Comment faire pousser des fraises en serre toute l’année

La culture de fraises en serre est une activité prometteuse qui rapporte rapidement avec de faibles coûts. C’est aussi une excellente façon de déguster des baies fraîches en dessert toute l’année. Cependant, il convient de rappeler que les fraises sont une plante capricieuse qui nécessite des soins particuliers. Jetons un coup d’œil aux étapes nécessaires pour faire pousser des fraises en serre toute l’année.

Quelles graines conviennent à la culture en serre

Il est important de choisir des variétés de fraises adaptées à la culture en serre. Les variétés doivent être résistantes aux infections et aux maladies fongiques et bien se transporter. De plus, les graines doivent être autogames et adaptées à une journée de lumière neutre.

Pour cultiver des fraises en serre tout au long de l’année, les variétés suivantes sont recommandées :

• « Albion » : Cette variété de fraise est connue pour son potentiel de rendement élevé et son excellente saveur de baies. Il a une longue période de fructification et tolère bien les conditions de serre. « Albion » est l’une des variétés les plus populaires car elle donne une récolte stable tout au long de l’année.
• « Camarosa » : Cette variété de fraise est également considérée comme un excellent choix pour la culture en serre. Il présente de grosses baies rouge vif au goût sucré. « Camarosa » s’adapte bien à l’éclairage artificiel et offre des rendements tout au long de l’année.
• « Seascape » : Cette variété de fraisier se caractérise par des rendements élevés et une longue période de fructification. Ses baies ont un bon goût et une excellente résistance aux maladies. « Seascape » donne également de bons résultats en culture en serre.
• « San Andreas » : Cette variété est connue pour ses baies grosses et savoureuses. « San Andreas » s’adapte bien aux conditions de serre et affiche un rendement stable. Il présente une résistance élevée aux maladies et peut être cultivé avec succès tout au long de l’année.
• « Everest »: Cette variété de fraise a des baies assez grosses et un excellent goût. Il présente un haut niveau de résistance aux maladies et aux conditions climatiques. « Everest » répond bien aux conditions de serre contrôlées et peut fournir une récolte tout au long de l’année.

Ces variétés de fraises sont relativement bien adaptées à la culture en serre, car elles nécessitent des conditions stables de température, de lumière et d’humidité qui peuvent être plus facilement contrôlées en intérieur. Cependant, il est important de se rappeler que chaque région a ses propres caractéristiques, donc avant de choisir des variétés de fraises spécifiques à cultiver en serre tout au long de l’année, il est recommandé de consulter des agronomes locaux ou des spécialistes ayant de l’expérience dans ce domaine. Ils seront en mesure de fournir des informations plus détaillées sur les meilleures variétés pour votre région spécifique et vos conditions de croissance.

Méthodes de culture de baies en serre

La culture des fraises dans une serre peut se faire par différentes méthodes, qui dépendent de la taille de la serre et du temps que vous êtes prêt à consacrer à l’entretien des plantes. Par conséquent, il vaut la peine de choisir la méthode la mieux adaptée à vos conditions. Voici quelques méthodes courantes :

Dans le sol

La méthode la plus courante pour cultiver des fraises consiste à planter des plants directement dans le sol. Cette méthode est la plus courante et présente plusieurs avantages. Les principales étapes de ce processus sont :

