Брама – кури м’ясо-яєчного напрямку, що відрізняються від інших порід своєю надзвичайною, вишуканою красою. Птах велика, з оперенням, що нагадує своїм забарвленням тонке ажурне мереживо. Поряд з хорошою продуктивністю і екзотичним зовнішнім виглядом кури породи Брама володіють міцним здоров’ям і завидною плодючістю. Завдяки таким характеристикам птах затребувана як серед досвідчених заводчиків, так і у початківців птахівників.

Історія породи

Дані щодо походження породи досить суперечливі. Серед заводчиків птиці прийнято вважати, що кури Брама були отримані в результаті схрещування кохинхинов і малайської породи. Не зовсім точною є інформація про те, коли саме був виведений цей крос.

Існує думка, що родоначальником породи стали кури, яких розводили монахи з Південно-Східної Азії. В середині 19 століття був налагоджений експорт птиці різних порід з Шанхая до Англії і Америку. Серед них і знаходилися предки сучасних Брам. У той час всю продукцію, що поставляється з китайського порту птицю називали просто – шанхайські кури. Відомості про якоїсь певної породи або її різновиди були відсутні.

В цьому і полягає вся загадковість походження породи: достеменно невідомо, чи потрапили кури Брама на Захід, як виведена порода або схрещуванням кохинхинов з малайцами займалися вже американські і європейські селекціонери-заводчики. Тим не менше, більшість фактів вказує на те, що кури Брама були виведені, все ж, в Азії, а в Америці породу просто вдосконалювали.

У Сполучених Штатах порода була визнана офіційно в 1874 р. Треба відзначити, що американські селекціонери в поліпшенні породи Брама робили ставки, перш за все, на якість м’яса. Саме тому в США цього птаха до сих пір прийнято відносити до чисто м’ясного напрямку.

Це цікаво! З середини XIX і аж до початку XX століття порода курей Брама вважалася найкращою в м’ясному напрямку птахом. А ось в Європейських країнах селекціонери віддавали перевагу зовнішнім виглядом цих курей і вели роботу по поліпшенню їх естетичних якостей.

Брама служили більше для прикраси подвір’їв. Відносно поліпшення продуктивності птиці ніяких дій не робилося. В результаті сьогодні існує визнаний в Європі підтип породи Брама – декоративний. В Азії ж птах вважається декоративно-м’ясний, а у нас розводиться як масо-яєчна порода.

Зовнішність

Характерний зовнішній вигляд курей Брама робить цю птицю впізнаваною настільки, що сплутати з будь-якої іншою породою її просто неможливо. І самки і самці можуть пишатися своєю величною ходою, повної гідності. Особливий шарм птиці надають довгі волохаті ноги. У півнів відносно невеликий гребінь, який не має різко окреслених контурів зубців.

Існують стандартні ознаки породи, за якими будується опис породи в каталогах:

  • розвинені крила;
  • м’яке перо, яке щільно прилягає до тіла;
  • високостоячий, пишний хвіст у вигляді віяла;
  • ноги довгі, потужні, повністю вкриті пір’ям, включаючи плесна і пальці (ефект штанців);
  • колір плюсен залежить від різновиду курей – або жовтий, або сіруватий;
  • невелика голова з широким чолом, який вінчає гороховидний гребінь з плавними лініями;
  • сильний, жовтого кольору дзьоб;
  • очі глибоко посаджені, кольору бурштину;
  • надбрівні дуги важкі, що нависають;
  • мочки і сережки дуже акуратні, середньої довжини, червоного кольору;
  • шия недовга, злегка вигнута, з рясним оперенням (грива), особливо у ворота, який у птахів контрастує з рештою оперенням;
  • кістяк у курей породи брама – тонкий.

У курей тіло округлої форми, ноги дещо коротший, загальний вид – присадкуватий.

Важливо! Для породистих курей і півнів неприпустимий білий хвіст, жовтуватий відтінок пера, різкі обриси гребеня, залисини на пальцях і плюснах. У курей світлих різновидів забарвлення вибраковуються особини з чорними смужками на попереку. Також нечистопородних курей можна відрізнити по плюсна білого кольору.

Різновиди

Крім підтипів за спрямованістю (декоративна, м’ясна, м’ясо-яєчна) розрізняють ще й колірні різновиди породи. Всього їх чотири:

  • куропатчата;
  • палева;
  • світла;
  • темна.

Куропатчата

Пір’я птахів світло-палеві, відрізняються складним орнаментом чорно-коричневого кольору. У куропатчатої Брами самців голова, воріт і спина насиченого мідного кольору, решта ж оперення густо чорне з смарагдовим відливом.

Палева

У особин обох статей оперення червоно-коричневе, пишне, трохи пухке, але до тіла прилягає щільно. Воріт – набагато більш темного відтінку. На ногах – світлі пір’я, які створюють ефект пухнастих штанців.

