Krůta je pták, který byl domestikován mayskými kmeny asi před 2 tisíci lety. Do Evropy včetně naší země byl poprvé přivezen koncem 16. století. V poslední době jsme pozorovali pokles počtu krůt chovaných v soukromém sektoru. To se stalo možným především díky zvyšující se oblibě kuřecího masa, zatímco krůtí maso je zmiňováno stále méně. Často se zapomíná, že tento pták má oproti kuřatům mnoho výhod, zejména díky rychlému přírůstku hmotnosti, který je mnohem vyšší. Za zmínku také stojí užitečné vlastnosti krůtího masa. Snadno se vstřebává, je dietním produktem a navíc obsahuje cennější stopové prvky než kuřecí maso. Uvažujme o rysech chovných krůt.
Pro chovatele drůbeže, kteří mají zkušenosti s chovem kuřat, kachen a hus, může být učení informací o chovu krůt velmi užitečné. Turecko se může stát vaším oblíbeným. Také tato myšlenka pěstování velkých ptáků může být zajímavá pro mladé, začínající farmáře. Vše, co potřebujete, abyste své rodině zajistili lahodné dietní maso po celý rok, najdete na každém dvorku.
Výběr plemene krůt
Než přistoupíte k otázce, jak chovat krůty, měli byste se rozhodnout o plemeni ptáků a účelu jejich chovu. Hlavním účelem pěstování krůt je získávání masa. Ideální jsou k tomu kříženci nebo masná plemena. Mezi oblíbené křížence stojí za zmínku: Grade Maker, Victoria, White wide-breasted a Big 9.
Krůtí drůbež je nejlepší kupovat od prověřených chovatelů a ještě lepší variantou je chovat si vlastní plodové hejno. K tomu by měli být vybráni největší a nejsilnější jedinci, ze kterých se získají kvalitní potomci. Mláďata se obvykle kupují nebo odchovávají brzy na jaře, ale zkušení chovatelé drůbeže to nedoporučují. Poznamenávají, že krůty, které se vylíhnou v březnu až dubnu, mohou být slabé. Za optimálních podmínek mohou někteří z nich zemřít, jiní mohou mít vážné zdravotní problémy, například onemocnění kloubů. Nejzdravější a nejsilnější mláďata se obvykle rodí v červenci až srpnu.
Při opakovaném rozmnožování může dojít ke snížení velikosti křížení, proto by se mateřské hejno vybrané k chovu mělo naředit novými jedinci, tzv. „čerstvou krví“.
Podmínky pro chov krůt v líhni
Od prvních minut svého života potřebují krůtí kuřata teplo. Ujistěte se, že je plodiště zahřáté na teplotu asi 32 stupňů. Ujistěte se, že osvětlovací zařízení fungují a v drůbežárně není průvan. Podestýlku také připravte před vstupem kuřat do mláďat. Jako podestýlku můžete použít tmavou hustou látku a pytlovinu.
Nepoužívejte piliny nebo seno jako podestýlku, protože to může kuřata zabít.
První týden udržujte teplotu v rozmezí 30-35 stupňů Celsia a poté ji postupně snižujte. Zajistěte v chovu stálé osvětlení. Podestýlka by měla být vyměněna, když je znečištěná, ale vyhněte se nadměrné vlhkosti.
Procházky pro kuřata do 1 měsíce se nedoporučují. Pokud se rozhodne vypustit je na procházku, je důležité zajistit rovný povrch pro chůzi, protože nerovnosti mohou vést ke zranění kuřat.
Krmení krůt v líhni
Nejběžnějším tipem na krmení krůt je použití nakrájených vajec jako krmiva. Krůty takové krmivo přijímají opravdu dobře, ale je tu jedno důležité „ale“. Zvykají si na vejce a odmítají jiné druhy krmiva. To může způsobit vážné problémy, protože některé krůty nemusí být schopny přejít na speciální krmnou směs a zemřít. Proto je lepší je ihned naučit konzumovat krmnou směs pro brojlerová kuřata a vejce používat pouze jako doplňkové krmivo. Pokud se krůtí matka zabývá chovem kuřat, takové problémy nevznikají kvůli hladu. Pokud nemáte vlastní krůtí matku a nejste si jisti svými dovednostmi v chovu kuřat, je lepší dát několik kuřat krůtím. Tito chytří chlupatí kamarádi vám ukážou nejlepší způsob krmení!
Zajistěte časté krmení kuřat, abyste zajistili jejich přežití. Jídlo by jim mělo být podáváno každé dvě hodiny, a to i v noci bez přestávky.
Zabraňte navlhnutí kuřat během krmení. Pokud se krůta ponoří do vody a zmokne, rychle umrzne.
