Plemeno kuřat Leghorn je nejoblíbenější mezi chovateli, kteří chovají kuřata pro produkci vajec. Ptáci jsou vysoce produktivní, nejsou vybíraví na údržbu. Chovatelé využívají kuřata Leghorn jako zdroj vynikajícího genetického materiálu pro nová plemena.
Historie vzhledu plemene Leghorn
Plemeno Leghorn se objevilo v 19. století v Itálii. Pták dostal své jméno na počest města Livorno. Nejprve bylo plemeno chováno pouze v jedné oblasti, protože produktivita byla nízká. O něco později bylo kuře přivezeno do Ameriky. Ve Státech se leghornky začaly aktivně křížit s jinými plemeny, aby se zvýšila nosnost. Po křížení italského a španělského plemene chovatelé dosáhli kýženého výsledku. Standard plemene byl oficiálně poprvé zaregistrován v roce 1874.
Na začátku 20. století si ptáci získali oblibu v evropských zemích. Používaly se k získávání vaječných produktů a ke zvýšení užitkovosti již existujících plemen.
Leghornky se na území Ukrajiny objevily v polovině 20. let 20. století. Díky Leghornovi se objevilo ruské bílé kuřecí plemeno. Ale teprve v roce 1960 se leghornky začaly chovat v průmyslovém měřítku.
Vzhled
Plemeno kuře Leghorn je tak populární, že všechny země mají svůj vlastní standard. Mezi obecné charakteristiky v popisu plemene Leghorn se rozlišují:
- konstituce těla je malá, jako u jiných vaječných plemen;
- tělo klínovité;
- hrudník je zaoblený, vyčnívající dopředu;
- krk je neúměrně dlouhý;
- hřbet je široký, dlouhý, uprostřed konkávní;
- malá hlava;
- žlutooranžové oči;
- velký hřeben sytě červené barvy;
- nohy tenké;
- laloky jsou buď bílé nebo modré;
- tlustá ocasní pera.
Zbarvení nosnic je různorodé. Oblíbené jsou leghornky s bílou barvou, ale existuje minimálně 20 možností.
Kuře nebo kohout
Navenek je kuře a kohout tohoto plemene obtížné rozlišit. Samec a samice jsou malí, ocasy zástupců obou pohlaví jsou hustě opeřené. Ale kohouti mají ocasy zvednuté, kuřata naopak ocasy spuštěné. Charakteristickým rozdílem je hřeben, který u samců stojí a u samic visí na stranu.
Rozdíly od jiných plemen
Zástupci plemene Leghorn jsou malí i ve srovnání s jinými vejcorodými plemeny. Maximální hmotnost nosnice dosahuje dvou kilogramů, zatímco například Highsex Brown může vážit až 2,4 kilogramu. Leghornová vejce jsou bílá. Průměrná hmotnost jednoho vejce je 65 gramů. Reprodukční systém je plně vytvořen do 4,5 měsíce.
U mladých ptáků je kůže žlutá, u starších nosnic masově zbarvená. Zobák zástupců tohoto plemene je kratší než zobák jiných kuřat snášejících vejce, na špičce mírně ohnutý.
Odrůdy
Nejoblíbenější nosnice plemene Leghorn s bílým opeřením. Jsou to předci leghornů jiných barev:
- pruhované a pestré;
- kukačka koroptev;
- zlatý;
- hnědý;
- levandule
Odvozené leghornky se také liší velikostí:
- Mini Leghorn (Trpaslík);
- Dominantní (D 299).
Abychom pochopili rozdíly mezi odrůdami, je nutné je zvážit podrobněji.
Dominantní
Lidé jsou velcí. Samice váží od 1,7 do 2,2 kilogramů, muži – do 3 kilogramů. Produktivita je vysoká. Jeden jedinec může naklást až 320 vajec ročně. Vybíravý v údržbě. Důležité jsou pro ně následující podmínky:
- konstantní teplota v drůbežárně, bez výkyvů;
- přísná dieta;
- dostatečná úroveň osvětlení po celý rok.
Dominanty mají velká vejce, až 70 gramů. Do inkubátoru se ale nehodí, jelikož jsou dvoužloutkové.
Trpaslíci
Malá bílá kuřátka s přátelským charakterem. Maximální hmotnost dospělé samice je 1,5 kilogramu, samce – 1,8 kilogramu. Ptáci jsou velmi otužilí a konzumují málo krmiva. Kohouti mají zvýšenou aktivitu, takže vajíčka jsou oplodněna v 95 % případů. Hlídačský instinkt samic je atrofován, takže k vylíhnutí nových populací bude zapotřebí inkubátor.
bílý
White Leghorn je nejznámějším představitelem plemene. V krátké době se přizpůsobuje klimatickým změnám, proto získal významné rozšíření v severních a jižních oblastech. Leghornka bílá není náročná na potravu ani na bytové podmínky.