Світла

Друга назва – колумбійська Брама. Одна з найпоширеніших у світі кольорів. Основне забарвлення – білий з перловим відливом, хвіст і комір – чорні. на шиї перо з білим контуром (мереживний комір). На краях крил з-під білого пера визирає чорне.

Темна

Оперення самців майже повністю чорне з смарагдовим відливом. На комірі і спині перо має своєрідний забарвлення – у стрижня чорний і білий по краях. Самочок багато заводчики ласкаво називають курочки-ряби. Їх відрізняє вишуканий сіро-чорний «мереживний» орнамент пера на корпусі. Воріт покривають чорне пір’я з білим кантом.

На замітку! Тим, кого підкупила краса курей породи Брама, але немає можливості утримувати великих особин, заводчики пропонують завести карликову різновид цього птаха. Максимальна вага півнів становить 1,5 кг, а курочки чи доходять до 1300 грамів. Від несучок можна отримати до 80 невеликих яєць на рік.

Характер

Темперамент у птахів в міру задерикуватий, як і у самців інших порід. Курочки відрізняються спокійним, миролюбним вдачею, плюс до всього вони – чудові квочки.

За відгуками фермерів, які займаються брама, птиця відрізняється прекрасною уживчивости, невибагливістю і витривалістю. Досвідчені заводчики відзначають, що для утримання Брам не потрібні великі вольєри. Кури не гуляють під відкритим небом занадто довго, вважаючи за краще знаходитися в курнику. Площа пташника також може бути мінімальною – відповідно до вимог до породам курей великих розмірів.

Продуктивність

Цей показник не залежить від різновиду породи за кольором оперення. Дорослі кури важать від 3 до 3,5 кг, півні – на 1 кг більше (до 4,5 кг). Порода м’ясо-яєчна, тому несучість у неї не дуже висока – в межах 120 яєць за рік (1 шт. в 3 дня). В середньому маса одного яйця становить 60 м

Статеве дозрівання наступає досить пізно, приблизно до 9-10 місяця життя. Саме до цього віку кури починають нестися. Плюсом є те, що яєчна продуктивність стабільна протягом усього року. Шкаралупа тверда, міцна, може бути декількох відтінків – від бежево-молочного до темно-коричневого.

Що стосується якості м’яса, то його цілком можна назвати смачним, проте деякі фермери стверджують, що більш підходить воно для дієтичних страв, оскільки майже не містить жиру, за рахунок чого кілька жестковато.

Умови утримання

У вимогах до догляду за птицею немає якихось особливих відмінностей від правил, що застосовуються до змісту курей інших порід. Перш за все, це:

  • теплий провітрюваний курник;
  • відсутність протягів;
  • штучне освітлення для продовження світлового дня в холодну пору року.

Найпростіше забезпечити потребу птиці в необхідних поживних речовинах за допомогою спеціалізованого комбікорми для курей м’ясо-яєчних порід.

Проте, про деякі нюанси варто згадати більш розгорнуто.

Раціон

Кури Брама схильні до ожиріння, тому за нормуванням корми потрібно уважно стежити . На відміну від бройлерів , перегодовування дорослої птиці загрожує зниженням продуктивності. Для прискорення росту молодняку рекомендується підвищувати частку білкової їжі в загальному раціоні. Не зайвим буде збільшення кількості таких інгредієнтів:М’ясо-кісткове борошно

  • м’ясо-кісткове і рибне борошно;
  • молочна сироватка;
  • сир;
  • сухе молоко (можна використовувати дитяче харчування).

Після досягнення молодняком віку 20 тижнів, вміст білка в раціоні необхідно знизити. Якщо продовжувати годувати курочок так само, стрімко зростаюча маса тіла надасть підвищене навантаження на кістки, і вони можуть не витримати.

Усередині курника додатково необхідно розмістити джерела мікроелементів і вітамінів. Як правило, птахівники розвішують розрізані вилки капусти і коренеплодів (буряк, морква). Також добре додати пучки сіна з дрібнолистих трав. В окрему годівницю слід насипати суміш з дрібного гравію, крейди і дрібного черепашника.

На замітку! Фахівці радять у холодну пору року давати курям Тетрагідровіт. Препарат знімає стрес і забезпечує птахові заповнення в організмі вітамінів А, Е, С і Д. Показаний як в профілактичних так і в лікувальних цілях. Курям Тетрагідровіт додають в воду для напування раз в 14-21 день з розрахунку 1 ml на 1 літр води. Також можна замішувати препарат в корм, попередньо розбавивши його в воді.

Особливості розведення Тетрагідровіта: препарат необхідно додавати в воду, а не навпаки.

Пташник

Розраховуючи площу і внутрішнє оздоблення курника, слід враховувати, що кури Брама – досить великі. Це означає, що і сідала і гнізда і інші елементи внутрішнього облаштування пташника повинні бути більше стандартних. Курники, виготовлені «під ключ» для курей яєчних порід, не підійдуть для Брами. Оскільки птах досить важка, сідала повинні розташовуватися на висоті не більше 50 см від підлоги.

