Legen Broiler und wie viele Eier werden pro Jahr produziert?

Nach der Kreuzung mehrerer Hühnerarten wurde eine spezielle Geflügelart gezüchtet – Masthühner. Sie wurden aufgrund ihres schnellen Wachstums und ihrer Gewichtszunahme schnell bei Landwirten beliebt. Vögel werden wegen ihres schmackhaften und zarten Fleisches gehalten. Und was ist mit Eiern? – du fragst. Überlegen wir, ob Broiler legen und wie viele Eier in einem Jahr von ihnen gewonnen werden können.

Wie legen Masthähnchen? Und hetzen Broiler überhaupt? Diese Frage ist für jeden angehenden Landwirt von Interesse. Geflügel legt Eier wie alle anderen Hühnerarten. Aber die Rentabilität des Eiergeschäfts von Broilern ist nicht hoch:

• Die Bildung des Fortpflanzungssystems endet im achten Lebensmonat, während der Vogel nach zwei Monaten das für die Schlachtung erforderliche Gewicht erreicht.
• Die meisten Hoden sind zwei Eigelb. Hühner erscheinen nicht von ihnen.
• Masthühner produzieren zu große Eier, was zu Verletzungen führt. Und das bringt Krankheit und sogar den Tod mit sich.
• Sie können nicht mehr als zwei Eier pro Woche von einem Broiler bekommen. Und das ist nicht der beste Indikator.
• Nachdem der Vogel das Fortpflanzungsalter erreicht hat, verschlechtert sich der Geschmack des Fleisches.

Fleischhühner werden vor dem dritten Lebensmonat geschlachtet. Dies geschieht, weil die Hühner nach drei Monaten weiter fressen, aber nicht mehr zunehmen. Aber wenn der Vogel das erforderliche Gewicht nicht erreicht hat, kann er für die Eierproduktion gelassen werden.

Wenn sie anfangen zu fliegen

Masthähnchen zu Hause beginnen mit dem Legen ab 8-9 Lebensmonaten, während eierlegende Hühner Ergebnisse ab 4-5 Monaten liefern. Broilerrassen erreichen dieses Alter jedoch selten.

Wie man Eier von Broilern bekommt

Zuchthühner und Broiler durch Kreuzung der Rassen Cornish und Plymouth. Die resultierenden Hybriden wachsen schnell, erben aber leider nicht die elterlichen genetischen Eigenschaften. Die Produktivität von Vögeln ist nicht hoch und kann zum Tod von Vögeln führen. Entscheidet sich der Bauer dennoch dafür, die Hühner für die Eierproduktion zu halten, muss er einige Regeln beachten:

• Das Essen sollte ausgewogen sein.
• Vögel neigen zu Fettleibigkeit, daher müssen Sie eine Diät einhalten.
• Hühner sollten höchstens dreimal täglich in kleinen Portionen gefüttert werden.
• Die Ernährung sollte viel frisches Gemüse und Schalentiere enthalten.
• Geflügel sollte regelmäßig dem Tierarzt gezeigt werden, da Vögel anfällig für Krankheiten sind.
• Der Geflügelhalter muss den Zustand des Huhns überwachen. Wenn sie Nahrung und Wasser ablehnt, kann dies auf Probleme durch große Eier hinweisen.

Notiz! Produkte mit doppeltem Eigelb sind gut, aber mit Beginn der Eiablage wird das Geflügelfleisch hart, trocken und hat einen spezifischen Geschmack.

