Der Truthahn ist ein Vogel, der vor etwa zweitausend Jahren von den Maya-Stämmen domestiziert wurde. Es wurde erstmals Ende des 16. Jahrhunderts nach Europa und auch in unser Land gebracht. In letzter Zeit beobachten wir einen Rückgang der Zahl der im privaten Sektor gehaltenen Puten. Dies ist vor allem durch die zunehmende Beliebtheit von Hühnerfleisch möglich geworden, während Putenfleisch immer seltener erwähnt wird. Es wird oft vergessen, dass dieser Vogel viele Vorteile gegenüber Hühnern hat, insbesondere aufgrund der schnellen Gewichtszunahme, die viel höher ist. Erwähnenswert sind auch die wohltuenden Eigenschaften von Putenfleisch. Es zieht gut ein, ist ein diätetisches Produkt und enthält zudem mehr wertvolle Spurenelemente als Hühnerfleisch. Betrachten wir die Merkmale der Truthahnzucht.
Für Geflügelzüchter, die Erfahrung in der Aufzucht von Hühnern, Enten und Gänsen haben, kann es sehr nützlich sein, sich über die Aufzucht von Truthähnen zu informieren. Die Türkei könnte Ihr Favorit werden. Auch für junge, unerfahrene Landwirte kann diese Idee, große Vögel zu züchten, interessant sein. Alles, was Sie brauchen, um Ihre Familie das ganze Jahr über mit köstlichem Diätfleisch zu versorgen, finden Sie in jedem Garten.
Auswahl einer Truthahnrasse
Bevor Sie sich mit der Frage befassen, wie man Truthähne züchtet, sollten Sie sich für die Vogelrasse und deren Haltungszweck entscheiden. Der Hauptzweck der Putenzucht ist die Fleischgewinnung. Ideal hierfür sind Kreuzungen oder Fleischrassen. Unter den beliebten Kreuzungen sind zu erwähnen: Grade Maker, Victoria, White Broad-breasted und Big 9.
Puten kaufen Sie am besten von bewährten Züchtern, noch besser ist es, eine eigene Brutherde zu halten. Hierzu sollten die größten und stärksten Individuen ausgewählt werden, aus denen Nachkommen von guter Qualität entstehen. Normalerweise werden Küken im zeitigen Frühjahr gekauft oder aufgezogen, erfahrene Geflügelzüchter raten jedoch davon ab. Sie stellen fest, dass Truthähne, die im März und April schlüpfen, schwach sein können. Unter optimalen Bedingungen können einige von ihnen sterben, während andere schwere Gesundheitsprobleme wie Gelenkerkrankungen haben können. Die gesündesten und stärksten Küken werden normalerweise im Juli und August geboren.
Bei wiederholter Reproduktion kann die Größe der Kreuzungen abnehmen. Daher sollte die zur Zucht ausgewählte Mutterherde mit neuen Individuen, dem sogenannten „Frischblut“, verdünnt werden.
Bedingungen für die Haltung von Bruttruthühnern
Putenküken brauchen von den ersten Minuten ihres Lebens an Wärme. Stellen Sie sicher, dass der Brutapparat auf eine Temperatur von etwa 32 Grad erhitzt ist. Stellen Sie sicher, dass die Beleuchtungsgeräte funktionieren und im Geflügelstall keine Zugluft herrscht. Bereiten Sie außerdem die Einstreu vor, bevor die Küken den Brutkasten betreten. Als Einstreu können Sie dunklen, dichten Stoff sowie Sackleinen verwenden.
Vermeiden Sie die Verwendung von Sägemehl oder Heu als Einstreu, da dies zum Tod der Küken führen kann.
Halten Sie die Temperatur in der ersten Woche im Bereich von 30 bis 35 Grad Celsius und senken Sie sie dann schrittweise ab. Sorgen Sie für konstante Beleuchtung im Brutkasten. Bei Verschmutzung sollte die Streu ausgewechselt werden, aber übermäßige Feuchtigkeit vermeiden.
