La razza dei polli livornesi e una descrizione delle varietà dei loro colori

La razza di polli Livorno è la più popolare tra gli allevatori che allevano polli per la produzione di uova. Gli uccelli sono altamente produttivi, non schizzinosi riguardo alla manutenzione. Gli allevatori sfruttano i polli livornesi come fonte di ottimo materiale genetico per nuove razze.

La storia dell’aspetto della razza livornese

La razza Livorno è apparsa nel XIX secolo in Italia. L’uccello ha preso il nome in onore della città di Livorno. All’inizio la razza veniva allevata in una sola zona, poiché la produttività era bassa. Poco dopo, il pollo è stato portato in America. Negli Stati Uniti, la Livorno iniziò ad essere incrociata attivamente con altre razze per aumentare la capacità di deporre le uova. Dopo aver incrociato le razze italiana e spagnola, gli allevatori hanno raggiunto il risultato desiderato. Lo standard di razza fu ufficialmente registrato per la prima volta nel 1874.

All’inizio del 20 ° secolo, gli uccelli hanno guadagnato popolarità nei paesi europei. Venivano utilizzate per ottenere ovoprodotti e per aumentare la produttività di razze già esistenti.

I Livorno sono apparsi sul territorio dell’Ucraina a metà degli anni ’20. Grazie alla Livorno è apparsa la razza di pollo bianca russa. Ma solo nel 1960 i Livorno iniziarono ad essere allevati su scala industriale.

Aspetto

La razza del pollo livornese è così popolare che tutti i paesi hanno il proprio standard. Tra le caratteristiche generali nella descrizione della razza livornese si distinguono:

• la costituzione del corpo è piccola, come in altre razze di uova;
• corpo a forma di cuneo;
• il petto è arrotondato, sporgente in avanti;
• il collo è sproporzionatamente lungo;
• il dorso è largo, lungo, concavo al centro;
• testa piccola;
• occhi giallo-arancio;
• un grande pettine di colore rosso intenso;
• gambe sottili;
• i lobi sono bianchi o blu;
• spesse penne della coda.

Il colore delle galline ovaiole è vario. Le livornesi con il colore bianco sono popolari, ma ci sono almeno 20 opzioni.

Pollo o gallo

Esternamente, un pollo e un gallo di questa razza sono difficili da distinguere. Il maschio e la femmina sono piccoli, le code dei rappresentanti di entrambi i sessi sono densamente piumate. Ma i galli hanno la coda alzata, i polli invece la coda abbassata. Una differenza caratteristica è la cresta, che nei maschi è in piedi, e nelle femmine pende di lato.

Differenze da altre razze

I rappresentanti della razza Livorno sono piccoli anche rispetto ad altre razze che depongono le uova. Il peso massimo di una gallina ovaiola raggiunge i due chilogrammi, mentre Highsex Brown, ad esempio, può pesare fino a 2,4 chilogrammi. Le uova di Livorno sono bianche. Il peso medio di un uovo è di 65 grammi. Il sistema riproduttivo è completamente formato entro 4,5 mesi.

Nei giovani uccelli la pelle è gialla, nelle galline ovaiole più anziane è color carne. Il becco dei rappresentanti di questa razza è più corto di quello di altri polli che depongono le uova, leggermente piegato in punta.

Varietà

Le galline ovaiole più apprezzate della razza livornese dal piumaggio bianco. Sono i capostipiti delle livornesi di altri colori:

• rigato e variegato;
• pernice del cuculo;
• d’oro;
• marrone;
• lavanda

Anche le livornesi derivate differiscono per dimensioni:

• Mini Livorno (Nano);
• Dominante (D 299).

Per comprendere le differenze tra le varietà, è necessario considerarle in modo più dettagliato.

