La tâche principale des jardiniers lors de la culture de tomates est d’obtenir un rendement élevé en légumes savoureux. L’arrosage avec de la levure est l’un des moyens originaux d’atteindre cet objectif. Voyons comment arroser correctement les tomates avec de la levure afin d’obtenir une bonne récolte et de ne pas nuire aux plantes.
Pourquoi de la levure pour les tomates?
La levure est un champignon unicellulaire à haute teneur en protéines. Il s’agit d’un produit naturel qui contient de nombreux micro et macroéléments utiles, des vitamines, des acides aminés et divers minéraux.
La levure est utilisée comme engrais pour un grand groupe de plantes cultivées. En plus des tomates, les carottes, les pommes de terre, les radis, les poivrons et les concombres apprécieront cette nutrition. Lors de l’arrosage des tomates avec de la levure, des micro-organismes bénéfiques pénètrent dans le sol. À la suite de réactions chimiques, la composition du sol change, il est saturé d’oxygène et de substances utiles.
Les buissons de tomates réagissent positivement à ce type d’engrais :
- la résistance des plants aux maladies et aux conditions de croissance défavorables, par exemple aux changements brusques de température, augmente ;
- l’immunité des plantes s’améliore;
- les semis sont moins arrachés en raison du manque de soleil ;
- le système racinaire augmente sa croissance, devient plus fort et ramifié ;
- les tomates augmentent activement la masse végétative;
- davantage d’ovaires et de fruits apparaissent sur des buissons solides avec une tige puissante.
Les tomates sont arrosées avec de la levure aussi bien en pleine terre qu’en serre. La différence dans l’apparence des tomates peut être facilement remarquée si une partie des plants est arrosée avec de l’eau ordinaire et une partie avec de la levure. Quelques jours après avoir arrosé les plantes avec un tel engrais, les feuilles deviennent plus brillantes et les légumes augmentent le taux de croissance.
De tels engrais ont été utilisés dès les années soixante-dix du siècle dernier, mais ont ensuite été remplacés par des moyens synthétiques pour des engrais complexes. Arroser les tomates avec de la levure est l’occasion d’introduire l’agriculture biologique dans l’exploitation. Dans une telle nutrition, aucune substance toxique ne pénètre dans notre table lors de l’utilisation de préparations chimiques. Nous obtenons un produit écologiquement propre et utile.
Grâce à la levure, les substances organiques se décomposent plus rapidement dans le sol, la microflore du sol s’améliore. C’est un moyen assez économique et très efficace d’améliorer le rendement des tomates. Il est facile de préparer un mélange utile pour les plantes à la maison et le résultat d’une telle nutrition supplémentaire dépasse les attentes.
Comment faire un top dressing à partir de levure ?
La levure sèche et vivante est utilisée pour préparer un engrais cicatrisant. Il existe plusieurs types principaux de ce type de nutrition.
- Solution standard.
Diluez un sachet de 10 grammes de levure sèche dans 10 litres d’eau, ajoutez une cuillerée de sucre, mélangez et insistez. Avant utilisation, le mélange est dilué avec de l’eau (5 parts d’eau sont prises pour 1 part d’engrais).
- Engrais à l’ortie.
Certains jardiniers ajoutent des excréments de poulet, de la cendre de bois ou de l’herbe à la solution. Une solution de levure associée à une solution de cendre et d’ortie est considérée comme un remède particulièrement efficace. 10 g de levure sèche et 100 g de sucre sont mélangés dans 3 litres d’eau tiède décantée. L’infusion d’ortie doit être préparée séparément. Après une semaine de fermentation, mélangez le mélange de levures avec l’infusion d’ortie en proportions égales, ajoutez environ 150 g de cendre de bois. Arrosez à raison d’un demi-litre de mélange par plante.
- Combinaison d’engrais.
Un sachet de 10 grammes de levure sèche, 5 cuillères à soupe de sucre et 0,5 litre de crottes de poulet et de cendre de bois sont ajoutés à 10 litres d’eau. Le mélange est infusé, dilué avec de l’eau 1:10 avant utilisation. Une telle solution aidera à reconstituer les réserves de potassium perdues lors de la fermentation des levures.
- Mélange à base de levure « vivante ».
5 litres d’eau sont prélevés pour préparer la solution. Le liquide doit être chaud pour démarrer le processus d’activation des micro-organismes vivants. Il est dilué avec un kilogramme de levure pressée. Le mélange, infusé pendant une journée, est dilué avec de l’eau dans un rapport de 1:10 et arrosé.