1. Préparation des plates-bandes : Tout d’abord, il faut préparer les plates-bandes pour la plantation des fraises. Les plates-bandes doivent être préparées à l’avance, avec élimination des mauvaises herbes et ameublissement du sol. La forme idéale du lit est un sillon plat sous-rainuré, qui aide à retenir l’humidité et améliore le drainage.
2. Plantation de plants : Les plants de fraises sont plantés sur le lit en damier avec un intervalle d’environ 20 centimètres entre eux. La disposition décalée des plants permet de maximiser l’utilisation de l’espace et assure une meilleure circulation de l’air autour des plantes.
3. Paillage des plates-bandes : Après avoir planté les plants, les plates-bandes peuvent être saupoudrées de paillis. Le paillis est une couche protectrice de matière organique ou inorganique (comme la paille, le foin, la mousse de polystyrène, un film) qui est répandue sur le sol autour des plantes. Il protège le sol et les feuilles de fraisier de l’humidité excessive, des insectes et des mauvaises herbes. Le paillage aide également à retenir l’humidité du sol et stimule une croissance plus rapide des fruits.
4. Arrosage et entretien : Après avoir planté les plants dans le sol, il est important de leur fournir suffisamment d’humidité. Les fraises ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant la période de croissance active et de développement des fruits. Le soin des fraises comprend l’élimination des mauvaises herbes, l’ameublissement du sol près des racines, l’application d’engrais et l’inspection régulière des plantes à la recherche de parasites ou de maladies.

Planter des plants de fraises directement dans le sol est une méthode efficace et abordable qui permet d’obtenir une récolte pendant la saison.

Dans des sacs

Cultiver des fraises en serre en sacs est une méthode populaire, en particulier pour les propriétaires de petites serres. Cette méthode permet une utilisation optimale de l’espace de la serre et offre un accès pratique aux plantes pour l’entretien et la récolte. Les principales étapes de ce processus sont les suivantes :

1. Préparation des sacs : Utilisez des sacs spéciaux ou des sacs remplis de terre. Les sacs doivent avoir un fond bien drainé, pour lequel de petits trous sont pratiqués ou des matériaux ayant une bonne perméabilité à l’eau sont utilisés. De tels trous permettent à l’eau de s’écouler après l’arrosage et évitent la sursaturation du sol en humidité.
2. Plantation des plants : Placez les sacs de terre sur des supports ou suspendez-les en veillant à un espace suffisant entre eux. Placez les plants de fraisiers dans la partie supérieure des sacs, à environ 10-15 cm de profondeur, en prévoyant un espacement suffisant entre les plants pour leur croissance et le développement du système racinaire.
3. Entretien des plantes : Offrez aux fraises des conditions optimales de croissance et de développement. Arrosez régulièrement, surveillez l’humidité du sol et évitez de trop sécher ou de trop arroser. Il convient également de prévoir l’éclairage, la ventilation et le régime de température nécessaires dans la serre pour assurer une croissance optimale des plantes.
4. Recommandations supplémentaires : Pour nourrir les fraises en serre en sacs, appliquez régulièrement des engrais organiques ou minéraux. Au cours du processus de croissance, vous pouvez également appliquer du paillage, en recouvrant la surface des sacs d’une couche de paillis. Cela aidera à préserver l’humidité du sol, à empêcher la croissance des mauvaises herbes et à protéger les fraises du contact direct avec le sol, ce qui contribuera à leur propreté et à leur conservation.

De plus, il est important de surveiller l’état des sacs et leur stabilité. Au fil du temps, des signes d’endommagement ou de vieillissement du matériau peuvent apparaître, notamment en raison de l’exposition à l’humidité et aux rayons ultraviolets. Vérifiez périodiquement les sacs et remplacez ceux endommagés ou usés.

Cultiver des fraises en serre en sacs vous permet de fournir des conditions contrôlées pour la croissance et le développement des plantes, ainsi que d’augmenter la productivité et la durée de la saison de récolte. Faites attention aux exigences de certaines variétés de fraises et tenez compte des recommandations en matière de température, d’humidité, de lumière et d’engrais pour garantir une culture réussie.