V drůbežích farmách jsou ptáci drženi ve stísněných klecích bez organizace vycházek. Díky speciálnímu krmení a úpravě mají kuřata vysokou produkci vajec. Ale taková produktivita rychle vyčerpává tělo. Proto se hospodářská zvířata nedrží v produkci déle než rok. Bílí Leghorni ztratili svůj zadumaný instinkt. Pro vylíhnutí potomstva je nutný inkubátor.
Pruhované a pestré
Pruhovaný panašovaný Leghorn nebo, jak se také nazývá, strakatý – čisté plemeno. Chovatelé se nesnažili jej vytvořit. Plemeno se přirozeně objevilo samo. Barva je černobílá. Maximální hmotnost je 2,5 kilogramu. Produktivita je vysoká, až 260 varlat ročně.
Kukačka-koroptev
Zástupci poddruhu byli vyšlechtěni křížením samice Plymouthu pruhovaného se samcem Leghorna. Nová populace byla křížena s koroptvovými ptáky.
Velcí jedinci. Dospělá nosnice může vážit až 3,5 kilogramu. Produktivita je vysoká, ale samotné vejce je mělké. Stejně jako leghornka bílá je i kukačka potravně nenáročná, aktivní a přátelská. Neexistuje žádný slepičí instinkt.
Zlatý
Leghorn zlatý je tak pojmenován pro své zlatohnědé peří. Nosnice váží v průměru 2 kilogramy. Ročně je sneseno až 280 vajec.
Hnědý
Leghornky s hnědým peřím si mezi zemědělci získávají oblibu kvůli vajíčkům s hnědou skořápkou. Ale tento poddruh plemene je rozmarný v jídle. A pokud je plán krmení narušen, ptáci přestanou klást vejce na dlouhou dobu.
Na rozdíl od bílého Leghorna je velmi snadné rozeznat samečka od samice v hnědé (hnědé). Kohouti mají na zádech a krku zlaté a červené peří. Hlavní opeření je tmavé, se zeleným nádechem. Samice jsou méně jasné.
Levandule
Neobvyklé zbarvení odlišuje levandulová kuřátka od ostatních. Malí ptáci jsou spíše dekorativními jedinci než běžnými slepicemi snášejícími vejce. Mají vysokou produktivitu – až 260 vajec ročně. Nesmělý a náchylný ke stresu.
Příroda
Leghorn kuřata mají klidnou, přátelskou povahu. Dobře vycházejí nejen s vlastním druhem, ale i se zástupci jiných plemen. Nevyžadují mnoho prostoru. Může žít v buňkách. Kuřata jsou energická a zajímavá. Jsou velmi nervózní při ostrých hlasitých zvucích nebo vystavení světlu.
Produktivita
Leghorn je vaječné plemeno kuřat. Na základě ukazatelů těchto ptáků jsou stanoveny standardy pro jiná plemena. Leghornky jsou nejvíce žádané v průmyslové výrobě.
Reprodukční systém je plně vytvořen do 4,5 měsíce. V prvním roce produkují nosnice při správné péči a vyvážené výživě až 300 vajec. Ve druhém roce se ukazatel snižuje na 250 vajec. A každým rokem stále klesá. Z tohoto důvodu průmyslníci každoročně obnovují své zásoby. Průměrná hmotnost vejce je 60 gramů.
V roce 1979 byl zaznamenán rekord nosnice – 371 vajec za rok. A v roce 1956 vyprodukoval pták jménem Blanche vejce s dvojitou skořápkou o hmotnosti 454 gramů.
Vlastnosti údržby a péče
Chov, krmení a péče o slepice je základem vysoké produktivity. Leghorns jsou rozmarná kuřata, vyžadují určité standardy.
Osvětlení
V drůbežárně by mělo být dostatek světla 13-14 hodin denně. Proto je kurník pro zimní období vybaven okny a doplňkovým osvětlením. Vaječná plemena se nemnoží ve tmě.
Zkušení ptáčníci doporučují používat infračervené lampy. Osvětlují kurník a zároveň vyhřívají. Světlo takových lamp stačí pro nosnice, protože příliš jasné osvětlení je děsí, což výrazně snižuje produktivitu.
Drůbežárna
Kurník bude vybaven v souladu s následujícími normami:
- Přestože jsou nosnice přizpůsobeny nízkým teplotám díky svému hustému opeření, teplota v místnosti by neměla klesnout pod +5 ℃, aby se zvýšila produktivita. Prudké změny teplot negativně ovlivňují produktivitu a zdraví jedinců.
