveuse est chauffée à une température d’environ 32 degrés. Assurez-vous que les dispositifs d’éclairage fonctionnent et qu’il n’y a pas de courants d’air dans le poulailler. Préparez également la litière avant que les poussins n’entrent dans la couveuse. Comme litière, vous pouvez utiliser un tissu sombre et dense, ainsi que de la toile de jute.
Évitez d’utiliser de la sciure de bois ou du foin comme litière, car cela pourrait tuer les poussins.
Pendant la première semaine, maintenez la température entre 30 et 35 degrés Celsius, puis réduisez-la progressivement. Prévoyez un éclairage constant dans la couveuse. La litière doit être remplacée lorsqu’elle est sale, mais évitez une humidité excessive.
Les promenades pour les poussins de moins de 1 mois sont déconseillées. S’il est décidé de les laisser se promener, il est important de prévoir une surface plane pour marcher, car les inégalités peuvent entraîner des blessures aux poussins.
Alimentation des dindes de couvoir
Le conseil alimentaire le plus courant pour les dindes consiste à utiliser des œufs hachés comme aliment. Les dindes acceptent très bien ces aliments, mais il y a un « mais » important. Ils s’habituent aux œufs et refusent les autres types d’aliments. Cela peut créer de sérieux problèmes, car certaines dindes pourraient ne pas être en mesure de passer à l’aliment composé spécial et mourir. Par conséquent, il est préférable de leur apprendre immédiatement à consommer des aliments composés pour poulets de chair et à utiliser l’œuf uniquement comme aliment supplémentaire. Si la mère dinde élève des poussins, de tels problèmes ne surviennent pas à cause de la faim. Si vous n’avez pas votre propre mère dinde et que vous n’avez pas confiance en vos compétences pour élever des poussins, il est préférable de mettre des poulets avec des dindes. Ces amis à quatre pattes intelligents vous montreront la meilleure façon de vous nourrir !
Nourrir fréquemment les poussins pour assurer leur survie. La nourriture doit leur être donnée toutes les deux heures, même la nuit, sans interruption.
Évitez de mouiller les poussins pendant qu’ils se nourrissent. Si une dinde plonge dans l’eau et est mouillée, elle mourra rapidement de froid.
Une fois que les poussins ont atteint l’âge de 30 jours, ils commencent à s’habituer à une alimentation grossière et, dès le deuxième mois, ils sont transférés au régime habituel des oiseaux adultes. L’introduction de nouveaux aliments s’effectue progressivement, en commençant par un broyage fin et un broyage. À l’âge de trois mois, les oiseaux sont nourris avec du son et du maïs moulu. Enfin, les oiseaux sont transférés vers un régime alimentaire pour adultes au bout de 4 à 5 mois.
Conditions de détention des dindes adultes
Lors du calcul de la superficie d’élevage des dindes, il convient de tenir compte du fait que dans des conditions idéales, 1 dinde par mètre carré est recommandée. Cependant, dans la pratique, les dindes peuvent vivre confortablement sur une zone plus petite. Par exemple, si vous possédez un poulailler mesurant 6 x 6 mètres, vous pourrez élever environ 70 dindes.
Il est important de suivre une règle : ne laissez pas les dindes être gardées avec d’autres oiseaux ou animaux afin d’éviter la transmission de maladies dangereuses pouvant affecter les dindes.
Si vous n’habitez pas dans des régions extrêmement froides, chauffer la pièce n’est pas obligatoire. Les dindes adultes en bonne santé, si elles sont correctement nourries, tolèrent bien les gelées même à 30 degrés. L’éclairage est également facultatif, car ils n’ont besoin que de la lumière du jour normale et même en hiver, ils pondent des œufs.
Les perchoirs pour dindes ne doivent être construits que si vous choisissez une race pour obtenir des œufs, et non des races à viande. Les perchoirs ne sont pas recommandés pour les croisements lourds qui prennent beaucoup de poids, car les oiseaux pourraient essayer de décoller, ce qui pourrait entraîner des blessures.
Il est préférable d’utiliser des mangeoires amovibles faciles à nettoyer et à traiter avec des antiseptiques. Les abreuvoirs à tétine sont la meilleure option, car ils assurent la propreté et la sécheresse des oiseaux.
Les dindes aiment prendre des bains secs pour nettoyer leurs plumes des insectes. Un bac à sable et à cendres peut être installé dans l’enclos ou le cabanon pour répondre à leurs besoins. Le sol doit être nettoyé si nécessaire lorsqu’il devient humide. La sciure de bois peut être utilisée pour lutter contre l’humidité excessive. Une fois par an, un nettoyage général est effectué, au cours duquel toutes les surfaces sont nettoyées et désinfectées avec une solution Virocid.
Nutrition des oiseaux adultes
Une alimentation équilibrée est un aspect important pour élever des dindes saines et fortes. Pour cela, différents types d’aliments sont utilisés, tels que des aliments composés, des mélanges humides, et vous pouvez également nourrir les oiseaux avec des déchets de cuisine. Des crustacés, de la craie, des coquilles d’œufs et des légumes verts frais peuvent être ajoutés au régime. En hiver, lorsque les oiseaux n’ont pas la possibilité de picorer l’herbe des pâturages, celle-ci peut être remplacée par des céréales et des légumes germés.
L’option d’alimentation la plus simple consiste à utiliser des aliments composés prêts à l’emploi. L’aliment composé de démarrage convient aux poussins nouvellement éclos jusqu’à l’âge de trois mois. Il est vendu sous forme de granulés ou de gruau et contient des ingrédients principaux tels que le blé et le maïs. Pendant deux semaines, un poussin devrait manger environ 600 grammes de cet aliment.
L’aliment composé moyen est destiné aux jeunes oiseaux âgés de 15 à 32 jours, mais il est recommandé de commencer à l’utiliser pour les oiseaux âgés de 30 à 45 jours. Considérez qu’en 14 jours, un oiseau peut manger environ 2 kilogrammes d’aliments composés.
Les aliments composés de finition sont utilisés pour l’engraissement des oiseaux âgés de 60 jours jusqu’au moment de l’abattage. La consommation d’aliments composés dépend de l’appétit des oiseaux, plus ils mangent, plus les dindes prennent du poids. En moyenne, les mâles de race lourde peuvent consommer jusqu’à un demi-kilo de nourriture par jour, tandis que les femelles en consomment 100 à 150 grammes de moins.
Les aliments composés sont une option pratique, car vous n’avez pas besoin de préparer des mélanges alimentaires ni de déterminer vous-même les proportions des ingrédients. Cependant, ils peuvent être assez chers. Dans ce cas, une option possible consiste à préparer vous-même des aliments composés.
L’utilisation d’aliments pour animaux et autres types d’oiseaux est possible, mais il faut être prudent et n’envisager que certaines options. Par exemple, l’utilisation d’aliments composés pour porcs est catégoriquement interdite, mais les aliments composés pour veaux peuvent être utilisés pour nourrir les oiseaux pendant une courte période. Les aliments pour poulets, en particulier pour les poulets de chair, sont souvent utilisés mais doivent être complétés par des suppléments protéiques tels que du fromage, de la farine d’os ou des déchets de poisson/viande.
En général, les agriculteurs qui souhaitent se lancer dans l’élevage de dindes doivent être préparés au fait que cela nécessite des efforts et des coûts. Pouvoir cultiver soi-même certaines céréales ou légumes en grandes quantités, qui peuvent ensuite être utilisées comme nourriture pour les oiseaux, peut s’avérer d’une grande aide.