Чим годувати бройлерів залежно від віку

Вирощування м’ясних високопродуктивних порід домашньої птиці для багатьох приватних заводчиків є першочерговим завданням. Причина цього полягає в тому, що гусак, індик, бройлерна порода курей і інші великі птахи дозволяють досить швидко отримати до столу багато смачного ніжного м’яса. Найбільш економічно вигідним вважається розведення поголів’я курей-бройлерів, але цей птах є досить вимогливим до харчування. Розглянемо, чим годувати бройлерів правильно, щоб отримати багато дієтичного м’яса, вирощеного в екологічно чистих умовах.

Особливості годування бройлерів

В індивідуальному господарстві бройлерний крос (примітка: крос – спеціально виведена лінія курей з унікальними, властивими тільки їм характеристикам) розводиться виключно заради отримання великої кількості м’яса. Він добре відомий своєю скоростиглістю, здатний швидко набирати вагу, але також є дуже вимогливим до харчування. Щоб отримати хороший результат, потрібно заздалегідь дізнатися, чим годувати бройлерних курчат. Не рідкістю є випадки, коли все домашнє поголів’я несподівано гине через невміння фермера правильно скласти його раціон. А іноді причиною стає бажання його урізноманітнити.

Спеціально виведена лінія курей часто відрізняється більш слабким імунітетом, відсутністю стійкості до певних хвороб і іншими важливими параметрами. Більшість виведених з господарською метою порід пристосовані тільки до певних спеціальних умов утримання.

Саме тому «батьківщиною» бройлерів вважається птахофабрика. Адже не кожен домашній пташник здатний забезпечити їм належні умови, починаючи від постійної температури і закінчуючи режимом харчування.

Основна перевага бройлерів – досить швидкий набір ваги в порівнянні з традиційними курячими породами. Для цього застосовується три різні варіанти годування в залежності від віку птиці. Відгодівельний раціон курчати ділиться на наступні категорії:

• Стартовий – триває з моменту народження кур до двотижневого віку. Дуже важливий етап, на якому молодняк отримує запас здоров’я на все подальше життя.
• Ростовий – наступні два тижні життя молодняку бройлера. Ключова мета – активізація біологічних механізмів, які допомагають птахові швидше нарощувати м’язову масу.
• Фінішний – курка активно загодовують для максимально швидкого збільшення ваги. Додатково не варто забувати про те, що саме в цей період формується остаточний смак м’яса в залежності від обраного раціону.

Вважається, що бройлерний крос виключно комбікормовий і насипати йому інші продукти не тільки не потрібно, але навіть і шкідливо. На ділі ж головною умовою міцного здоров’я поголів’я є вміння правильно збалансувати харчування курей. Будь-які прорахунки відразу зроблять негативний вплив на птицю через її дуже чутливу імунну систему. Тому враховуйте, що навіть дорослий представник цієї породи не завжди здатний без наслідків пережити «експерименти» з раціоном.

На замітку! Простіше і безпечніше вибирати комбікорми, пропоновані в спеціалізованих магазинах. Але є й інші гідні варіанти раціону, що покращують смакові якості м’яса.

Комбікорм

Комбікорм є ключовим базовим елементом харчування великого поголів’я бройлерів на птахофабриці і в домашньому господарстві. Але навіть в цьому випадку ключовою умовою успішного розведення залишається правильно обрана поживна пропорція. Варіант просто насипати і забути для приватного заводчика не підходить, тому що:

• На фабриці кури щотижня зважуються з метою з’ясування оптимальної кількості комбікорму на наступний тиждень.
• Універсальний збалансований харчовий продукт птахівника – це утопія. На кожен період життя птиці вибирається своя спеціальна суміш, яка допомагає забезпечити її всім необхідним для швидкого росту.
• Суворе дозування харчування – важлива умова, від якої залежить не тільки ріст, але і здоров’я молодняка.

Все це в домашньому господарстві можливо, але пов’язане з додатковими витратами часу і сил. Тому, хоча сухі суміші і зручні, так як спрощують догляд за курчатами, приготування вологої мішанки багатьма заводчиками вважається більш якісним варіантом. Особливо це актуально для випадків придбання продуктів сумнівної якості, які здатні в окремих випадках викликати не тільки захворювання, але і вимирання поголів’я.

Перевагою якісного комбінованого корму є те, що на ньому курчата почнуть рости максимально швидко. А варіант використання концентрату білково-мінерально-вітамінних добавок допоможе додатково знизити витрати на харчування відсотків на 20 з збереженням аналогічного результату. Ця комбінація вважається універсальною для пташиного господарства будь-яких розмірів.