- V kurníku by neměl být průvan.
- Vrstva sena nebo pilin na podlaze drůbežárny by měla být silná alespoň 5 centimetrů.
- Vlhkost vzduchu v místnosti s hospodářskými zvířaty by měla být více než 45 %, protože přesušený vzduch je pro kuřata škodlivý.
- Místnost musí být neustále větrána.
- Ptačí budka, krmítka a napáječky musí být udržovány v čistotě. Pokud místnost neuklidíte, ptačí peří dostane parazity.
- Je důležité vybavit pohodlná hřady, aby kuřata pohodlně spala. Jsou umístěny ve výšce 80 centimetrů od podlahy, naproti oknu. Hnízda jsou instalována na stěnách vedle bidýlka.
- Pro dobrou produktivitu nosnic vybavte místo pro volnou chůzi. Stanoviště je chráněno sítí nebo plotem o výšce minimálně 150 centimetrů. Tato výška je dostatečná, aby ptáci nelétali přes plot.
- Ptačí budka by měla mít podnosy s malými kamínky. S jejich pomocí kuřata melou jídlo v strumě.
Jídlo
Leghorn kuřata mají slabé trávení a pomalý metabolismus. Dietu byste proto neměli rozšiřovat. Je lepší zvolit jedno stálé menu. Hlavní věc je, že by měla být vyvážená a úplná.
Nosnice se krmí třikrát denně. Poprvé ihned po probuzení a naposledy nejpozději hodinu před odjezdem. Krmení probíhá v pravidelných intervalech.
Co by mělo být součástí každodenní stravy ptáků:
- obilniny;
- čerstvá zelenina v létě;
- travní moučka v zimě;
- zelenina;
- mokré směsi;
- kostní moučka;
- doplňky a krmení.
Dospělí potřebují minerální doplňky, vitamíny. Proto by strava kuřat měla obsahovat hodně čerstvé zeleniny – alespoň 40% denního množství spotřebovaného jídla. Denní menu by mělo obsahovat hašené vápno, křídu a kostní moučku. Ale hlavní stravu tvoří obiloviny.
Ptáci musí konzumovat dostatečné množství vody. Asi 300 mililitrů tekutin denně na osobu. Hlavní podmínkou je čistota napáječek a čerstvost vody. Pokud je voda stojatá, ptáci ji nebudou pít. To může vést k dehydrataci. Kvůli nedostatku pitné vody klesá produktivita.
Vápník potřebují především vaječná plemena. Každý den proto potřebují do jídelníčku zařadit drcenou křídu, mušle nebo vaječné skořápky.
Orientační kuřecí menu:
- Ráno – obilná směs. Například pšenice, kukuřice a ječmen. Obilí se musí utlouct. Zrna ne větší než 3 milimetry. A rozhodně čerstvou pitnou vodu.
- Oběd je mokrá kaše. Připravuje se na bázi masového nebo rybího vývaru. Můžete to udělat na kyselém mléce, kefíru. Do nádobí se nalije vařená nakrájená zelenina, otruby, masokostní moučka, nakrájená zelenina a křída. Nalijte teplou tekutinu. Nechte 15 minut louhovat. Mokrá směs se rychle kazí. Hotová směs se skladuje ne déle než dvě hodiny. Množství potravy na jedno jídlo by proto mělo být takové, aby kuřata stihla vše sníst za půl hodiny. Pokud po půl hodině v krmítkách zůstane jídlo, měla by se porce snížit. Pokud se potrava vstřebá za 20 minut nebo méně, porce je příliš malá a ptáci nejsou sytí. Nespotřebované zbytky jídla je nutné odstranit a krmítka umýt.
- Večer – nosnice opět konzumují obilí. Zkušení chovatelé radí přidat k večeři trochu granulovaného krmiva.
Nemoci
Velmi častým onemocněním u Leghornů je hluková hysterie. Dochází k němu v důsledku zvýšené hladiny hluku v blízkosti místa, kde se chovají hospodářská zvířata. Příznaky hlukové hysterie:
- agrese vůči jiným kuřatům;
- aktivní mávání křídly;
- plakat;
- nosnice začnou mlátit do zdí.
Abyste se nemoci zbavili, stačí snížit hladinu hluku v blízkosti kurníku a ptáčci se uklidní.
Pokud není kurník včas vyčištěn, mohou nosnice dostat infekční nebo parazitární onemocnění. Nejnebezpečnějším infekčním onemocněním způsobeným špinavou drůbeží je tuberkulóza. Ovlivňuje plíce a vnitřní orgány. Šíří se vzdušnými kapkami. Tuberkulózu u drůbeže nelze léčit. Pokud nemocného jedince včas neizolujete, uhyne celý dobytek.
