Розведення курей – процес, запустити який дозволяє наявність навіть невеликої земельної ділянки або дачі, причому з кількох причин. По-перше, це вигідно з економічної точки зору. По-друге, це смачна, а головне, по-справжньому корисна і здорова їжа. До того ж бізнес-ідея розведення курей практично безвідходна, не вимагає спеціальної професійної підготовки, великого стартового капіталу і наявності багажу знань.
Як розводити курей
У птахівничій галузі розмноження курок як з метою отримання м’яса, так і в якості несучок – справа прибуткова. При правильному догляді і належному харчуванні поголів’я виростає протягом декількох місяців і починає активно нести яйця. Якщо створити птаху комфортні температурні умови – цей процес може протікати майже цілий рік і приносити постійний фінансовий дохід.
Якщо підходити до цього питання з точки зору домашнього розведення, то бізнес-ідея проекту повинна базуватися на наступних принципах:
- цільове призначення – кінцевим результатом заходу може стати як отримання м’яса, так і виробництво яєць. Залежно від цього підбирають конкретну породу;
- сезонність – можна займатися цим цілий рік, а можна виводити поголів’я сезонно. У другому випадку мова йде про теплий період часу – весна-літо;
- приміщення – при цілорічному знаходженні в ньому птиці це повинно бути обладнане, тепле місце, стійке до вітрів і температурних перепадів;
- спосіб утримання – підлоговий або клітинний. Якщо птах не обмежений простором клітини, кількість курей повинна мати прив’язку до площі сараю.
Допускається не більше п’яти особин на один квадратний метр приміщення. По всьому його периметру повинні бути обладнані сідала – вони будуть потрібні в темний час доби. Якщо живність буде міститися в клітці, кількість голів можна збільшити до 7 штук. Фахівці стверджують, що таке розведення краще – в клітинах кури швидше ростуть, вони більш активні і краще набирають вагу.
Умови для курей
Як містити курей, виходячи з умов проживання? Тут все залежить від того, яку ідею ми вибрали – процес буде безперервним, або сезонним. При відсутності належних умов зупиніть свій вибір на літньому розведенні. В цьому випадку процес утримання та догляду простіше. Будуть потрібні:
- навіс або легке укриття;
- територія для вигулу.
Для сезонного розведення ідеальний варіант – поголів’я молодиць віком кілька тижнів. Пташенята-суточники потребують більш ретельного догляду і вимагають спеціального приміщення.
Ну а ті, хто здатний собі дозволити обладнати добротне житло для птиці, цілком може зробити його не тільки якісним, але і красивим. При вмілому підході такі споруди органічно вписуються в загальний інтер’єр ділянки і навіть стають окрасою садиби.
Крім зовнішньої привабливості, до будівництва курника висуваються і чисто технічні вимоги. Ми вже згадали, не повинно бути обмежень по площі – це необхідна умова для хорошого зростання поголів’я. Житло не повинно мати протягу, для цього всі дрібні щілини ретельно закладають.
Заздалегідь варто подбати і про гнізда – спеціальні ящиках. Для зручності їх вистилають сіном. Зверніть увагу! Ящик потрібен глибокий, туди повинні поміститися відразу 3-4 курки.
Якщо для літа досить примітивної фанерної конструкції, то в холоду будиночок потрібно обладнати обігрівом, освітленням і просторим майданчиком для прогулянок.
Особливості годування
Годівниці встановлюють відсіками:
- корми сухої суміші;
- мінеральні добрива;
- змішані корми.
Кожен відсік необхідно обгородити спеціальними гратами – так корм збереже свою цілісність, не буде потоптаний птахом. Поїлки встановлюються окремо. Це може бути корито, на дні якого є зольно-пісочна суміш.
Несучкам готують їжу переважно самостійно. Крім зерна, підійде картопля і інші наявні на ділянці, коренеплоди. Можна додавати залишки продуктів зі свого столу. Промислові корми більше рекомендовані тим породам птахів, яких вирощують для продажу м’яса.
Особливості та нюанси
Розглянемо більш детально розведення курей несучок в домашніх умовах, якщо кінцевий продукт споживання – яйця.
Головна специфіка утримання поголів’я в цій ситуації полягає в наступному. Кращий підлоговий метод розведення. Кінцевим продуктом і джерелом отримання доходу стануть яйця. Щоб їх кількість відповідала встановленим стандартам, потрібен не тільки зовнішній вигул. Вкрай важливою є і можливість внутрішнього підлогового переміщення. А з огляду на специфіку їх годування, при клітинному способі утримання забезпечити це буде складно.
Потрібно пам’ятати і про те, що підлога для несучок повинна мати додаткове утеплення – холод погано відіб’ється на процесі відкладання яєць.
Щоб бізнес успішно розвивався, а дохід був регулярним, важливо правильно підібрати несучок, які будуть займатися розведенням потомства. Хорошу особину визначають по гребеню. Він повинен бути красивим, яскравим і великим. Колір – насичений червоний. Черевна частина птиці повинна бути добре розвинена: масивний живіт – гарантія того, що пташенята не змерзнуть. І, нарешті, характер – не дивуйтеся, це не менш важливо, ніж все інше. Спокійна вдача несучки не дозволить їй часто і надовго покинути місце сідала, залишивши яйця без материнського нагляду. Це процес тривалий – близько 40 діб.