Dans les tuyaux en PVC

La technologie de culture de fraises en serre à l’aide de tuyaux en PVC est une méthode efficace qui vous permet de cultiver des fraises tout au long de l’année. Les principales étapes de ce processus sont les suivantes :

1. Préparation des tuyaux en PVC : Pour créer une structure à partir de tuyaux en PVC, vous aurez besoin de deux tailles de tuyaux : des tuyaux épais d’un diamètre de 100 à 150 mm et des tuyaux fins d’un diamètre allant jusqu’à 30 mm. La longueur des tuyaux fins doit être supérieure à la longueur des tuyaux épais. Dans les tuyaux épais, il est nécessaire de percer des trous d’un diamètre allant jusqu’à 5 cm à une distance de 15 cm les uns des autres. De petits trous doivent être percés dans des tuyaux minces et enveloppés de fibres agricoles pour retenir le sol.
2. Préparation de la base : Versez de l’argile expansée au fond d’un gros tuyau et insérez-y des petits tuyaux, à travers lesquels seront fournis l’eau et les engrais. Remplissez ensuite le tuyau de terre et placez les plants de fraises.
3. Assurer l’irrigation : Les tuyaux doivent être raccordés au système d’alimentation en eau ou à un baril installé au plafond de la serre. Pour éviter que le sol ne soit emporté, les gros tuyaux sont fermés par des bouchons des deux côtés.
4. Entretien des plantes : arrosez régulièrement les fraises, contrôlez l’humidité du sol et assurez l’éclairage, la température et la ventilation nécessaires dans la serre.

Cette méthode de culture de fraises en serre avec des tuyaux en PVC permet d’assurer des conditions stables pour la croissance et le développement des plantes, de préserver l’humidité et d’éviter le contact des fruits avec le sol, ce qui améliore la qualité de la récolte. De plus, la construction des tuyaux en PVC offre une protection contre les insectes nuisibles et les conditions météorologiques telles que le gel ou la grêle.

Il est important de surveiller l’état de la structure constituée de tuyaux en PVC et sa stabilité. Vérifiez périodiquement les dommages ou les points faibles et corrigez-les en temps opportun. Il est également important de nettoyer régulièrement le système d’irrigation pour éviter le colmatage et assurer un approvisionnement correct en eau et en engrais.

Grâce à la technologie de culture de fraises dans une serre à l’aide de tuyaux en PVC, vous pouvez obtenir une récolte de fraises stable tout au long de l’année. Suivez les recommandations concernant les variétés de fraises, la température, l’humidité, la lumière et les besoins en engrais, et dégustez des baies fraîches même hors saison.

En pot

Pour faire pousser des fraises en pot en serre, notamment dans les serres surdimensionnées, vous aurez besoin de pots d’un diamètre d’environ 20 centimètres ou de récipients en divers matériaux, notamment en bois ou en plastique.

Cette méthode a ses limites, car les fraises en pots ne pourront pas développer leurs racines avec un grand volume de terre, ce qui peut conduire à limiter la croissance et le rendement des plantes. Cependant, en utilisant des racks à plusieurs niveaux, vous pouvez optimiser l’espace et planter de nombreux plants, augmentant ainsi le rendement global.

Lorsque vous cultivez des fraises en pots dans une serre, il est important de garantir une humidité suffisante du sol et un arrosage adéquat, car les pots sèchent plus rapidement que le sol dans des plates-bandes ou des conteneurs. Suivez les directives d’arrosage et de fertilisation régulières pour assurer une croissance et un développement sains des fraises.

N’oubliez pas l’entretien régulier des plantes, y compris le désherbage, la lutte antiparasitaire et la protection contre les maladies. L’application de méthodes supplémentaires, telles que le paillage, peut aider à conserver l’humidité et à réduire la croissance des mauvaises herbes.

Bien que la méthode de culture de fraises en pot dans une serre ait ses limites, elle peut être utile pour les petits propriétaires de serre qui souhaitent cultiver un nombre limité de fraises ou expérimenter différentes variétés et hybrides.

Préparer la serre pour la plantation

La préparation de la serre pour la plantation de fraises comprend plusieurs étapes importantes. Il est nécessaire de décider quel matériau utiliser pour la construction de la serre – film, verre ou polycarbonate, en fonction de vos besoins et des conditions de croissance.