Eiertragende Rassen

Hühnerfleisch wird jedes Jahr beliebter. Wissenschaftler züchten neue Fleischrassen. Und legen Broilerrassen Eier? Die Antwort ist ja. Die besten Rassen:

• Ross-308. Eine gute schnell wachsende Rasse. Bei richtiger Fütterung und Einhaltung aller Haltungsregeln nimmt der Vogel alle 24 Stunden 55 Gramm zu. Legehennen produzieren unter den Hybriden eine Rekordzahl von Eiern – 185 Eier pro Jahr.
• Ross-608. Die Besonderheit der Rasse besteht darin, dass das Fleisch auch nach Erreichen des Fortpflanzungsalters nicht an Geschmack verliert. In einem Jahr können Sie bis zu 140 Stück von 1 Person erhalten.
• Cobb-500. Nach vier Wochen erreicht die Person ein Gewicht von 2 Kilogramm. Die durchschnittliche Tragfähigkeit beträgt 160 Stück. für ein Jahr. Die maximal aufgezeichnete Produktivität beträgt 182 Stk.
• Broiler-M. Das Durchschnittsgewicht einer Person beträgt 2,6 Kilogramm. Das Fortpflanzungssystem wird schnell gebildet. Vögel beginnen vor 5 Monaten zu legen. Die durchschnittliche Anzahl der Eier beträgt 162 Stück. für ein Jahr.
• Broiler-61. Die Rasse zeichnet sich durch schnelles Wachstum bei schlechter Ernährung aus. Eine Person gewinnt etwa 40 Gramm pro Tag. Bis zu eineinhalb Monate – 1,8 Kilogramm. In einem Jahr können Sie von einem Broiler dieser Rasse bis zu 155 Eier bekommen.
• Hybro-6. Nach anderthalb Monaten wiegt es 1,5 Kilogramm. Produktivität – 145 Stk. für ein Jahr.
• Ändern. Eine der beliebtesten Rassen. Abgeleitet durch Kreuzung von Broiler-6 und Hybro-6. Geflügel der Zmina-Rasse hat ein intensives Wachstum, dessen Gewichtszunahme 40 Gramm pro Tag erreichen kann. Die Verlegung ist durchschnittlich – 140 Hoden pro Jahr.

Sammlung und Lagerung von Eiern

Erfahrene Landwirte empfehlen, die Produkte zweimal täglich zu sammeln: das erste Mal nach der morgendlichen Fütterung und das zweite Mal am Nachmittag – um ein Aufplatzen der Eier zu vermeiden und die Schale sauber zu halten.

Das Sammeln von Eiprodukten erfolgt mit sauberen Händen. Mit zwei Fingern wird der Hoden am stumpfen und spitzen Ende gefasst und in den Behälter bewegt.

Notiz! Warum kannst du kein Ei mit der ganzen Handfläche nehmen? Die Hülle ist mit einer dünnen Membran überzogen, die vor dem Eindringen von Bakterien und Mikroorganismen schützt. Nimmt der Bauer das Ei mit der Handfläche, beschädigt er die Schale, was das Infektionsrisiko erhöht.

Eier können fünf Tage gelagert werden. Während dieser Zeit geht der Nährwert nicht verloren und die Küken können schlüpfen. Nach dem fünften Tag sinkt die Ausbeute um 4 %.

Arten von Hoden

Eier von Fleischvögeln werden sowohl als Nahrung als auch zur Aufzucht von Nachkommen verwendet. Die Nachkommen von Masthühnern sind durch eine hohe Sterblichkeit gekennzeichnet. Für Brutvögel sind daher besondere Fähigkeiten erforderlich.

Essen

Die Eierproduktion bei Fleischhühnern ist groß. Es ist wichtig, die Schale sorgfältig auf Risse zu untersuchen. Eier können schädliche Bakterien und Mikroorganismen enthalten, daher ist es besser, sie nicht als Lebensmittel zu verwenden.

Nach dem Sammeln von Eiern für Lebensmittel werden sie sorgfältig mit einem sauberen Tuch abgewischt, um überschüssigen Schmutz von der Schale zu entfernen. Bereits gereinigte Produkte werden in einen trockenen Behälter gegeben und bei einer Temperatur von 0 ° C gelagert.

Inkubation

Broilerhühner legen Eier, sind aber völlig frei von Mutterinstinkt, daher wird ein spezieller Inkubator benötigt, um die Rasse zu züchten.

Notiz! Aus einem Broiler-Ei schlüpft kein Broiler. Sie entstehen ausschließlich durch Hybridisierung.

