Crianza de pollos de engorde: de pollitos a aves adultas

Los pollos de engorde son híbridos de animales o aves que los criadores obtienen después de cruzar varias razas. Las características distintivas de los pollos de engorde son: desarrollo rápido, cuidado sin pretensiones y facilidad de mantenimiento. El cultivo de pollos de engorde es una excelente opción para un negocio en casa. Los pollos de engorde ya a la edad de dos meses aumentan de peso hasta 2-3 kilogramos, por lo tanto, pueden enviarse para el sacrificio y su posterior venta. Sin embargo, para que el negocio genere los ingresos deseados, es importante conocer las reglas para elegir  pollos o huevos para incubar, preparar hábilmente el gallinero para el establecimiento de crías y recordar los matices de alimentar pollos de carne.

Si sigue todos los detalles del crecimiento, entonces los costos de mantener los pollos de engorde definitivamente valdrán la pena. Después de todo, la carne de pollo pertenece a los alimentos dietéticos, no causa reacciones alérgicas, es tierna y jugosa y también beneficia a personas de todas las edades.

Cómo elegir pollos

Lo mejor es comprar huevos o aves jóvenes de criadores profesionales en granjas avícolas. No debe comprar el material en el mercado, porque en este caso es imposible asegurarse de la salud de los pollitos. Debe postularse a granjas comprobadas que han estado vendiendo huevos y pollos para crecer en casa durante mucho tiempo.

En primer lugar, debe decidir la elección de la raza. Hay varias docenas de tipos de pollos de engorde, cada uno de los cuales tiene sus propias ventajas y desventajas. En general, se pueden distinguir características generales como la precocidad, el rápido aumento de peso, el carácter tranquilo y pacífico. Algunas cruces tienen una inmunidad más frágil, por lo que requieren más atención al mantenimiento. Pero la mayoría puede presumir de buena salud y resistencia a diversas enfermedades.

Algunos granjeros prefieren comprar huevos para incubar. Así es como es posible monitorear de forma independiente el desarrollo del pollito. Los huevos deben elegirse con cuidado, porque la calidad del material dependerá de qué pollito saldrá del cascarón: fuerte o débil.

Reglas de selección de huevos:

• Verifique el color: el huevo debe tener un color uniforme, sin manchas ni rayas.
• Mire el tamaño: el huevo debe ser de tamaño mediano, no demasiado pequeño, pero tampoco demasiado grande, ya que ambas opciones indican una desviación de la norma. Los testículos pequeños eclosionarán crías débiles que no podrán complacer al propietario con la cantidad deseada de carne o una buena producción de huevos. En cuanto a los huevos grandes, la cáscara es más delgada que la de los productos de tamaño estándar. Al menor daño mecánico, una infección penetrará en el interior del óvulo, lo que conlleva graves consecuencias para el embrión, hasta la muerte.
• Elija huevos del mismo peso; esto será una garantía de que todos los pollos nacerán aproximadamente al mismo tiempo.

Además, al elegir los testículos, debe especificar la edad de la gallina ponedora que los puso. Ella debe tener más de 2 años. La mejor edad será de 8 a 10 meses. Como regla general, los pollos comienzan a poner en 4-6 meses, pero no es recomendable tomar las primeras puestas. Todavía no serán tan buenos como los siguientes. Después de un año, la capacidad de puesta de huevos de casi todas las razas disminuye considerablemente, por lo que tampoco debe comprar productos de una gallina vieja.

¡En tono rimbombante! Después de la compra, los huevos  deben almacenarse  en un lugar seco y cálido. No se debe permitir que se enfríen demasiado o que experimenten cambios bruscos de temperatura. Es necesario asegurarse de que no se forme condensación en la carcasa. Después de retirarlos del nido, no deben pasar más de 2-3 días, y luego los huevos deben colocarse en la incubadora.