Jinak mají nosnice silnou imunitu a málokdy onemocní. Je důležité očkovat hospodářská zvířata včas a pravidelně ukazovat ptáky veterináři.
Linka
Línání je pro drůbež přirozený proces. Změna opeření začíná zkrácením denního světla, tedy na podzim. V tomto období se intenzivní kladení vajíček zastaví. Při línání se kuřata mohou schovat před ostatními. Pro usnadnění procesu je nutné podávat nosnicím produkty s vysokým obsahem bílkovin, ale ne více než 5 % objemu krmiva za den. A je třeba se vyhýbat stresovým situacím.
Změna dobytka
V drůbežích farmách se zásoby každoročně obnovují, protože po prvním roce života klesá produktivita o 30% a po druhém roce – o 45% nebo více, což se stává pro výrobu nerentabilní.
V domácích podmínkách se k dospělcům přidávají opravná mláďata a staří jedinci se vyřazují podle rozhodnutí drůbežáře.
Ředění
Začátečníci v chovu drůbeže se snaží o nákup mladých ptáků. Ale postupem času přichází pochopení, že mláďata mohou být chována nezávisle. Jaká jsou úskalí v chovu mladých zvířat?
Kuřata leghornka mají atrofovaný chlípný instinkt. K odchovu mláďat tedy bude potřeba inkubátor. Nebo můžete na varlata zasadit nosnici jiného plemene s vyvinutým pudovým pudem.
K inkubaci lze použít i zakoupená vejce. Zde ale hrozí, že narazíte na bezohledného prodejce, který násadová vejce skladovala nesprávně. Z tohoto důvodu je lepší používat varlata získaná ve vlastní domácnosti.
Krmení a péče o kuřata
Mláďata mají vysokou schopnost přežití. Při správné péči a správném krmení je míra přežití 95%.
První dva dny se krmení provádí každé dvě hodiny. Poté intenzita klesá. Do desátého dne se kuřata krmí 6krát. Již před dosažením věku tří týdnů lze kuřata přemístit na tři jídla denně a stravu pro dospělé.
K prvnímu krmení kuřat dochází osm hodin po vylíhnutí. Můžete jim dát nízkotučný sýr, vařené vejce. Pak se postupně zavádějí proso, zelená cibule, pampelišky a kopřivy. Pátý den můžete začít dávat křídu. Protože rostoucí tělo kuřat má obzvláště akutní potřebu bílkovin, přidávají se do jejich stravy drcené červy.
Farmáři jdou na trik. Aby se chovatelé drůbeže nezatěžovali sháněním správného krmiva a vážením surovin, krmí kuřata startovacím krmivem pro nosnice. Je to jednodušší a méně nákladné. Průmyslová krmiva již obsahují všechny užitečné látky pro správný vývoj a růst mladých kuřat.
Výhody a nevýhody plemene
Ne nadarmo jsou kuřata Leghorn velmi oblíbená mezi chovateli a drobnými farmáři, protože plemeno má mnoho výhod:
- Ukazatel výkonu. Doma pták naklade asi 200 vajec ročně. Ve výrobě se ukazatel zvýší na 300.
- Včasná tvorba reprodukčního systému. Již ve 4,5 měsících je nosnice připravena závodit.
- Ekonomika ve spotřebě potravin. Kuřata jedí mnohem méně než jiná plemena snášející vejce.
- Přátelský a klidný charakter. Drůbež si dobře rozumí ve stejném kurníku se slepicemi jiných plemen.
- Snadná údržba. Leghornka nepotřebuje žádnou zvláštní péči ani zvláštní podmínky ustájení.
Ale plemeno má také své nevýhody:
- Velmi málo masa. Leghorns nejsou velcí ptáci, takže mají velmi málo masa. Maximálně, na co se kuře po smrti hodí, je stát se polévkovým setem.
- Rychlá ztráta únosnosti. Ukazatel produktivity každým rokem geometrickou progresí klesá. Maximální množství produkce vajec lze získat pouze v prvním roce. Později se chov dospělých stává nerentabilním.
- Nízká odolnost vůči stresu a bázlivosti. Při zvýšené hladině hluku se kuřata stávají neklidnými, nervózními a mohou ublížit sobě nebo okolním ptákům.
- Absence zadumaného pudu. Ale tento problém je snadno vyřešen pomocí inkubátoru nebo slepic jiného plemene.
Chov nosnic Leghorn je jednoduchý a výnosný byznys. Kuřata jsou vhodná jak pro malé hospodářské dvory, tak pro velké chovatele.