Dominante

Le persone sono grandi. Le femmine pesano da 1,7 a 2,2 chilogrammi, i maschi – fino a 3 chilogrammi. La produttività è alta. Un individuo può deporre fino a 320 uova all’anno. Esigente nella manutenzione. Le seguenti condizioni sono importanti per loro:

• temperatura costante nel pollaio, senza fluttuazioni;
• dieta ferrea;
• sufficiente livello di illuminazione durante tutto l’anno.

I dominanti hanno uova grandi, fino a 70 grammi. Ma non sono adatti per l’incubatrice, poiché hanno due tuorli.

Nani

Piccoli polli bianchi dal carattere amichevole. Il peso massimo di una femmina adulta è di 1,5 chilogrammi, un maschio di 1,8 chilogrammi. Gli uccelli sono molto resistenti e consumano poco mangime. I galli hanno aumentato l’attività, quindi le uova vengono fecondate nel 95% dei casi. L’istinto di cova delle femmine è atrofizzato, quindi sarà necessaria un’incubatrice per far schiudere nuovi ceppi.

bianco

White Livorno è il rappresentante più famoso della razza. In breve tempo si adatta ai cambiamenti climatici, quindi ha acquisito una distribuzione significativa nelle regioni settentrionali e meridionali. La Livorno bianca non è esigente né nel cibo né nelle condizioni abitative.

Negli allevamenti di pollame, gli uccelli sono tenuti in gabbie anguste senza organizzazione di passeggiate. A causa dell’alimentazione e della modifica speciali, i polli hanno un’elevata produzione di uova. Ma tale produttività esaurisce rapidamente il corpo. Ecco perché il bestiame non viene tenuto in produzione per più di un anno. I Livorno bianchi hanno perso il loro istinto meditabondo. È necessaria un’incubatrice per la schiusa della prole.

Rigato e variegato

Livorno variegata a strisce o, come viene anche chiamata, maculata: una razza pura. Gli allevatori non hanno fatto alcuno sforzo per crearlo. La razza è apparsa da sola, naturalmente. Il colore è bianco e nero. Il peso massimo è di 2,5 chilogrammi. La produttività è elevata, fino a 260 testicoli all’anno.

Cuculo-pernice

I rappresentanti della sottospecie sono stati allevati incrociando una femmina di Plymouth a strisce con un maschio di Livorno. Il nuovo ceppo è stato incrociato con uccelli di pernice.

Grandi individui. Una gallina ovaiola adulta può pesare fino a 3,5 chilogrammi. La produttività è alta, ma l’uovo stesso è poco profondo. Come la Livorno bianca, la pernice del cuculo è poco esigente nel cibo, attiva e amichevole. Non c’è istinto di gallina.

D’oro

La Livorno dorata è così chiamata per il suo piumaggio bruno-dorato. Le galline ovaiole pesano in media 2 chilogrammi. Vengono deposte fino a 280 uova all’anno.

Marrone

I livornesi dalle piume marroni stanno guadagnando popolarità tra gli agricoltori a causa delle loro uova dal guscio marrone. Ma questa sottospecie della razza è capricciosa nel cibo. E se il programma di alimentazione è disturbato, gli uccelli smettono di deporre le uova per molto tempo.

A differenza di una Livorno bianca, è molto facile distinguere un maschio da una femmina in una marrone (marrone). I galli hanno piume dorate e rosse sulla schiena e sul collo. Il piumaggio principale è scuro, con una sfumatura verde. Le femmine sono meno brillanti.

Lavanda

La colorazione insolita distingue i polli lavanda dagli altri. I piccoli uccelli sono più simili a individui decorativi rispetto ai normali polli che depongono le uova. Hanno un’elevata produttività – fino a 260 uova all’anno. Timido e incline allo stress.

Natura

I polli livornesi hanno un carattere calmo e amichevole. Vanno d’accordo non solo con i loro simili, ma anche con rappresentanti di altre razze. Non richiedono molto spazio. Può vivere nelle cellule. I polli sono energici e interessanti. Sono molto nervosi per i suoni forti e acuti o per l’esposizione alla luce.