Además de comprar huevos, puede comprar crías listas para usar de los criadores. También tiene sus secretos:

• No compre pollitos de un día, especialmente si el granjero es nuevo. Es bastante difícil criar tales pollitos sin condiciones de incubación adicionales. Suelen morir después de un par de días. Si el avicultor no tenía experiencia en la crianza de pollos de un día, mejor no correr riesgos.
• Lo mejor es comprar bebés con plumas a la edad de 10 días. Esta recomendación está relacionada con el hecho de que en la primera semana de vida, los pollitos son más propensos a morir. Será prudente esperar este momento y comprar pollos ya fuertes y robustos.
• A la hora de comprar no importa el género, por lo que puedes llevarte tanto gallinas como gallos. Pero si hay un deseo de verificar el sexo, es necesario enderezar el ala del pollito. Los machos tendrán plumas del mismo largo, pero los pollos tendrán plumas diferentes.
• Los pollos deben ser activos, curiosos, móviles. Si el pollito se ve débil, no responde a los sonidos y la luz, se mueve con lentitud, no debe comprarse bajo ninguna circunstancia. Desafortunadamente, tal pájaro morirá pronto o tendrá que ser sacrificado.
• Es importante palpar el cuerpo del ave y examinar el plumón. Un pollo sano tendrá la barriga tensa y blanda, y uno enfermo la tendrá excesivamente hinchada. La pelusa en un bebé sano será uniforme y en un bebé enfermo será escasa, con calvas.

Para elegir un lugar de compra, se recomienda estudiar reseñas en Internet sobre varias granjas y criadores, pedir consejo a conocidos que ya sepan cómo criar pollos de engorde en casa.

¡Nota! No debe comprar pollos del primer mejor criador. Debe asegurarse de su confiabilidad, solicitar a la gerencia que muestre la documentación relevante, comunicarse con clientes anteriores si es posible.

Especificaciones de mantenimiento de pollos de engorde.

Las mascotas emplumadas se pueden cultivar de dos maneras. Cada agricultor elige la opción que será más conveniente para su finca:

• Método extensivo: se compra un lote de pollitos en la primavera y los pollos se crían hasta mediados del verano, es decir, hasta que adquieren la apariencia comercial deseada. Luego, el ganado se sacrifica y se envía a la venta (si estamos hablando de razas de carne). El negocio está suspendido hasta la próxima primavera. Esta opción es adecuada para propietarios que pasan solo una temporada determinada en el campo o en el campo.
• Método intensivo: implica la cría continua de pollos. Los pollos se compran cada 2-3 meses, actualizando constantemente el stock. La opción es perfecta para los agricultores que están decididos a ganar mucho dinero y vivir permanentemente en el pueblo.

Mantener cruces de pollo no difiere en condiciones estrictas. Sin embargo, cierta especificidad está presente. Los propietarios deben recordar los siguientes puntos:

• El gallinero debe estar aislado y revisado en busca de grietas; los pollos no toleran las corrientes de aire.
• Instale ventilación de alta calidad en la habitación donde se ubicarán los pollos de engorde.
• Controle el régimen de humedad: se permiten fluctuaciones en el rango de 68-72% de humedad.
• Establezca el modo de temperatura correcto: aproximadamente 20-22 grados centígrados.
• Proporcione la duración requerida de la luz del día, al menos 12-14 horas.
• Calcule correctamente el área del gallinero para que las aves no estén apretadas.
• Durante el día, agregue comida para que los tazones no estén vacíos.
• Vigilar la disponibilidad de agua en los bebederos.
• Limpie regularmente el aviario o las jaulas en las que se mantienen los pollos y desinfecte los comederos con bebederos.

Si planea criar pollos de manera intensiva, entonces, antes de establecer un nuevo lote de aves, debe desinfectar las jaulas o el gallinero. Esta es una medida preventiva obligatoria que previene el riesgo de infección de los jóvenes después de la cría anterior.

En jaulas

Mantener un tipo de jaula será la mejor opción si el propietario planea criar no más de 10 pollos. El tamaño de la jaula debe seleccionarse de tal manera que las aves puedan alcanzar fácilmente el alimento.