Poté, co kuřata dosáhnou 30 dnů, začnou si zvykat na hrubé krmivo a do druhého měsíce jsou převedena na obvyklou stravu pro dospělé ptáky. Zavádění nového krmiva se provádí postupně, počínaje jemným mletím a mletím. Ve věku tří měsíců jsou ptáci krmeni otrubami a mletou kukuřicí. Nakonec jsou ptáci převedeni na krmivo pro dospělé za 4-5 měsíců.
Podmínky pro chov dospělých krůt
Při výpočtu plochy pro chov krůt je třeba vzít v úvahu, že za ideálních podmínek se doporučuje 1 krůta na 1 metr čtvereční. V praxi však mohou krůty pohodlně existovat na menší ploše. Pokud máte například stodolu o rozměrech 6 x 6 metrů, budete moci chovat zhruba 70 krůt.
Je důležité dodržovat jedno pravidlo: nedovolte, aby byly krůty chovány společně s jinými ptáky nebo zvířaty, aby nedošlo k přenosu nebezpečných chorob, které mohou krůty postihnout.
Pokud nežijete v oblastech s extrémním chladem, není vytápění místnosti povinné. Dospělé zdravé krůty při správném krmení dobře snášejí i třicetistupňové mrazy. Osvětlení je také volitelné, potřebují totiž jen běžné denní světlo a i v zimě snášejí vajíčka.
Hřady pro krůty by měly být stavěny pouze v případě, že zvolíte plemeno pro získávání vajec, nikoli masná plemena. Hřady se nedoporučují pro těžké křížence, které přibývají na váze, protože ptáci se mohou pokusit vzlétnout, což může vést ke zranění.
Je lepší používat odnímatelné podavače, které se snadno čistí a ošetřují antiseptiky. Napáječky jsou nejlepší volbou, protože zajišťují čistotu a sucho pro ptáky.
Krůty se rády koupou na sucho, aby si očistily peří od hmyzu. V kotci nebo kůlně lze podle jejich potřeb nainstalovat žlab na písek a popel. Podlaha by se měla čistit podle potřeby, když zvlhne. Piliny lze použít k boji proti nadměrné vlhkosti. Jednou ročně se provádí generální úklid, při kterém jsou všechny povrchy vyčištěny a dezinfikovány roztokem Virocidu.
Výživa dospělých ptáků
Vyvážená strava je důležitým aspektem chovu zdravých a silných krůt. K tomu se používají různé druhy krmiv, jako jsou krmné směsi, mokré směsi a ptáčky můžete krmit i kuchyňským odpadem. Do stravy lze přidat měkkýše, křídu, vaječné skořápky a čerstvou zeleninu. V zimě, kdy ptáčci nemají možnost klovat do trávy na pastvině, ji lze nahradit naklíčenými obilovinami a zeleninou.
Nejjednodušší možností krmení je použití hotových krmných směsí. Startovací krmná směs je vhodná pro čerstvě vylíhlá mláďata do věku tří měsíců. Prodává se jako granule nebo krupice a obsahuje hlavní složky, jako je pšenice a kukuřice. Během dvou týdnů by jedno mládě mělo sníst přibližně 600 gramů takového krmiva.
Průměrná krmná směs je určena pro mláďata ve věku od 15 dnů do 32 dnů, ale doporučuje se začít ji používat pro ptáky od 30-45 dnů věku. Vezměte v úvahu, že během 14 dnů může jeden pták sníst asi 2 kilogramy krmné směsi.
Konečná krmná směs se používá pro výkrm ptáků od 60 dnů věku až do doby porážky. Spotřeba krmných směsí závisí na apetitu ptáků, čím více jedí, tím více krůty přibírají na váze. Samci těžkých plemen mohou během dne zkonzumovat v průměru až půl kilogramu krmiva, samice o 100–150 gramů méně.
Krmné směsi jsou vhodnou volbou, protože nemusíte připravovat směsi potravin a určovat poměry přísad sami. Mohou však být poměrně drahé. V tomto případě je možnou možností vyrobit si krmnou směs sami.
Použití krmiva pro zvířata a jiné druhy ptactva je možné, ale je třeba být obezřetný a zvažovat pouze určité možnosti. Například použití krmné směsi pro prasata není kategoricky povoleno, ale krmnou směs pro telata lze krátkodobě použít ke krmení ptáků. Krmivo pro kuřata, zejména pro brojlery, se často používá, ale mělo by být doplněno proteinovými doplňky, jako je sýr, kostní moučka nebo rybí/masový odpad.
Obecně platí, že pro ty farmáře, kteří se chtějí věnovat chovu krůt, byste měli být připraveni na to, že to vyžaduje určité úsilí a náklady. Velkou pomocí může být možnost vypěstovat si určité obilniny nebo zeleninu sami ve velkých dávkách, které pak lze použít jako krmivo pro ptáky.