I polli da carne depongono e quante uova vengono prodotte all’anno

Dopo aver incrociato diversi tipi di polli, è stato allevato un tipo speciale di pollame: i polli da carne. Sono diventati rapidamente popolari tra gli agricoltori grazie alla loro rapida crescita e all’aumento di peso. Gli uccelli sono tenuti per la loro carne gustosa e tenera. E per quanto riguarda le uova? – tu chiedi. Consideriamo se i polli da carne depongono e quante uova possono essere ottenute da loro in un anno.

Come depongono i polli da carne? E i polli da carne si precipitano affatto? Questa domanda interessa qualsiasi agricoltore principiante. Il pollame depone le uova allo stesso modo di tutti gli altri tipi di polli. Ma la redditività del business delle uova dai polli da carne non è elevata:

• La formazione del sistema riproduttivo termina entro l’ottavo mese di vita, mentre l’uccello raggiunge il peso necessario per la macellazione entro due mesi.
• La maggior parte dei testicoli sono a due tuorli. I polli non appaiono da loro.
• I polli da carne producono uova di dimensioni troppo grandi, il che porta a lesioni. E questo comporta la malattia e persino la morte.
• Non puoi ottenere più di due uova a settimana da un pollo da carne. E questo non è il miglior indicatore.
• Dopo che l’uccello raggiunge l’età riproduttiva, il gusto della carne si deteriora.

I polli da carne vengono macellati prima del terzo mese di vita. Questo accade perché dopo tre mesi le galline continuano a mangiare, ma non ingrassano più. Ma se l’uccello non ha raggiunto il peso richiesto, può essere lasciato alla produzione di uova.

Quando iniziano a volare

I polli da carne a casa iniziano a deporre da 8-9 mesi di vita, mentre i polli da deposizione delle uova danno risultati da 4-5 mesi. Ma le razze di polli da carne raramente vivono fino a questa età.

Come ottenere le uova dai polli da carne

Allevamento di galline e polli da carne incrociando le razze Cornish e Plymouth. Gli ibridi risultanti crescono rapidamente, ma, sfortunatamente, non ereditano le caratteristiche genetiche dei genitori. La produttività degli uccelli non è elevata e può portare alla morte degli uccelli. Se l’agricoltore decide comunque di tenere le galline per la produzione di uova, deve seguire alcune regole:

• Il cibo dovrebbe essere equilibrato.
• Gli uccelli sono inclini all’obesità, quindi dovrai seguire una dieta.
• I polli dovrebbero essere nutriti non più di tre volte al giorno in piccole porzioni.
• Dovrebbero esserci molte verdure fresche e crostacei nella dieta.
• Il pollame dovrebbe essere mostrato regolarmente al veterinario, poiché gli uccelli sono soggetti a malattie.
• L’allevatore di pollame deve monitorare le condizioni del pollo. Se rifiuta cibo e acqua, ciò potrebbe indicare problemi causati da uova grandi.

Nota! I prodotti con doppio tuorlo sono buoni, ma con l’inizio dell’età della deposizione delle uova la carne di pollame diventa dura, secca e ha un gusto specifico.

Razze da uova

La carne di pollo sta guadagnando popolarità ogni anno. Gli scienziati stanno allevando nuove razze di carne. E le razze di polli da carne depongono le uova? La risposta è si. Le migliori razze:

• Ross-308. Una buona razza a crescita rapida. Con una corretta alimentazione e il rispetto di tutte le regole di manutenzione, l’uccello aggiunge 55 grammi ogni 24 ore. Le galline ovaiole producono un numero record di uova tra gli ibridi: 185 uova all’anno.
• Ross-608. La particolarità della razza è che anche dopo che l’uccello ha raggiunto l’età riproduttiva, la carne non perde il suo sapore. In un anno puoi ottenere fino a 140 pezzi da 1 individuo.
• Cobb-500. Entro quattro settimane, l’individuo raggiunge un peso di 2 chilogrammi. La capacità di carico media è di 160 pezzi. per un anno. La produttività massima registrata è di 182 pz.
• Broiler-M. Il peso medio di un individuo è di 2,6 chilogrammi. Il sistema riproduttivo si forma rapidamente. Gli uccelli iniziano a deporre prima dei 5 mesi. Il numero medio di uova è di 162 pezzi. per un anno.
• Polli da carne-61. La razza è caratterizzata da una rapida crescita con una cattiva alimentazione. Un individuo guadagna circa 40 grammi al giorno. Fino a un mese e mezzo – 1,8 chilogrammi. In un anno puoi ottenere fino a 155 uova da un pollo da carne di questa razza.
• Hybro-6. Di un mese e mezzo pesa 1,5 chilogrammi. Produttività – 145 pezzi. per un anno.
• Modifica. Una delle razze più popolari. Derivato incrociando Broiler-6 e Hybro-6. Il pollame della razza Zmina ha una crescita intensa, il cui aumento di peso può raggiungere i 40 grammi al giorno. La deposizione è nella media: 140 testicoli all’anno.

Raccolta e conservazione delle uova

Gli agricoltori esperti raccomandano di raccogliere i prodotti due volte al giorno: la prima volta dopo l’alimentazione mattutina e la seconda nel pomeriggio, per evitare di rompere le uova e mantenere pulito il guscio.