Мішанка

Волога кормова суміш або мішанка вважається оптимальним варіантом для невеликого господарства з поголів’ям не більше як 100 особин. Основною її перевагою є можливість заощадити, додаючи до корму воду, частину невикористаних продуктів зі столу і незіпсованих харчових відходів. Але щоб уникнути проблем зі здоров’ям птиці рекомендується використовувати тільки перевірені іншими заводчиками рецепти, тому що не кожна суміш, яку дають звичайним курям, буде настільки ж корисна бройлерам.

Для приготування мішанки використовуються сухі корми, які заливаються водою, бульйоном або молочними продуктами в пропорції 1 кг сухої суміші на 0,5 літра рідини. При цьому важливо пам’ятати, що до моменту досягнення курчатами двотижневого віку їм протипоказано давати сиру воду – тільки кип’ячену. Не менш важлива її температура – від холодної води дорослі кури теж можуть захворіти. Найбільш правильним рішенням буде запросити в своє пташине господарство ветеринара, який допоможе скласти список оптимальних продуктів харчування, відштовхуючись від наявних у розпорядженні.

Важливо! Іноді результатом переходу від сухого корму до вологої мішанки виникає затримка в наборі маси на термін до двох тижнів. Ця ситуація викликана процесами перебудови організму птиці для максимального засвоєння поживних речовин нового раціону.

Молочні продукти

Молочні продукти максимально корисні в першу чергу курчатам. Більш того, на старті інструкція правильного розведення навіть строго рекомендує приготування мішанки, основою якої стає сироватка, обрат або нежирний кефір. Надалі користь кислого молока не тільки не знижується, а навпаки, стає тільки більше. Період активного росту вимагає забезпечити організм пернатих необхідною кількістю кальцію і білка, яких в молочних продуктах міститься досить багато.

Зелень

Зелень є натуральним джерелом вітамінів для курчати, але перетворювати її в основний елемент живлення не рекомендується. Пропонувати її пташенятам відразу не можна, та й надалі, пропонуючи зелень, її краще спочатку висушити і подрібнити. Комбіновані кормові суміші для бройлерів вважаються основним, а згідно з думкою деяких заводчиків, єдиним безпечним варіантом харчування. Однак їм можна без побоювання пропонувати, починаючи з другого тижня життя:

• подрібнені кульбаби;
• суху кропиву;
• люцерну;
• трошки зелені гороху – до 3 грам на одну особину;
• трав’яне борошно;
• зелена цибуля – допомагає знищувати патогенну мікрофлору кишечника.

Одноманітність раціону може нашкодити поголів’ю не менше, ніж експерименти з незвичайним харчуванням. Бройлерний крос спеціально виведений як птахи, здатні набирати м’язову масу з максимальною швидкістю. Необхідний для цього список поживних речовин давно відомий, тому спеціальні комбікорми завжди забезпечують більш швидкий приріст м’язової маси, ніж будь-які «домашні» рецепти. Інша справа, що останні допомагають надати м’ясу нові відтінки смаку, кардинально відрізняють домашню птицю від фабричної.

Норми годування в різному віці

Утримання поголів’я бройлерів на кожному етапі вимагає певних фінансових і часових витрат, які змінюються в залежності від віку поголів’я. Відгодувати дорослу птицю з моменту появи з яйця неможливо для багатьох заводчиків через вимоги по догляду за новонародженими курчатами. Число годувань змінюється в залежності від віку птиці наступним чином:

• Новонароджене курча перший тиждень прикормлюється кожні дві години 8 раз в день по 10-25 грам.
• На другому тижні курчат годують 6 разів на день, апетит крихт сильно зростає – вони здатні поглинати до 100 грам корму.
• Третій тиждень трохи спрощує процес розведення – годувати поголів’я досить 4 рази на день.
• Починаючи з місячного віку досить видавати їжу курям двічі в день з розрахунком близько 150 грам кормових сумішей на кожну особину.

На замітку! Важливо заздалегідь знати, чим годувати бройлера на кожному етапі його життя. Універсального рецепту кормової суміші не існує. Але є ряд перевірених на практиці рекомендацій, які допомагають виростити здорове поголів’я, в яких ключову роль відіграє вік пташки.

Від 1 до 14 днів

Курчата, які щойно вилупились і в першу добу життя, потребують особливої уваги.  Головні умови – восьміразовое харчування через рівномірні проміжки часу, тепло і правильний підбір поживної суміші.

