Schutz von Kartoffeln vor Schädlingen und Krankheiten

Der Schutz von Kartoffeln vor Schädlingen und Krankheiten an Feldfrüchten kann durch biologische, kulturelle und/oder chemische Verfahren erfolgen. Die Bekämpfung von Pflanzenbefall hängt nicht nur vom Einsatz landwirtschaftlicher Chemikalien ab, und immer mehr Industrien erkennen allmählich die Vorteile eines integrierten Ansatzes. Die allgemeine Schutzstrategie besteht in der Verwendung sowohl chemischer als auch nicht-chemischer Behandlungen.

Kostengünstige und sichere Schädlings- und Krankheitsmanagementstrategien sind unerlässlich, um die Produktionseffizienz und -qualität aufrechtzuerhalten. Moderne Methoden des Pflanzenmanagements können zu den einfachsten Bekämpfungsmethoden gehören. Dazu gehören Praktiken wie das Gießen zu strategischen Zeiten während der Vegetationsperiode, das Rollen des Bodens, um Risse zu vermeiden, oder einfach nur eine gute Pflanzenhygiene. Die beim Kartoffelanbau angewandten Kulturpraktiken hängen von den vorherrschenden Schädlingen und Krankheiten in der Region ab.

Notiz. Es ist wichtig, dass Schädlinge und Krankheiten vor der Umsetzung von Schutzstrategien richtig identifiziert werden!

In manchen Fällen können sich Pflanzenmanagementmethoden widersprechen. Es gibt zwei wichtige Schritte, die Sie befolgen müssen, wenn Sie entscheiden, welche Methoden für Ihre Kultur am besten geeignet sind:

• Analysieren Sie die Geschichte des Gartens und stellen Sie fest, welche Schädlinge und Krankheiten in den vergangenen Jahren häufig waren;
• Bei Schädlingen und Krankheiten, die besonders besorgniserregend sind, werden vorbeugende Maßnahmen ergriffen. Wenn zum Beispiel echter Mehltau in früheren Jahren häufig vorkam, sollte die Bewässerung um die Knollen herum begrenzt werden.

Reihenfolge der Arbeit

Die folgende Tabelle zeigt, welche Erhaltungspraktiken für die einzelnen Kulturstufen gelten und warum.