Si hay más de una docena de pollos en el hogar, se deben comprar jaulas adicionales. Después de todo, si coloca demasiados pájaros en una jaula, será un inconveniente transportarlos y los pollos pueden comenzar a mostrar agresividad debido a la falta de espacio.

Cuando los pollos jóvenes crecen, se colocan en diferentes jaulas. Al mismo tiempo, debe recordarse que los pollos de engorde siempre deben tener acceso a los alimentos. Los comederos se pueden construir con materiales improvisados, así como un recipiente para beber (por ejemplo, tome una tubería de alcantarillado y córtela por la mitad).

¡En tono rimbombante! Cuando están enjaulados, los pollos aumentan de peso más rápido, ya que carecen de actividad física. También se reduce el riesgo de contagio de infecciones y parásitos, ya que no es necesario comprar ropa de cama para las jaulas. Con una limpieza regular y el cumplimiento de las normas higiénicas, el mantenimiento de las jaulas se vuelve óptimo para las granjas pequeñas.

En la basura

Si planea criar pollos en la cama, es importante abordar su composición de manera responsable. Requisitos para el material de la camilla:

• flojedad;
• sequedad;
• higroscopicidad;
• la capacidad de absorber vapores nocivos.

Los avicultores experimentados aconsejan elegir aserrín de madera seca como ropa de cama. No debe incluir grandes fracciones para que las aves no se lastimen las patas. Antes de llenar con aserrín, debe verter una capa de cal viva en el piso del gallinero, observando la proporción de 1 kg por 1 m².

Trasladó a los pollos jóvenes al gallinero.

Al principio, los pollitos deben mantenerse en la llamada criadora, que es una especie de «guardería» para pollos pequeños. La criadora se puede instalar directamente en la casa para que sea conveniente monitorear el ganado. Es fácil de hacer absolutamente gratis, con sus propias manos, a partir de dos cajas grandes.

Coloque un comedero y un bebedero dentro. Coloque un hule y vierta una capa de aserrín. Cuando los pollitos tengan 10 días, comenzarán a presionarse entre sí. La caja de los jóvenes se volverá estrecha, y luego deben transferirse al gallinero.

Preparación del gallinero

Los pollitos pequeños en los primeros días de vida experimentarán estrés al cambiar el entorno y mudarse a un nuevo lugar. Es necesario controlar su bienestar y proporcionar a los pollos la comodidad necesaria. El granjero primero debe preparar el gallinero realizando las siguientes acciones:

1. Desinfectar los locales (jaulas).
2. Enlucir las paredes y recubrirlas con cal.
3. Verifique la pajarera por la presencia de grietas, si las encuentra, ciérrelas. Al mismo tiempo, no puede usar medidas temporales, por ejemplo, tapar el espacio con un trapo. Los pollos son pájaros bastante interesantes, cavan fácilmente un hoyo nuevo. Como resultado, volverá a aparecer una corriente de aire y las aves también pueden lesionarse el pico o la lengua por descuido.
4. Ajuste el régimen de temperatura en la habitación. En la primera semana de instalación en los jóvenes, debe rondar los 30 grados centígrados.
5. Verifique el funcionamiento de la ventilación, de modo que todos los vapores nocivos se eliminen del gallinero de manera oportuna y entre aire fresco.
6. Ajuste el régimen de humedad: no debe caer por debajo del 60%.
7. Ajuste la iluminación para garantizar la duración necesaria de la luz del día.
8. Piense de antemano en la ubicación de los comederos y bebederos. Deben colocarse de forma que cada ave pueda comer y beber libremente cuando quiera.
9. Cubrir el suelo con aserrín (cuando se mantengan en cama) o preparar el número necesario de jaulas, comprobando su resistencia.
10. Después de instalarse en los pollos, limpie la habitación todos los días, porque en las primeras semanas los pollos son más vulnerables a los efectos de parásitos y bacterias dañinas.

Debe recordarse una vez más que es mejor comprar pollitos a la edad de 10 días, ya que los pollitos más jóvenes son más propensos a morir.

Equipos para alimentación y suministro de agua.