Оптимальним рішенням на період з 0 по 5 день життя для розведення бройлерів стає покупка передстартового комбікорму. Він добре розчиняється в воді, допомагає забезпечити малюків необхідним набором поживних речовин, а його білково-вітамінний склад оптимально збалансований для годування бройлерів. Оптимальний розмір порцій становить 22 грама. Ослаблених, нездатних харчуватися самостійно пташенят заводчику рекомендується підгодовувати вручну яєчним жовтком, змішаним з молоком, використовуючи медичну піпетку.

Яйця і молочні продукти на даному етапі вважаються життєво необхідними продуктами. Як варіант можна купити спеціальний стартовий комбінований корм на кукурудзі, спеціально складений для правильного розвитку курчат. Для тих, кому ціна комбікорму здасться невиправдано високою, підійде рецепт домашньої мішанки:

• дрібно мелена кукурудза (половина загальної маси корму);
• пшениця дрібного помелу – 15% від загальної маси;
• макуха або шрот також не більше 15%;
• молочна основа – обрат, нежирний кефір, сироватка, що становлять 12%;
• мелений ячмінь – 8% суміші.

Зерно обов’язково треба помолоти, так як ніжна травна система маленьких курчат не здатна впоратися з великими фракціями твердої їжі. Саме тому багато сухих стартових комбікормів зовні нагадують однорідний пил – для кращого засвоєння речовин незміцнілої травною системою пташеня.

Починаючи з другого тижня, необхідно додати до раціону малюків кальцій у вигляді черепашок, кісткового борошна, крейди, яєчної шкаралупи. Все це знову ж максимально подрібнюється за вищеописаною причини до легкотравного стану.

Якщо пора року дозволяє, пташенятам можна трошки урізноманітнити меню сушеною зеленню. Але більшість фермерів рекомендують утриматися від подібного кроку або обійтися на крайній випадок сушеними подрібненими рослинами. Причина – непомітний оку пилок рослин, що скупчився на зелені,  здатен нашкодити пташенятам. Тому навесні і влітку, особливо в серпні (пора цвітіння амброзії) потрібно вкрай уважно стежити за чистотою зелені, призначеної в їжу бройлерам.

Від 14 до 30 днів

По досягненню двотижневого віку щоденна кількість годувань бройлерів скорочується до 4 разів на день. Пташенята стають більш самостійними, максимальна добова норма споживання зростає з 25 грам до 120 грам. Кукурудзяні суміші як і раніше залишаються ключовим варіантом харчування, так як злак багатий на кальцій. Цінність цієї властивості для двотижневих курчат в тому, що даний період є часом їх активного росту і стрімкого набору маси. Під кінець 4 тижднів вони нерідко важать вже не менше 1,5 кг і стають всеїдними.

Щоб двотижневе пташеня бройлеру до тридцятого дня свого життя стало досить великим здоровим птахом, можна дотримуватися наступних рекомендацій:

• До 20% зерна мішанки (в тому числі і комбікормової) може замінити товчена варена картопля.
• Міцне здоров’я поголів’я допоможуть підтримати перетерті рибні відходи в кількості від 5 (спочатку) до 15 (до 30 дня життя) грам.
• Непоганим вітамінно-зміцнюючим овочем є терта морква або жовтий гарбуз. Їх можна додавати в розрахунку від 5 до 30 грам на особину в міру дорослішання. Але спочатку необхідно переконатися, що від них у пташенят не виникають розлади травлення.
• Хороший результат забезпечує свіжа капуста.
• В даний період починають додавати дріжджі, кісткове борошно, крейду, черепашки, досить багато молочних і інших продуктів, багатих білком і кальцієм.

Приготування домашніх мішанок можна проводити не тільки на молоці, але і на м’ясному бульйоні. Другий варіант вважається навіть більш пріоритетним, але з одним важливим уточненням – уважно контролюйте свіжість м’ясних і рибних продуктів, в тому числі і рідких. Щоб уникнути проблем з кишечником потрібно заздалегідь приготувати розчин марганцю, і при перших ознаках недуга пропоювати поголів’я.

На замітку! Окрема рекомендація на даний період стосується профілактики кокцидіозу. Ветеринари рекомендують протягом трьох днів додавати в воду вітамін В, а після цього пропоювати молоде поголів’я Байбоксом. Оптимальне дозування вітаміну В – кілька грам на 0,5 літра чистої води.

Від 30 до 45 днів

Для того щоб місячне пташеня бройлера розвивалося з максимальною швидкістю, його можна або перевести до цього терміну на натуральні продукти або використовувати спеціальні кормові суміші. Другий варіант виходить трохи дорожче, але і приріст маси відбувається помітно швидше. Натуральні продукти трохи уповільнюють розвиток, але підсумковий м’ясний продукт завжди смачніший, а загальні витрати відгодівлі знижуються.