Tabelle 1. Schädlings- und Krankheitsmanagementpraktiken für jede Aussaatphase

Erntephase	Aktion	Grund
1. Vor der Landung	Überprüfen Sie die Geschichte des Gartens und identifizieren Sie, welche F&E in der Vergangenheit die größten Risiken darstellten (insbesondere mit Erde)	Dadurch wird es möglich zu bestimmen, welchen Schädlingen und Krankheiten die Kultur ausgesetzt sein wird, und somit die am besten geeigneten Anwendungsmethoden zu bestimmen
	Säubern Sie die ausgesäten Bereiche und entfernen Sie Unkraut und selbstaussäende Kartoffeln	Unkräuter und Selbstsaat verbergen Viren, Schadinsekten und Krankheiten, die auf die neue Kultur übertragen werden können
	Vermeiden Sie das kontinuierliche Anpflanzen von Kartoffeln (mindestens 2 Jahre zwischen den Kulturen).	Reduziert die Ansammlung von Schädlingen und Krankheiten im Boden
2. Landung	Verwendung von zertifiziertem Saatgut	Zertifiziertes Saatgut wird nach strengen Hygienevorschriften angebaut und verringert das Risiko der Einschleppung von Krankheiten und Schädlingen in die Kultur
	Verwendung von Pflanzensorten, die weniger anfällig für Echten Mehltau oder Schorf sind	In Böden, in denen zuvor Schorf vorhanden war, verringern weniger anfällige Sorten das Krankheitsrisiko
	Ändern der Pflanztiefe entsprechend dem relativen Risiko, Krankheiten und Schädlinge zu entwickeln	Tiefwüchsige Sorten sind weniger anfällig für den Befall durch die Kartoffelmotte
		Flaches Pflanzen hilft, die Rhizoctonia-Infektion zu reduzieren
	Pflanzen Sie bei optimalen Bedingungen der Bodentemperatur (16-20ºС) und Bodenfeuchtigkeit	Hohe Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit können zu Samenschäden führen
		Niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit tragen zur Infektion mit Rhizoctonia bei
3. Spiegeln	Erhalten und verbessern Sie die Bodenstruktur und schaffen Sie gut entwässerte Hügel	Schlecht entwässerte Böden, die gesättigt werden, fördern leicht Krankheiten wie Echten Mehltau, Schwarzbeinigkeit und Phoma (Gangrän).
	Sorgen Sie während der gesamten Saison für eine gute Bodenbedeckung	Eine gute Bodenbedeckung wirkt als Barriere und verhindert, dass die Kartoffelmotte die Knollen erreicht und grünt
	Bekämpfen Sie Schädlinge und Krankheiten während der gesamten Saison	Bekämpfungsmaßnahmen sind nur erforderlich, wenn Schädlingspopulationen kritische Werte erreichen
4. Bewässerung	Kontrollieren Sie während der Saison regelmäßig die Bodenbedeckung der Knollen	Das Ausreißen verhindert das Vergrünen der Knollen und schützt sie auch vor Befall und Entwicklung
	Verwalten Sie die Bewässerung, um Schädlingsbefall zu vermeiden	Ein Feld mit einer Geschichte von Echtem Mehltau sollte keinen gesättigten Boden haben, wenn die Knollen gepflanzt werden
		Felder mit einer Geschichte von Schorf sollten feuchten Boden haben, wenn die Knollen gepflanzt werden
	Vermeiden Sie Wasserstress	Die Aufrechterhaltung einer guten Pflanzengesundheit macht Pflanzen weniger anfällig für Schädlingsbefall und Krankheitsentwicklung (insbesondere Schwarzfleckigkeit)
5. Beschneiden	Pflegen Sie die Bodenbarriere durch Bewässerung	Verhindert Vergrünung, Kartoffelmottenbefall und Krautfäule
6. Ernten	Stellen Sie vor dem Graben sicher, dass die Knollen reif sind	Reife Knollen haben eine schützende Haut, die das Infektionsrisiko verringert
	Ernte so schnell wie möglich nach der Reife	Längere Verweildauer im Boden erhöht das Risiko von Schädlingen und Krankheiten (z. B. Rhizoctonia, Silbertuch, schwarzer Fleck, Drahtwurm)
	Behandeln Sie die Knollen beim Ernten mit Vorsicht	Schäden an Knollen schaffen Eintrittspforte für Krankheiten (z. B. Hausschwamm, Moderfäule)
	Lagern Sie die Ernte unter kühlen (12–18 °C) und feuchten Bedingungen	Heiße und trockene oder kalte Bedingungen erhöhen die Knollenschäden und das Fäulnisrisiko
7. Nach der Ernte	Wenn die Knollen bei der Ernte sehr nass waren, stellen Sie sie zum Trocknen in ein Trockenzelt mit Warmluftzirkulation	Freie Feuchtigkeit auf den Knollen erhöht das Risiko von Fäulnis und Samenzerstörung
	Wenn die Knollen bei der Ernte kalt waren oder gerade aus dem Kühlhaus genommen wurden, erwärmen Sie sie auf mindestens 12 °C, bevor Sie die Samen sortieren oder schneiden.	Die kalte Handhabung von Knollen kann diese beschädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen
	Gehen Sie beim Sortieren und Kontrollieren vorsichtig mit den Knollen um	Schäden an den Knollen erhöhen das Infektionsrisiko und können sie unverkäuflich machen
	Wenn die Knollen gekühlt werden sollen, härten Sie sie vor, indem Sie sie 10-14 Tage lang bei 14-16 °C und 85-95 % relativer Luftfeuchtigkeit bei guter Luftzirkulation aufbewahren	Heilung heilt Hautwunden und reduziert das Risiko von Fäulnis (wie Hausschwamm)
	Bewahren Sie keine Knollen für Samen auf	Nicht zertifiziertes Saatgut erhöht die Wahrscheinlichkeit von Schädlingen und Krankheiten (insbesondere Viren) in der Ernte der nächsten Saison
	Knollen bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit lagern (3–4 °C für Samen; 4–10 °C zum Kochen; 10 °C zum Verarbeiten von Knollen; 85–95 % relative Luftfeuchtigkeit für alle)	Die Lagerung von Knollen unter optimalen Bedingungen minimiert Krankheiten und verlängert die Haltbarkeit

Hygiene im Stall

Der Kartoffelstall ist eine Krankheitsquelle. Pilze und Bakterien, die Krankheiten auf Kartoffeln verursachen, können gefunden werden:

• im Staub, der den Scheunenboden bedeckt;
• an Sortierwalzen, Saatmessern und Innenkästen.

Der Schuppen enthält auch eine große Menge an Sporen in der Luft, die von Pilzen wie Silbermehltau produziert werden, und hat daher im Allgemeinen ein hohes Potenzial für eine Kontamination sauberer Saatgutbestände. Dieses Thema ist für kommerzielle Erzeuger ebenso wichtig wie für Saatgutproduzenten.

Entstaubung

Eine regelmäßige Entstaubung (morgens, mittags und abends) mit einem Staubsauger wird empfohlen, um die Saatkontamination während der Sortierung zu minimieren.

Fegen ist nicht die Lösung, da es nur den Staub neu verteilt.

Reinigung und Hochdruckwäsche

Reinigung und Hochdruckwäsche sind am wichtigsten, um die Verschmutzung von Sortiergeräten, Kisten und Samen (die zwischen Saatgutpartien und zwischen verschiedenen Generationen gereinigt werden sollten) sowie Böden und Wänden am Ende der Saison zu minimieren.

Desinfektionsmittel können ebenfalls wirksam sein, sind aber in vielen Fällen nicht notwendig. Die Situationen, in denen ein Desinfektionsmittel benötigt wird, und die am besten zu verwendenden Desinfektionsmittel werden derzeit ermittelt.

Thripse

Thripse sind manchmal ein Problem in Kartoffeln. Sie sind von besonderer Bedeutung bei Saatgutkulturen, da bestimmte Arten (insbesondere Zwiebelthrips und Westlicher Blütenthrips) für die Virusübertragung verantwortlich sind. Das Risiko einer Virusinfektion wird durch Anbaupraktiken wie Unkrautjäten und Selbstaussaat, das Pflanzen von zertifiziertem Saatgut und die Aufrechterhaltung einer angemessenen Pflanzenernährung verringert.