Тепер кілька слів про півня. Йому в цій справі відводиться не остання роль. Щоб домашнє розведення було прибутковим, потрібен великий, здоровий і фізично активний представник, інакше велика кількість яєць ризикують залишитися не заплідненими.
Розведення курей на м’ясо
Якщо наша мета – отримати якісний продукт, і, як наслідок, високий стабільний дохід – необхідно враховувати деякі моменти. Щоб розведення курей на м’ясо дало найбільший прибуток, одночасно набувають не менш двох десятків особин спеціальної бройлерної породи. Якщо площа дозволяє розмістити більшу їх кількість – то краще рішення – хоча б 50 штук. Однак для такого числа птиці будуть потрібні місткі клітини і гарний майданчик для вигулу. Необхідно пам’ятати, що територіальні обмеження, так само як і незбалансоване харчування, негативно позначаються на зростанні бройлерів і наборі їх ваги.
Годувати птицю можна спеціальним комбікормом або травою і їжею з подвір’я. Зазвичай на птахофабриках використовують комбікорм з додаванням гормонів росту, а також антибіотиків – для попередження хвороб. Таку породу курей потрібно інтенсивно годувати і поїти: на 1 кг з’їденого корму курча повинно випивати від 1,5 літра теплої води. Рекомендується також зелена свіжа дрібно посічена трава (крім отруйного чистотілу). Бройлери їдять багато – в день невелика зграя курчат може з’їсти 1 кг корму, дорослі особини – до 6-7 кг. Причому годувати маленьких курчат потрібно 8 разів, а для місячних особин досить ранкового і вечірнього годування. Забій бройлерів на м’ясо відбувається в період від 8 тижнів до 5 місяців. Тримати бройлерів довше недоцільно: після 5 місяців вони майже не набирають вагу, а їх м’ясо втрачає свої властивості.
Як забезпечити розмноження курок
Щоб мінімізувати можливі фінансові втрати, переважно купувати вже зміцнілих пташенят. Оптимальний вік особини – не менше 3 місяців. По-перше, у молодих курей практично не визначається статева приналежність, по-друге, ризик смертності молодняку в кілька разів вище дорослих птахів.
Щоб пташенят не довелося докуповувати, слід мати і півнів – не менше 1 на десяток курей.
Продаж курячого м’яса, як показує практика, актуальний і прибутковий завжди – на це не впливає економічна ситуація в країні, падіння рівня доходів населення. Продукт відноситься до низької цінової категорії, одночасно є необхідним і практично щодня використовується в раціоні кожної людини.
Бізнес-план по розведенню курей
Бізнес-план по розведенню курей просто необхідний, якщо кури заводяться з метою отримання прибутку. Отже, інструкція по організації малого домашнього господарства повинна складатися з наступних базових пунктів:
- попередній аналіз ідеї. Потрібно визначитися, чи буде вона рентабельною, проаналізувати витрати і можливий дохід. Експерти в сфері птахівництва відзначають як найбільш ефективний спосіб ведення бізнесу комплексний підхід до справи, тобто вирощування одночасно і несучок, і бройлерів;
- наявність стартового капіталу – мова йде про суму мінімум в 15 тисяч гривень;
- процедура реєстрації діяльності. Спочатку можна запустити пробний проект – займатися підсобним господарством виключно для себе. У такій ситуації реєстрація не буде потрібна, при цьому з’явиться можливість на практиці зрозуміти і виправити всі помилки і недоліки. Якщо все йде за планом, наступна реєстрація ФОП або ТОВ обов’язкова. Відсутність державного дозволу на підприємницьку діяльність суперечить нормам чинного законодавства. Та й знайти ринки збуту продукції без підтверджуючих документів знайти вкрай складно;
- виробничий план – покупка матеріалів на будівництво сараю, його внутрішнє обладнання. Далі купуються корми і поголів’я. Процес виробництва запущений і вступив в активну фазу діяльності;
- ринки збуту – саме час починати пошук точок, куди можна здати готовий товар. Це можуть бути магазини, торгові об’єкти, ринки. При належній якості м’яса і яєць птахофабрики не складуть серйозної конкуренції – люди звикли більше довіряти домашньому виробнику;
- окупність – в нормі на все йде близько року. Після цього дохід повинен перевищувати витрати. При вмілому підході з вкладених 30 000 можна отримати чистого прибуло близько 200 000 гривень. Домогтися таких результатів вдасться при безвідходному виробництві – здають все: м’ясо, яйця, перо, пух, послід – в якості органіки;
- можливі ризики – їх необхідно враховувати і мінімізувати. Але навіть при самому ретельному догляді не виключений зовнішній негативний фактор – частини поголів’я можна позбутися через хворобу.
З економічної точки зору прибуток, еквівалентний 200% від витрат, є нормальним показником рентабельності. Варто відзначити, що при грамотно складеному бізнес-проекті, правильному утриманні і повноцінному харчуванні дохід буде вище. Домашнє виробництво курячого м’яса і яєць – одна з найбільш вигідних областей тваринницької діяльності.
Вигода від такого заняття очевидна – витрати мінімальні, догляд мінімальний, спеціальні знання і навички практично не потрібні. Ризики втрат не великі. Це ідеальне рішення для сімей, які бажають отримати додатковий заробіток, але не мають великих фінансових вкладень і великих площ для розведення більших тварин – наприклад, овець або свиней.