Незалежно від обраного варіанту основою раціону залишаються подрібнені злакові культури. Нерідко птахівники, щоб не заплутатися в рецептурі, використовують суміш з гороху, пшениці, ячменю, кукурудзи і вівса, змішані в рівних пропорціях. Вона розчиняється м’ясним бульйоном або молочною сироваткою.

Двомісячний бройлер додатково отримує не тільки зернову, а й «зелену» мішанку. Суміші чергують на протязі дня, але завжди в один і той же час. Сувора щоденна видача корму в один і той же час – важливе правило швидкого набору маси. Звикаючи харчуватися в один і той же час, бройлер починає заздалегідь «готуватися» до прийому і переварюванню їжі. Цей набутий рефлекс допомагає підвищити засвоюваність поживних речовин, так як травна система курей буде заздалегідь виробляти необхідні ферменти до наміченого часу доби.

Годування в період активного росту

Чимало починаючих заводчиків, проводячи розрахунок оптимальної кількості їжі для поголів’я бройлерів, роблять класичну помилку – «чим більше, тим краще». Вважається, що раз бройлери виростають досить великими, вони і їдять дуже багато. Насправді доросла пташка рідко коли з’їдає за день більше 180 грам, а яка частина з цього засвоїться її організмом – залежить від фермера.

Незважаючи на те, що вартість комбікорму не всім підходить, саме він допомагає максимально прискорити дозрівання птиці. В даному випадку вона може досягти в 2,5 кг всього за 45 днів. Подальше вигодовування бройлерів на купованих сумішах економічно недоцільно. «Домашні» рецепти можуть викликати затримку на пару тижнів в досягненні аналогічного результату. Оптимальний склад домашньої фінішної відгодівлі:

• по 25% пшениці та ячменю;
• по 20% кукурудзи і сої;
• 10% гороху.

Цю суміш можна як дрібно дробити для замочування мішанки, так і видавати простою зерновою сумішшю. Щоб поліпшити засвоєння мінеральних елементів, до неї можна додати мінеральні речовини, невелику кількість макухи, соняшнику, дріжджів. Крейду необхідно регулярно додавати незалежно від віку поголів’я.

На замітку! Дуже важливо насипати стільки корму, скільки бройлери можуть з’їсти за годину. В іншому випадку залишки почнуть закисати і псуватися в годівниці, стаючи причиною захворювань птиці. Особливо це небезпечно для вологих сумішей, які в літню спеку здатні прокисати дуже швидко.

Чим не можна годувати бройлерів

Існує думка, що бройлерів треба годувати тільки заводськими сумішами. Виникла вона не на порожньому місці – в ранньому віці курчата досить гостро реагують на неправильно підібрані продукти харчування, аж до загибелі. Існує таблиця заборонених для бройдерів продуктів, здатних викликати захворювання і загибель. І більшість з цих продуктів з них здаються недосвідченим заводчикам безпечними, адже людина і інші домашні тварини можуть вживати їх практично необмежено. Найбільш часто проблеми з бройлерним поголів’ям викликає рішення додати до корму:

• Продукти зі столу власника. Будь-які приправи, в тому числі сіль і цукор є вкрай шкідливими для птиці.
• Варену картоплю в чистому вигляді – картопля може входити до складу мішанки, але не більше, ніж вказано в рецептурі і тільки разом з крупами.
• Вода з-під вареної картоплі не може використовуватися як основа для вологої суміші.
• Хліб і хлібобулочні вироби.
• Ковбасні вироби, сосиски, будь-які копчені продукти.
• Шкірка цитрусових і баштанних культур.
• Парне молоко – допускаються тільки нежирні натуральні молочні продукти, знову ж таки не окремо, а відповідно до рецептури.
• Сири, шоколад, варення, какао.
• Рослинна олія і вершкове масло в чистому вигляді.
• Будь-які спиртовмісні продукти та продукти бродіння.

Навіть дрібний пісок небезпечний для бройлерів, тому що здатний забивати зоб пташки. Тому даний підручний матеріал, широко використовуваний при створенні пісочної ванни для курей, в разі облаштування клітки тут не підходить.

Бройлерний крос є давно виведеною породою, тонкощі вирощування якої добре відомі і перевірені не раз. Не ризикуйте життям пташки даремно. Описані вище правила складання раціону допомагають виростити велике і здорове поголів’я максимально швидко і без клопоту.