Los agricultores a menudo fabrican comederos y bebederos con sus propias manos. Incluso los principiantes pueden hacerlo, porque para el equipo es suficiente sacar un recipiente profundo y un recipiente de cinco litros debajo del agua.

La tecnología de hacer un bebedero a partir de materiales improvisados:

1. Cierra bien la lata.
2. Haz un agujero en la parte inferior con un clavo o un cuchillo.
3. Ponga el bote en el recipiente, vierta agua.

Cómo hacer un comedero con materiales improvisados:

1. Prepare una botella de plástico (2-5 l), un par de tornillos, una hoja de madera contrachapada y unas tijeras.
2. Cortar la botella en 2 partes.
3. Haz agujeros en la parte inferior.
4. Usando tornillos, sujete la parte inferior de la botella a una hoja de madera contrachapada.
5. Bajar la parte superior con la garganta hacia abajo, colocándola en la parte inferior de la botella. Vierta el alimento.

Estos son los diseños más simples que puedes hacer tú mismo. Pero también hay otras opciones con las que puede familiarizarse, por ejemplo, a través de YouTube o foros temáticos de avicultores, mirando las instrucciones fotográficas.

Regímenes de luz y temperatura.

La duración de las horas de luz debe ser de al menos 12-14 horas. Si no es posible lograr dicho régimen de forma natural, es necesario conectar iluminación artificial adicional.

Recomendaciones para el régimen de temperatura:

• En los primeros días de asentamiento de los jóvenes, la temperatura debe mantenerse a un nivel de 30-35 oC.
• Desde el día 6 al 10 de almacenamiento, la temperatura debe reducirse a 26-28 oC.
• Luego, cada semana, la temperatura de la habitación debe reducirse en 3 oC, llevándola a 18-20 oC en la cuarta semana. Pero no puede bajar el modo por debajo de esta marca, de lo contrario, los pollos no se sentirán lo suficientemente bien.

¡Nota! Es importante prestar atención a la reacción de las aves. Si se amontonan, significa que tienen frío y necesitan subir la temperatura. Si las gallinas estiran el cuello y extienden las alas, tumbadas en el suelo, esto indica que la temperatura es demasiado alta.

Como punto aparte, vale la pena mencionar tal detalle que cuando se mantiene en jaulas, la temperatura en el gallinero debe ser más alta que cuando se mantiene en el piso. Esto se debe a que, al estar en jaulas, las aves no tienen oportunidad de acercarse a la fuente de calor.

Alimentación

Se han desarrollado tres opciones para alimentar pollos de engorde en el hogar: cocción independiente, uso de alimentos compuestos o adición de BMVD (mezcla altamente concentrada de proteínas, minerales y vitaminas). Cada opción tiene sus pros y sus contras, es importante familiarizarse con todas ellas.

Al preparar el alimento por su cuenta, los propietarios utilizan los siguientes productos:

• trigo;
• maíz;
• harina de soja;
• harina de girasol;
• harina de pescado o de carne y huesos;
• tiza.

Es obligatorio dar suplementos vitamínicos al ganado. Entre las ventajas de este método, es posible notar el ahorro de fondos, y la desventaja es que el período de crecimiento de los pollos de engorde aumenta en aproximadamente 2 semanas.

Muy a menudo, los agricultores compran alimentos preparados. Esto es conveniente, ya que no necesita dedicar tiempo a preparar las mezclas usted mismo. También existe la oportunidad de criar un pollo del peso requerido en el menor tiempo posible.

Y finalmente, la tercera opción es el uso de suplementos. El alimento en este caso se prepara independientemente del maíz y el trigo, y luego se le agrega el aditivo BMVD (una mezcla de proteínas, minerales y vitaminas). Dichos alimentos serán más baratos que los piensos compuestos, pero un poco más caros que la primera opción considerada.

Con cualquier método de alimentación, si se observan correctamente las proporciones, los pollos aumentarán de peso unos 2-3 kilogramos a los 2 meses.