Pour préparer le sol en serre, vous pouvez utiliser la recette suivante. Tout d’abord, versez le sol de la serre avec une solution d’acide permanganeux pour la désinfection. Ensuite, préparez le mélange de terre en ajoutant les composants suivants à la terre du jardin :

• 8 kg de vieux fumier,
• 1 seau de tourbe,
• ½ seau de sable,
• 2 tasses de cendres,
• 70 g de superphosphate,
• 20 g d’urée.

Avant de planter des fraises en serre, nettoyez soigneusement le sol. Retirez toutes les pierres, séparez le sol des restes de plantes, des larves d’insectes et des œufs. Pour cela, vous pouvez utiliser vos mains ou des outils spéciaux pour vous aider à supprimer les éléments indésirables.

Il est également important d’assurer un bon drainage dans la serre pour éviter la stagnation de l’eau. Aérez régulièrement la serre en assurant la circulation de l’air nécessaire. Cela aidera à éviter le développement de maladies et de ravageurs.

N’oubliez pas qu’avant de planter des fraises dans une serre, il est important d’effectuer des recherches sur les besoins de la plante en termes d’humidité, d’éclairage et de température. Suivez les recommandations d’arrosage, de placement des plantes en serre et d’entretien pour réussir la culture des fraises tout au long de l’année.

Règles de culture

Pour réussir à cultiver des fraises et obtenir une récolte stable, vous devez suivre quelques règles et recommandations importantes. En voici quelques uns:

• Choisissez uniquement des plants sains à planter pour éviter la propagation de ravageurs et de maladies.
• Si vous avez une petite serre, pollinisez vous-même les fleurs avec un pinceau pour apporter de la poussière.
• Assurer une ventilation régulière de la serre lorsque la température atteint 21 degrés Celsius pour éviter une surchauffe.
• Respectez les régimes de température optimaux : 10-12 degrés lors de la plantation, 20 degrés pendant la croissance verte et 24 degrés pendant la floraison.
• Utilisez des produits prophylactiques tels que Alirin, Fitosparin et autres pour prévenir les maladies et les ravageurs.
• Il est recommandé d’utiliser l’irrigation goutte à goutte pour fournir efficacement de l’humidité aux plantes.
• Maintenir un taux d’humidité optimal : environ 85 % lors de la plantation et jusqu’à 70 % lors de la floraison.
• En l’absence d’irrigation goutte à goutte, arrosez les plants sous la racine, évitez de trop arroser.
• Avant l’hiver, créez un système de ventilation pour assurer une bonne circulation de l’air.

• Nourrissez régulièrement les fraises, en utilisant des engrais du commerce ou des engrais préparés vous-même.
• Prévoyez 8 heures de lumière du jour pour favoriser la floraison. Si nécessaire, vous pouvez augmenter la durée d’éclairage pour accélérer le processus.
• Vérifiez régulièrement l’état des feuilles et des vrilles des plantes. Lorsque des parties endommagées ou flétries apparaissent, coupez-les à temps pour assurer une croissance et un développement sains.
• Par temps nuageux, utilisez des lampes à lumière du jour pour éclairer les fraises afin de créer des conditions confortables pour la croissance et le développement de la baie.
• Surveillez et maintenez régulièrement la propreté de la serre en enlevant les feuilles sèches, les débris végétaux et tout matériau inutile qui pourrait devenir une source de maladie.
• Prévoir un arrosage suffisant, en évitant de dessécher ou de trop arroser le sol. Surveillez régulièrement l’humidité du sol et ajustez l’arrosage en conséquence.
• N’oubliez pas de prendre soin régulièrement de votre serre, notamment en nettoyant les surfaces en verre ou en film, en réparant les dommages et en maintenant la bonne température et l’humidité à l’intérieur.

De manière générale, en tenant compte de ces règles de culture, vous pourrez créer des conditions optimales pour les fraises afin qu’elles portent régulièrement leurs fruits et vous régalent de délicieuses baies tout au long de l’année.