Produttività

Livorno è una razza di uova di galline. Sulla base degli indicatori di questi uccelli, vengono stabiliti standard per altre razze. Le livornesi sono le più richieste nella produzione industriale.

Il sistema riproduttivo è completamente formato entro 4,5 mesi. Nel primo anno, le galline ovaiole producono fino a 300 uova con cure adeguate e un’alimentazione equilibrata. Nel secondo anno, l’indicatore scende a 250 uova. E ogni anno continua a cadere. Per questo motivo, gli industriali rinnovano il loro magazzino ogni anno. Il peso medio di un uovo è di 60 grammi.

Nel 1979 fu registrato il record di una gallina ovaiola: 371 uova in un anno. E nel 1956, un uccello di nome Blanche produsse un uovo con un doppio guscio del peso di 454 grammi.

Caratteristiche di manutenzione e cura

L’allevamento, l’alimentazione e la cura delle galline è la base dell’elevata produttività. I livornesi sono polli capricciosi, richiedono determinati standard.

Illuminazione

Dovrebbe esserci abbastanza luce nel pollaio per 13-14 ore al giorno. Pertanto, il pollaio è dotato di finestre e illuminazione aggiuntiva per la stagione invernale. Le razze di uova non si riproducono al buio.

I birdwatcher esperti raccomandano l’uso di lampade a infrarossi. Illuminano la stia e la riscaldano allo stesso tempo. La luce di tali lampade è sufficiente per le galline ovaiole, perché un’illuminazione troppo intensa le spaventa, il che riduce significativamente la produttività.

Pollaio

Il pollaio sarà attrezzato secondo le seguenti norme:

• Sebbene le galline ovaiole siano adattate alle basse temperature a causa del loro denso piumaggio, la temperatura nella stanza non dovrebbe scendere sotto i +5 ℃ per aumentare la produttività. I bruschi sbalzi di temperatura influiscono negativamente sulla produttività e sulla salute degli individui.
• Non dovrebbero esserci correnti d’aria nel pollaio.
• Uno strato di fieno o segatura sul pavimento del pollaio dovrebbe avere uno spessore di almeno 5 centimetri.
• L’umidità dell’aria nella stanza con il bestiame dovrebbe essere superiore al 45%, poiché l’aria eccessivamente essiccata è dannosa per i polli.
• La stanza deve essere costantemente ventilata.
• La casetta per gli uccelli, le mangiatoie e gli abbeveratoi devono essere mantenuti puliti. Se non pulisci la stanza, le piume degli uccelli prendono i parassiti.
• È importante dotare comodi posatoi in modo che i polli dormano comodamente. Si trovano ad un’altezza di 80 centimetri dal pavimento, di fronte alla finestra. I nidi sono installati sui muri accanto al trespolo.
• Per una buona produttività delle galline ovaiole, attrezzare un posto per camminare liberamente. Il sito è protetto da una rete o recinzione con un’altezza di almeno 150 centimetri. Questa altezza è sufficiente in modo che gli uccelli non sorvolino il recinto.
• La casetta per gli uccelli dovrebbe avere vassoi con piccole pietre. Con il loro aiuto, i polli macinano il cibo nel gozzo.

Cibo

I polli livornesi hanno una digestione debole e un metabolismo lento. Pertanto, non dovresti espandere la dieta. È meglio scegliere un menu permanente. La cosa principale è che dovrebbe essere equilibrato e completo.

Le galline ovaiole vengono nutrite tre volte al giorno. La prima volta subito dopo il risveglio e l’ultima volta non oltre un’ora prima della partenza. L’alimentazione avviene a intervalli regolari.

Cosa dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana degli uccelli:

• colture di cereali;
• verdure fresche in estate;
• farina d’erba in inverno;
• verdure;
• miscele umide;
• farina di ossa;
• integratori e alimentazione.