Spaziergänge für Küken unter einem Monat werden nicht empfohlen. Wenn beschlossen wird, die Küken spazieren zu lassen, ist es wichtig, für eine ebene Lauffläche zu sorgen, da Unebenheiten zu Verletzungen der Küken führen können.
Fütterung von Bruttruthühnern
Der häufigste Fütterungstipp für Puten ist die Verwendung von gehackten Eiern als Futter. Truthähne nehmen solches Futter sehr gut an, allerdings gibt es ein wichtiges „Aber“. Sie gewöhnen sich an Eier und lehnen andere Futtersorten ab. Dies kann zu ernsthaften Problemen führen, da einige Truthähne möglicherweise nicht auf das spezielle Mischfutter umsteigen können und sterben. Daher ist es besser, ihnen sofort beizubringen, Mischfutter für Masthühner zu sich zu nehmen und das Ei nur als Zusatzfutter zu verwenden. Wenn die Truthahnmutter mit der Aufzucht von Küken beschäftigt ist, treten solche Probleme aufgrund von Hunger nicht auf. Wenn Sie keine eigene Truthahnmutter haben und sich nicht auf Ihre Fähigkeiten bei der Aufzucht von Küken verlassen können, ist es besser, ein paar Hühner zusammen mit Truthähnen unterzubringen. Diese cleveren Fellfreunde zeigen Ihnen, wie Sie am besten füttern!
Sorgen Sie für eine regelmäßige Fütterung der Küken, um ihr Überleben zu sichern. Alle zwei Stunden sollte ihnen Futter gegeben werden, auch nachts ohne Pause.
Vermeiden Sie es, die Küken beim Füttern nass zu machen. Taucht ein Truthahn ins Wasser und wird nass, erfriert er schnell.
Nachdem die Küken 30 Tage alt sind, gewöhnen sie sich an Grobfutter und werden im zweiten Monat auf die übliche Ernährung erwachsener Vögel umgestellt. Die Einführung neuer Futtermittel erfolgt schrittweise, beginnend mit dem Feinmahlen und Mahlen. Im Alter von drei Monaten werden die Vögel mit Kleie und gemahlenem Mais gefüttert. Schließlich werden die Vögel nach 4–5 Monaten auf eine erwachsene Ernährung umgestellt.
Bedingungen für die Haltung erwachsener Truthähne
Bei der Berechnung der Fläche für die Putenhaltung ist zu berücksichtigen, dass unter idealen Bedingungen 1 Truthahn pro 1 Quadratmeter empfohlen wird. In der Praxis können Truthähne jedoch problemlos auf einer kleineren Fläche leben. Wenn Sie beispielsweise einen Stall mit den Maßen 6 x 6 Meter haben, können Sie etwa 70 Truthähne aufziehen.
Es ist wichtig, eine Regel zu beachten: Halten Sie Truthähne nicht zusammen mit anderen Vögeln oder Tieren, um die Übertragung gefährlicher Krankheiten zu vermeiden, die Truthähne befallen können.
Wenn Sie nicht in Gegenden mit extremer Kälte wohnen, ist das Heizen des Raumes nicht zwingend erforderlich. Ausgewachsene, gesunde Truthähne vertragen bei richtiger Fütterung selbst Fröste von 30 Grad gut. Auch die Beleuchtung ist optional, da sie nur normales Tageslicht benötigen und auch im Winter Eier legen.
Sitzstangen für Puten sollten nur gebaut werden, wenn Sie eine Rasse zur Eiergewinnung und keine Fleischrassen wählen. Sitzstangen sind für schwere Kreuzungen, die viel an Gewicht zunehmen, nicht zu empfehlen, da die Vögel versuchen könnten abzuheben, was zu Verletzungen führen kann.