Zu Hause ist das Ausbrüten eines Broilers aus einem Ei eine ziemliche Pflicht und erfordert bestimmte Fähigkeiten und Fertigkeiten. Es ist besser, Hybridküken von erfahrenen und bewährten Züchtern zu kaufen.

Nach einiger Zeit beginnt der Inhalt des Eies durch die Poren der Schale zu verdunsten. Bruteier können daher nicht lange gelagert werden. Mit der Zeit nimmt die Salzkonzentration zu, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Nachkommen schlüpfen.

Bruteier sollten bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 ˚C und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80 % gelagert werden. Wenn die Temperatur zu hoch ist, verlangsamt sich die Entwicklung des Embryos, wenn sie niedrig ist, wird die Schlüpffähigkeit um das Zweifache reduziert.

Um optimale Bedingungen aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, den Inkubationsraum für die Winterperiode mit einer künstlichen Heizung und für die Sommerperiode mit einem Kühler auszustatten. Eine Klimaanlage wird verwendet, um die Luftfeuchtigkeit zu normalisieren. Wenn es nicht möglich ist, den Raum mit einer Klimaanlage auszustatten, können Sie eine Volksmethode anwenden – stellen Sie ein Tablett mit Wasser über die Eier.

Der Raum sollte abgedunkelt und gut belüftet sein. Eier werden vertikal gelagert, mit dem stumpfen Ende nach unten. Wenn das Ei länger als drei Tage ohne Inkubator war, muss es gewendet werden, damit das Eigelb nicht an der Schale haftet.

Pflege von eierlegenden Broilern

Broiler reagieren empfindlich auf unsachgemäße Pflege und Wartung. Sie sind anfällig für Krankheiten. Geflügelpflegeregeln:

• Das Vogelhaus sollte sauber und ausreichend beleuchtet sein. Auf den Boden muss eine Einstreu aus Sägemehl oder Heu gelegt werden. Tränken müssen mit sauberem Wasser gefüllt sein. Im Gegensatz zu eierlegenden Vögeln sollten Metzger keine Freilandhaltung organisieren, da dies für die Gesundheit des Einzelnen gefährlich sein kann.
• Damit die Eiablage folgenlos verläuft, sollten Legehennen regelmäßig ihren Bauch massieren. Dann kommt der Hoden leicht heraus, ohne den Eileiter zu verletzen.
• Es wird empfohlen, Zugluft auszuschließen. Vögel haben eine schwache Immunität.
• Wenn der Vogel für Fleisch gezüchtet wird, ist die Bewegung eingeschränkt. Fördert eine schnelle Gewichtszunahme. Wenn der Broiler Eier legen sollte, wird er ermutigt, sich mehr zu bewegen, da Fettleibigkeit die Produktivität verringert.
• Geflügelzüchter müssen ihre Herde impfen.
• Es ist besser, Industriefutter zu wählen, da es die notwendigen Vitamine und Spurenelemente enthält, die für das richtige Wachstum und die Entwicklung des Broilers erforderlich sind.
• Masthühner müssen alle zwei Stunden gefüttert werden, um an Gewicht zuzunehmen.
• Bleibt die Henne der Produktion von Eiprodukten überlassen, wird die Fütterung auf dreimal täglich reduziert.
• Um die Qualität und den Geschmack des Fleisches zu verbessern, wird das Individuum zwei Wochen vor der Schlachtung mit unbegrenzten Mengen an frischem Gras gefüttert.
• Da die Vögel intensiv an Gewicht zunehmen, können ihre Knochen der Belastung nicht standhalten. Daher sollte Kalzium in der Ernährung von Vögeln enthalten sein. Um die Menge an Spurenelementen im Körper zu erhöhen, werden dem Futter zerkleinerte Weichtierschalen, Muscheln und Kreide zugesetzt.

Broiler zu züchten ist keine leichte Aufgabe. Vor allem, wenn der Bauer Eiprodukte bekommen möchte. Bevor Sie mit der Zucht von Fleischvögeln für Eier beginnen, müssen Sie alles berücksichtigen und sich an erfahrene Geflügelzüchter wenden.