Gli adulti hanno bisogno di integratori minerali, vitamine. Pertanto, la dieta dei polli dovrebbe contenere molte verdure fresche, almeno il 40% della quantità giornaliera di cibo consumato. Il menu giornaliero dovrebbe includere calce spenta, gesso e farina d’ossa. Ma la dieta principale è costituita da cereali.

Gli uccelli devono consumare acqua a sufficienza. Circa 300 millilitri di liquidi al giorno per persona. La condizione principale è la pulizia delle ciotole e la freschezza dell’acqua. Se l’acqua è stagnante, gli uccelli non la berranno. Questo può portare alla disidratazione. A causa della mancanza di acqua potabile, la produttività diminuisce.

Le razze di uova hanno particolarmente bisogno di calcio. Pertanto, hanno bisogno di aggiungere ogni giorno gesso tritato, conchiglie o gusci d’uovo alla loro dieta.

Menu di pollo approssimativo:

1. Mattina – miscela di cereali. Ad esempio, grano, mais e orzo. Il grano deve essere battuto. Grani non più grandi di 3 millimetri. E sicuramente acqua potabile fresca.
2. Il pranzo è un purè umido. È preparato sulla base di carne o brodo di pesce. Puoi farlo con latte acido, kefir. Verdure tritate bollite, crusca, farina di carne e ossa, verdure tritate e gesso vengono versate nei piatti. Versare il liquido caldo. Lasciare in infusione per 15 minuti. Una miscela bagnata si rovina rapidamente. La miscela finita viene conservata per non più di due ore. Pertanto, la quantità di cibo per un pasto dovrebbe essere tale che i polli abbiano il tempo di mangiare tutto in mezz’ora. Se dopo mezz’ora è rimasto del cibo nelle mangiatoie, la porzione dovrebbe essere ridotta. Se il cibo viene assorbito in 20 minuti o meno, la porzione è troppo piccola e gli uccelli non sono sazi. I resti di cibo non consumati devono essere rimossi e le mangiatoie devono essere lavate.
3. Sera: le galline ovaiole consumano di nuovo il grano. Gli allevatori esperti consigliano di aggiungere un po ‘di mangime granulato al pasto serale.

Malattie

Una malattia molto comune tra i livornesi è l’isteria da rumore. Si verifica a causa di un aumento del livello di rumore vicino al luogo in cui è tenuto il bestiame. Segni di isteria del rumore:

• aggressività verso altri polli;
• battito attivo delle ali;
• gridare;
• le galline ovaiole iniziano a battere contro i muri.

Per sbarazzarsi della malattia è sufficiente ridurre il livello di rumore vicino al pollaio e gli uccelli si calmeranno.

Se il pollaio non viene pulito in tempo, le galline ovaiole possono contrarre malattie infettive o parassitarie. La malattia infettiva più pericolosa causata dal pollame sporco è la tubercolosi. Colpisce i polmoni e gli organi interni. Si diffonde per goccioline trasportate dall’aria. La tubercolosi nel pollame non può essere curata. Se non isoli in tempo un individuo malato, l’intero bestiame morirà.

Altrimenti, le galline ovaiole hanno una forte immunità e raramente si ammalano. È importante vaccinare il bestiame in tempo e mostrare regolarmente gli uccelli al veterinario.

Linka

La muta è un processo naturale per il pollame. Il cambio di piumaggio inizia con l’accorciamento delle ore diurne, cioè in autunno. Durante questo periodo, la deposizione intensiva delle uova si interrompe. Durante la muta, i polli possono nascondersi dagli altri. Per facilitare il processo è necessario somministrare alle galline ovaiole prodotti ad alto contenuto proteico, ma non superiore al 5% del volume alimentare giornaliero. E le situazioni stressanti dovrebbero essere evitate.

Cambio di bestiame

Negli allevamenti di pollame, lo stock viene rinnovato ogni anno, poiché dopo il primo anno di vita la produttività diminuisce del 30% e dopo il secondo anno del 45% o più, il che diventa non redditizio per la produzione.