Es importante recordar que no se puede administrar a pollos de engorde. La lista de productos prohibidos incluye:

• papas hervidas;
• algún pan;
• productos en mal estado;
• arena;
• huevos hervidos

Además de la comida, los pollos deben recibir abundante bebida. Al mismo tiempo, el agua debe ser:

• limpio;
• jubilado;
• caliente (alrededor de 20 grados).

¡En tono rimbombante! Las aves menores de 2 semanas no pueden alimentarse con agua cruda, debe hervirse. También puede agregar una pequeña cantidad de permanganato de potasio. Para un efecto beneficioso sobre la digestión, algunos agricultores aconsejan gotear una decocción de manzanilla o rosa mosqueta en el bebedero.

Pienso combinado

El alimento compuesto es la opción de alimentación más popular para los pollos de engorde. Hay varios tipos de piensos compuestos a la venta, cada uno de los cuales está diseñado para una determinada edad de las aves:

• Inicio: para pollos de 1 a 14 días.
• Crecimiento, Engorde o Grover – para pollos de 15 a 35 días.
• Terminar: se administra a partir del día 30-35 de vida.

Es importante seguir las instrucciones para el cálculo de porciones y número de comidas.

Normas:

• la primera semana – alimentar 8 veces;
• la segunda semana – alimentar 6 veces;
• la tercera semana: reduzca las comidas a 4 veces;
• desde la edad de un mes hasta el sacrificio: alimente dos veces, por la mañana y por la tarde.

Si sigue estas recomendaciones, los pollos no engordarán, pero ganarán el peso adecuado sin consecuencias para la salud.

Suplementos vitamínicos

Los jóvenes deben recibir un curso de antibióticos y vitaminas para fortalecer la inmunidad. El curso de antibióticos dura, por regla general, 2 semanas.

Los medicamentos específicos son recetados por un veterinario, es mejor no experimentar por su cuenta, especialmente si esta es la primera experiencia de criar pollos de engorde. Se agregan antibióticos y vitaminas al agua tibia y se les da a los pollos.

Enfermedades frecuentes

La mayoría de las razas híbridas de pollos tienen una fuerte inmunidad. Sin embargo, esto no se aplica a todos los pollos de engorde. Además, existe una lista de enfermedades comunes a todas las aves domésticas. Es necesario conocer esta lista, y también para tener una idea de cómo prevenir el riesgo de infección de las mascotas.

Lista de enfermedades típicas de los pollos:

• Heteraquidosis: la presencia de gusanos en los intestinos. Para evitar que esto suceda, debe lavar regularmente el gallinero y desinfectar los cuencos y bebederos.
• Artritis: se produce debido al estilo de vida sedentario de los pollos, especialmente si se mantienen en jaulas. Con la artritis, las articulaciones se debilitan, las piernas pueden doblarse y romperse. Se vuelve difícil y doloroso para los pollos enfermos moverse. Si la enfermedad no está avanzada, debe intentar usar un medicamento llamado ampicilina. Debe administrarse a las aves enfermas dentro de los 5 días.
• La ascitis es la acumulación de exceso de grasa en el abdomen. Aquí la recomendación es obvia: no puedes sobrealimentar al pollo. También se deben agregar verduras frescas a la dieta para mejorar el metabolismo.
• La salmonelosis es una infección que causa malestar estomacal. Para el tratamiento, debe consultar a un veterinario, quien le recetará la medicación adecuada.
• Pseudoplaga: los pollos se infectan con esta enfermedad a través de una cáscara de huevo infectada. Las aves enfermas deben retirarse inmediatamente del gallinero y enviarse al matadero, y las instalaciones deben desinfectarse a fondo.
• Envenenamiento: ocurre como una reacción a alimentos de baja calidad, en mal estado o prohibidos. Si los pollos a menudo sufren intoxicaciones, es necesario revisar su dieta y los productos con los que se alimentan.

¡Nota! Para estudiar dolencias características de razas específicas, es necesario ponerse en contacto con el criador o estudiar detenidamente la información sobre el cruce de pollos elegido en Internet, fuentes en papel o reseñas de videos.