Es ist besser, herausnehmbare Futtertröge zu verwenden, die leicht zu reinigen und mit Antiseptika zu behandeln sind. Nippeltränken sind die beste Option, da sie für Sauberkeit und Trockenheit der Vögel sorgen.
Truthähne nehmen gerne Trockenbäder, um ihr Gefieder von Insekten zu befreien. Je nach Bedarf kann im Stall oder Schuppen eine Sand- und Aschewanne installiert werden. Der Boden sollte bei Bedarf gereinigt werden, wenn er nass wird. Gegen übermäßige Feuchtigkeit kann Sägemehl eingesetzt werden. Einmal im Jahr wird eine Generalreinigung durchgeführt, bei der alle Oberflächen mit einer Virocid-Lösung gereinigt und desinfiziert werden.
Ernährung erwachsener Vögel
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Aspekt für die Aufzucht gesunder und kräftiger Puten. Hierzu kommen unterschiedliche Futterarten zum Einsatz, wie zum Beispiel Mischfutter, Nassmischungen, man kann die Vögel aber auch mit Küchenabfällen füttern. Zur Ernährung können Schalentiere, Kreide, Eierschalen und frisches Gemüse hinzugefügt werden. Im Winter, wenn die Vögel keine Möglichkeit haben, das Gras auf der Weide zu picken, kann es durch gekeimtes Getreide und Gemüse ersetzt werden.
Die einfachste Fütterungsmöglichkeit ist die Verwendung von Fertigfutter. Starter-Mischfutter eignet sich für frisch geschlüpfte Küken bis zum Alter von drei Monaten. Es wird als Granulat oder Grieß verkauft und enthält Hauptzutaten wie Weizen und Mais. Innerhalb von zwei Wochen sollte ein Küken etwa 600 Gramm dieses Futters fressen.
Das durchschnittliche Mischfutter ist für Jungvögel im Alter von 15 bis 32 Tagen gedacht, es wird jedoch empfohlen, es für Vögel im Alter von 30 bis 45 Tagen zu verwenden. Bedenken Sie, dass ein Vogel innerhalb von 14 Tagen etwa 2 Kilogramm Mischfutter fressen kann.
Fertigfutter wird für die Mast von Vögeln ab einem Alter von 60 Tagen bis zur Schlachtung verwendet. Der Verzehr von Mischfutter hängt vom Appetit der Vögel ab. Je mehr sie fressen, desto mehr Gewicht nehmen die Truthähne zu. Im Durchschnitt können Männchen schwerer Rassen am Tag bis zu einem halben Kilogramm Futter aufnehmen, während Weibchen 100–150 Gramm weniger zu sich nehmen.
Mischfutter ist eine praktische Option, da Sie keine Futtermischungen zubereiten und die Anteile der Zutaten nicht selbst bestimmen müssen. Allerdings können sie recht teuer sein. In diesem Fall bietet sich die Möglichkeit an, Mischfutter selbst herzustellen.
Die Verwendung von Futtermitteln für Tiere und andere Vogelarten ist möglich, man sollte jedoch vorsichtig sein und nur bestimmte Optionen in Betracht ziehen. Beispielsweise ist die Verwendung von Schweine-Mischfutter grundsätzlich nicht gestattet, Kälber-Mischfutter kann jedoch für die Fütterung von Vögeln für einen kurzen Zeitraum verwendet werden. Hühnerfutter, insbesondere für Broiler, wird häufig verwendet, sollte jedoch durch Proteinzusätze wie Käse, Knochenmehl oder Fisch-/Fleischabfälle ergänzt werden.
Generell gilt, dass Landwirte, die sich mit der Putenzucht befassen möchten, damit rechnen müssen, dass dies mit einem gewissen Aufwand und Kosten verbunden ist. Es kann eine große Hilfe sein, bestimmte Getreide- oder Gemüsepflanzen in großen Mengen selbst anbauen zu können, die dann als Vogelfutter verwendet werden können.