- Une solution pour activer la fermentation dans les tas de compost.
Pour ce faire, 1 kg de levure « vivante » est dilué dans un seau d’eau tiède avec du « Fitosporin ». Après quelques jours, les déchets organiques sont arrosés avec une solution présentant des signes de fermentation. Un tel mélange est préparé plusieurs fois par saison et les buissons de tomates sont fertilisés avec l’humus obtenu.
Conseil! La quantité de mélange pour arroser un buisson de tomates varie en fonction de l’âge des plants. Pour les jeunes plantes, 0,5 litre d’engrais prêt à l’emploi suffit, les spécimens adultes auront besoin d’au moins 2 litres de solution.
Comment faire du levain naturel ?
Comme matières premières pour les suppléments de levure, les résidents d’été utilisent divers produits contenant de la levure, par exemple des produits à base de farine ou de la bière. Un tel remplacement n’est pas toujours conseillé, il est beaucoup moins cher d’utiliser des recettes toutes faites à base de levure sèche ou pressée. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer vous-même de la levure naturelle en réalisant du levain à partir de grains de blé, de pain ou de cornets.
- Engrais de pain de seigle noir.
Mettez les restes de pain de seigle dans un bol et remplissez-le complètement d’eau. Le mélange est infusé à chaud pendant environ une semaine. Avant d’arroser, diluer avec de l’eau dans un rapport de 1:3.
- Levain de blé.
Faites tremper un verre de blé. Au bout d’une journée, les grains sont moulus. Versez deux cuillères de farine et de sucre dans la bouillie obtenue. Le mélange est bouilli pendant environ 20 minutes à feu doux. Avant d’utiliser le levain, gardez-le au chaud pendant une journée pour que la masse fermente.
- Infusion de houblon.
Les cornets secs et frais conviennent à la cuisine. Un verre du produit est bouilli pendant une heure, laissé refroidir et filtré. Ajoutez deux cuillères de sucre à 4 cuillères de farine. Insistez deux jours dans la chaleur. Ensuite, il est mélangé avec deux pommes de terre bouillies, conservées une journée avant utilisation.
- Entrée mixte.
Mélangez un sachet de levure avec un verre de cendre dans un seau d’eau tiède. Des croûtes de pain, du lait aigre, des restes de vieille confiture inutile sont ajoutés au mélange afin que le liquide chaud recouvre complètement les produits. La masse est laissée fermenter dans un endroit chaud pendant une semaine. Le mélange est remué plusieurs fois par jour, après sept jours le levain naturel est utilisé pour arroser les tomates.
Quand réaliser une alimentation aux levures ?
Le printemps et le début de l’été sont les périodes les plus favorables pour fertiliser ainsi les tomates. Le premier arrosage des tomates avec de la levure est effectué 1 à 2 semaines après l’enracinement des jeunes plants. Fertilisez une seconde fois pendant la floraison et la formation des ovaires.
Conseil! Il n’est pas recommandé d’utiliser de la levure plus de trois fois par saison. La base protéique d’un tel engrais peut provoquer l’apparition d’un grand nombre de parasites dans le sol. La levure absorbe une grande quantité de potassium et de calcium du sol, il est donc recommandé de combiner une telle alimentation avec l’introduction de cendre de bois dans le sol.
Pour l’efficacité de l’arrosage des tomates avec de la levure, des règles simples doivent être suivies.
- Avant d’appliquer l’engrais à base de levure, le sol est irrigué avec de l’eau décantée et ameubli. Le sol doit être modérément humide, ni sec ni mouillé.
- Il n’est pas possible de fertiliser avec une solution froide, elle doit être à température ambiante.
- L’hydratation avec une alimentation à la levure est réalisée à partir de fin mai. Le sol pendant l’arrosage doit être bien réchauffé. Au début du printemps, le sol est assez froid, une fermentation active ne se produira pas dans un tel sol, l’efficacité de la procédure diminuera considérablement.
- L’engrais est appliqué sous la racine. Il est nécessaire d’éviter de mettre le mélange sur le sol des plants de tomates.
- L’alimentation en levure peut être utilisée pour les tomates affaiblies et malades.
- L’arrosage n’est pas effectué pendant l’heure chaude du déjeuner. Le meilleur moment est le soir après le coucher du soleil.
- Les engrais à base de levure ne doivent pas être surutilisés, ils doivent être arrosés avec une solution fraîchement préparée.
La levure est un excellent stimulateur naturel de la croissance des tomates. Avec une application correcte et opportune, les tomates vous remercieront certainement de vous être nourries avec une bonne récolte.