Errores en el crecimiento de pollos de engorde

La cría de pollos de engorde es un negocio rentable, pero solo si se organiza correctamente. Al principio, los agricultores sin experiencia a menudo fallan, sin comprender la razón del fracaso. De hecho, solo necesita recordar bien las reglas principales para mantener y criar pollos, y luego todo el proceso se desarrollará sin problemas.

Básicamente, los propietarios cometen los siguientes errores:

• Los espacios se cierran mal, por lo que se forman corrientes de aire. Esto tiene un efecto negativo en la salud de los pollos, los jóvenes se resfrían y mueren.
• Ignore los requisitos para la ventilación. Algunos creen que es suficiente establecer el régimen de temperatura óptimo, pero se olvidan de la importancia del acceso al aire fresco y la eliminación de vapores nocivos. Como resultado, el aire se estanca, las bacterias dañinas se multiplican, los pollos se infectan y mueren.
• No comprueban el calor del suelo. Incluso si la temperatura del aire en la habitación alcanza los +30 oC, el suelo puede permanecer frío. Es necesario comprobar la temperatura del suelo con la mano antes de asentar las aves. Si está frío, debe aislarlo: vierta una mayor cantidad de aserrín, verifique nuevamente si todas las grietas están cerradas.
• No inspeccionan el piso para detectar moho. El hongo puede esconderse en las grietas entre las tablas. El moho es una fuente de reproducción de infecciones dañinas para los pollos. Es necesario inspeccionar cuidadosamente el revestimiento del gallinero para asegurarse de que esté limpio y que no exista el problema descrito.
• La iluminación es demasiado brillante. La luz excesivamente brillante cansará rápidamente a los pollitos. Como resultado, se volverán más agresivos, comenzarán a morderse a sí mismos y a otros residentes, se enfermarán o incluso morirán.
• Pusieron bebederos con agua sobre la basura. No puedes hacer eso, porque los pollitos aún derramarán el agua. Una vez que llegue a la ropa de cama, la mojará, lo que contribuirá a la aparición y reproducción de bacterias dañinas, especialmente hongos y moho. Para evitar que esto suceda, es necesario instalar el bebedero correctamente, así como limpiar regularmente el gallinero y realizar procedimientos de desinfección.
• Los pollos de engorde están mal alimentados. La dieta debe ser variada: la calidad de la comida depende de qué tan rápido aumenten de peso los pollos y cómo se sientan al mismo tiempo. Con cualquier opción de alimentación, la dieta debe incluir verduras frescas, ya que son la fuente más rica de vitaminas y minerales vitales. También es importante dejar que las aves beban complejos vitamínicos.

Estos son los errores más frecuentes de los agricultores novatos, pero se pueden evitar si recuerda las recomendaciones dadas.

En conclusión, cabe decir que el cultivo de pollos de engorde es un negocio rentable. Para calcular el beneficio específico de la venta, debe usar la fórmula:

• Aproximadamente 1,8 kilogramos de alimento se gastan en 1 kilogramo de peso vivo.
• Esto significa que se necesitan 6,3 kg de alimento para mantener un pollo hasta un peso de 3,5 kg.
• Es necesario sumar el costo del forraje y luego multiplicarlo por el monto total = se obtendrá el costo del forraje.
• También es necesario tener en cuenta otros costos (equipo, veterinario, compra de pollos).
• Sume todos los costos y correlacionelos con las ganancias (también puede determinar qué precio establecer para la carne para que los costos paguen).

¡Nota! Los granjeros elogian a los pollos de engorde y están satisfechos con su experiencia de crianza. Si está interesado en esta área, debe intentar organizar su propio negocio, porque esta es una excelente opción para obtener ingresos adicionales o principales.

La necesidad de carne de las personas solo crece cada año, y los pollos híbridos permiten proporcionar a la población la cantidad necesaria de producto en el menor tiempo posible. Al mismo tiempo, la carne de pollo tiene un sabor excelente, no provoca reacciones alérgicas y es adecuada para la nutrición dietética.