La raccolta degli ovoprodotti viene effettuata con le mani pulite. Con due dita si prende il testicolo per l’estremità smussata e appuntita e lo si sposta nel contenitore.

Nota! Perché non puoi prendere un uovo con tutto il palmo? Il guscio è ricoperto da una sottile membrana che protegge dalla penetrazione di batteri e microrganismi. Prendendo l’uovo con il palmo della mano, l’allevatore danneggia il guscio, aumentando il rischio di infezione.

Le uova possono essere conservate per cinque giorni. Durante questo periodo il valore nutrizionale non andrà perso ei pulcini potranno covare. Dopo il quinto giorno, il rendimento diminuisce del 4%.

Tipi di testicoli

Le uova di uccelli da carne sono utilizzate sia per il cibo che per l’allevamento della prole. La progenie dei polli da carne è caratterizzata da un’elevata mortalità. Pertanto, sono richieste abilità speciali per gli uccelli da riproduzione.

Cibo

La produzione di uova nei polli da carne è grande. È importante ispezionare attentamente il guscio per individuare eventuali crepe. Le uova possono contenere batteri e microrganismi nocivi, quindi è meglio non usarle come cibo.

Dopo aver raccolto le uova per il cibo, vengono accuratamente pulite con un panno pulito, rimuovendo lo sporco in eccesso dal guscio. I prodotti già puliti vengono posti in un contenitore asciutto e conservati a una temperatura di 0˚С.

Incubazione

I polli da carne depongono le uova, ma sono completamente privi di istinto materno, quindi sarà necessaria un’incubatrice speciale per allevare la razza.

Nota! Un pollo da carne non si schiuderà da un uovo da carne. Emergono esclusivamente per ibridazione.

A casa, far schiudere un pollo da carne da un uovo è piuttosto un lavoro ingrato e richiede determinate abilità e abilità. È meglio acquistare pulcini ibridi da allevatori esperti e comprovati.

Dopo qualche tempo, il contenuto dell’uovo inizia ad evaporare attraverso i pori del guscio. Pertanto, le uova da cova non possono essere conservate a lungo. Nel tempo, la concentrazione di sali aumenta, il che riduce la probabilità di covare la prole.

Le uova da cova devono essere conservate a una temperatura non superiore a 18 ˚C e un’umidità dell’aria non superiore all’80%. Se la temperatura è troppo alta lo sviluppo dell’embrione rallenta, se è bassa la schiudibilità si riduce di due volte.

Per mantenere condizioni ottimali è necessario dotare la camera di incubazione di riscaldamento artificiale per il periodo invernale e di un raffrescatore per il periodo estivo. Un condizionatore d’aria viene utilizzato per normalizzare l’umidità. Se non è possibile dotare la stanza di un condizionatore d’aria, è possibile utilizzare un metodo popolare: posizionare un vassoio con acqua sopra le uova.

La stanza dovrebbe essere oscurata, con una buona ventilazione. Le uova vengono conservate verticalmente, con l’estremità smussata rivolta verso il basso. Se l’uovo è rimasto senza incubatrice per più di tre giorni, dovrà essere girato per evitare che il tuorlo si attacchi al guscio.

Mantenimento dei polli da carne ovaiole

I polli da carne sono sensibili a cure e manutenzione improprie. Sono soggetti a malattie. Regole per la cura del pollame:

• La casetta per gli uccelli dovrebbe essere pulita, con illuminazione sufficiente. Sul pavimento deve essere stesa una lettiera di segatura o fieno. I bevitori devono essere riempiti con acqua pulita. A differenza degli uccelli che depongono le uova, i macellai non dovrebbero organizzare ruspanti, in quanto può essere pericoloso per la salute delle persone.
• Affinché la deposizione delle uova avvenga senza conseguenze, le galline ovaiole dovrebbero massaggiarsi regolarmente l’addome. Quindi il testicolo uscirà facilmente, senza causare lesioni alle tube di Falloppio.
• Si consiglia di escludere le bozze. Gli uccelli hanno un’immunità debole.
• Se l’uccello è cresciuto per la carne, il movimento è limitato. Promuove un rapido aumento di peso. Se i polli da carne devono deporre le uova, sono incoraggiati a muoversi di più, poiché l’obesità riduce la produttività.
• Gli allevatori di pollame devono vaccinare il loro gregge.
• È meglio scegliere alimenti industriali, poiché contiene le vitamine e gli oligoelementi necessari per la corretta crescita e sviluppo del pollo da carne.
• I polli da carne devono essere nutriti ogni due ore per aumentare di peso.
• Se la gallina viene lasciata a produrre ovoprodotti, l’alimentazione viene ridotta a tre volte al giorno.
• Per migliorare la qualità e il gusto della carne, due settimane prima della macellazione, l’individuo viene nutrito con quantità illimitate di erba fresca.
• Poiché gli uccelli aumentano di peso in modo intenso, le loro ossa potrebbero non sopportare il carico. Pertanto, il calcio dovrebbe essere nella dieta degli uccelli. Per aumentare la quantità di oligoelementi nel corpo, al cibo vengono aggiunti gusci di molluschi frantumati, conchiglie e gesso.

L’allevamento di polli da carne non è un compito facile. Soprattutto se l’agricoltore vuole ottenere prodotti a base di uova. Prima di iniziare l’allevamento di uccelli da carne per il bene delle uova, è necessario considerare tutto e consultare esperti allevatori di pollame.