In condizioni domestiche, i giovani riparatori vengono aggiunti agli adulti e gli individui anziani vengono eliminati secondo la decisione dell’allevatore di pollame.

Diluizione

I principianti nell’allevamento di pollame stanno cercando di acquistare giovani uccelli. Ma col tempo arriva la consapevolezza che i pulcini possono essere allevati in modo indipendente. Quali sono le insidie ​​nell’allevamento di animali giovani?

I polli livornesi hanno un istinto di cova atrofizzato. Pertanto, sarà necessario un incubatore per allevare i giovani. Oppure puoi piantare una gallina ovaiola di un’altra razza con un istinto di cova sviluppato sui testicoli.

Le uova acquistate possono essere utilizzate anche per l’incubazione. Ma qui c’è il rischio di imbattersi in un venditore senza scrupoli che ha conservato in modo improprio le uova da cova. Per questo motivo è meglio utilizzare i testicoli ottenuti nella propria casa.

Nutrire e prendersi cura dei polli

I giovani hanno un’elevata capacità di sopravvivenza. Con cure adeguate e alimentazione adeguata, il tasso di sopravvivenza è del 95%.

Per i primi due giorni, l’alimentazione viene effettuata ogni due ore. Successivamente, l’intensità diminuisce. Entro il decimo giorno, i pulcini vengono nutriti 6 volte. Anche prima dell’età di tre settimane, i pulcini possono essere trasferiti a tre pasti al giorno e una dieta per adulti.

La prima alimentazione dei pulcini avviene otto ore dopo la schiusa. Puoi dare loro formaggio magro, uova sode. Quindi vengono introdotti gradualmente miglio, cipolle verdi, denti di leone e ortiche. Il quinto giorno puoi iniziare a dare il gesso. Poiché il corpo in crescita dei polli ha un bisogno particolarmente acuto di proteine, i vermi schiacciati vengono aggiunti alla loro dieta.

Gli agricoltori cercano un trucco. Per non appesantirsi con la ricerca del cibo giusto e la pesatura degli ingredienti, gli allevatori di pollame nutrono i polli con mangime iniziale per galline ovaiole. È sia più semplice che meno costoso. I mangimi industriali contengono già tutte le sostanze utili per il corretto sviluppo e la crescita dei giovani polli.

Vantaggi e svantaggi della razza

Non per niente le galline livornesi sono molto amate dagli allevatori e dai piccoli allevatori, perché la razza ha molti vantaggi:

• Indicatore di prestazione. A casa, l’uccello depone circa 200 uova all’anno. In produzione, l’indicatore sale a 300.
• Formazione precoce del sistema riproduttivo. Già a 4,5 mesi la gallina ovaiola è pronta per correre.
• Economia nel consumo alimentare. I polli mangiano molto meno delle altre razze che depongono le uova.
• Carattere amichevole e calmo. Il pollame va d’accordo nello stesso pollaio con galline di altre razze.
• Facilità di manutenzione. Livorno non ha bisogno di particolari cure o particolari condizioni abitative.

Ma la razza ha anche i suoi svantaggi:

• Pochissima carne. I livornesi non sono grandi uccelli, quindi hanno pochissima carne. Il massimo a cui un pollo può servire dopo la morte è diventare un servizio da minestra.
• Rapida perdita di capacità portante. Ogni anno, l’indicatore di produttività scende in progressione geometrica. La quantità massima di produzione di uova può essere ottenuta solo nel primo anno. Successivamente, mantenere gli adulti diventa non redditizio.
• Bassa resistenza allo stress e alla timidezza. Se il livello di rumore aumenta, i polli diventano irrequieti, nervosi e possono ferire se stessi o gli uccelli circostanti.
• Assenza dell’istinto meditabondo. Ma questo problema si risolve facilmente con l’aiuto di un’incubatrice o di galline di un’altra razza.

L’allevamento di galline ovaiole livornesi è un’attività semplice e redditizia. I polli sono adatti sia per piccoli allevamenti che per grandi allevatori.