Поради з утримання курей Брама:

  • Завжди стежте за тим, щоб вода в поїлках була свіжа. Самі поїлки періодично очищайте і дезінфікують.
  • У період вирощування пташенят в перші місяці їх життя стежте за температурою повітря в пташнику – вона повинна бути 25-28С (пізніше її потрібно буде знизити до 20-25С).
  • Для збереження чистоти крові утримуєте птицю в окремому пташнику.
  • Гнізда в пташнику повинні бути обладнані лотками з ухилом для зручності збору яєць.
  • Розраховуйте розмір годівниць і поїлок так, щоб їсти і пити могли всі кури з стада одночасно.
  • Забезпечте брама світловий день тривалістю 13-14 годин (в холодний період року використовуйте штучне освітлення).

На замітку! Якісна вентиляція в курнику дозволить попередити хвороби опорно-рухового апарату і зміцнить імунітет птиці.

Хвороби

Незважаючи на те, що порода Брама вважається невибагливою птахом з сильним імунітетом, для підтримки здоров’я слід проводити періодичні профілактичні заходи. Досвідчені птахівники рекомендують наступну профілактику:

  • Оскільки порода Брама відрізняється підвищеною кількістю пуху і пера, підвищується і ризик ураження пухоедами і іншими шкірними паразитами. З метою профілактики необхідно періодично проводити обробку птиці інсектицидами, а в підстилку додавати попіл і золу.
  • Щоб попередити простудні захворювання пташенят вакцинують від пташиного грипу у віці декількох днів.
  • Щоб знизити ризик зараження інфекційними захворюваннями від диких птахів курчатам місячного віку проводять профілактичний курс прийому сульфадиметоксину.
  • Раз в 3 місяці брама роблять протипаразитарні ванночки для ніг з сумішшю березового дьогтю або рослинного неочищеного масла.
  • Для попередження рахіту, в їжу для пташенят Брами раз в тиждень підмішують риб’ячий жир.

Нюанси розведення

Найзручніше починати розведення птиці для себе або на продаж з покупки дорослої молодої птиці від 10 місяців до року. При наявності хорошого інкубатора можна придбати яйця для розплоду. Також для приватного подвір’я у заводчиків можна купити маленьких двотижневих курчат.

Пташенята 1-2 тижнів від народження коштують від 300 до 350 рублів за штуку. Ціна інкубаційного яйця коливається в межах 60-200 рублів, ну а дорослі особини обійдуться дорожче всього. Їх вартість може доходити до 3000 рублів за голову.

Оскільки Брами від природи є прекрасними квочка, в подальшому яйця для розплоду можуть висиджувати самі несучки. Але в цьому випадку необхідно бути готовим до того, що через свого досить велику вагу курка може розчавити ще не вилупилася потомство. За статистикою таке відбувається з 25% всіх інкубаційних яєць.

Деякі фермери відбирають яйця у Брам і підкладають їх під квочок більш дрібних порід. Слід враховувати і пору року, в яке передбачається виводити пташенят. Якщо пташенята вилупилися пізніше червня місяця, є ризик що вони не переживуть зиму, якщо в курнику не обладнане опалення.

При покупці дорослих курей слід пам’ятати, що їм потрібно пробути якийсь час в карантині для виявлення можливих захворювань. Курчат Брами, починаючи з 4-го тижня, відкидають окремо від молодняка і дорослих особин інших порід.

Важливо! Для інкубації придатні яйця, знесені курми не молодше 110 тижнів.

Переваги і недоліки

У будь-якої породи курей є як характерні тільки для неї плюси, так і певні мінуси. Оскільки Брама – порода м’ясо-яєчного напрямку, її продуктивність трохи поступається курям чисто м’ясних порід. Також несучість птиці значно нижче, ніж у курей-несучок.

До явних переваг Брами можна віднести:

  • Неабиякий екстер’єр птиці, гідний найвищих оцінок на виставках.
  • З точки зору кулінарів, тушка Брами вагою в 2-3 кг ідеальна для запікання в духовці і подачі до святкового столу навіть замість традиційної різдвяної індички.
  • Завдяки спокійному темпераменту і помірною рухливості курей Брама набагато простіше утримувати на приватних подвір’ях. Вони не прагнуть перелетіти огорожу і покопатися в хазяйських грядках.

Крім того, багате оперенье і густий, пишний підпушок робить птицю придатною для цілорічного утримання в регіонах з досить суворими зимами.

Особливості породи, які можна віднести до числа недоліків – це:

  • пізніше дозрівання і входження в повну масу до 10 місяців;
  • невисока яєчна продуктивність;
  • схильність до набору зайвої ваги, яка ускладнює утримання птиці через необхідність відстежувати її масу, суворо дотримуватися добові норми годування і визначати, яка з особин потребує дієті.

В цілому порода хороша для тих, хто у своїх вихованцях цінує не тільки продуктивні якості, а й зовнішні дані. Цією птахом можна милуватися невпинно. Разом з тим при утриманні хоча б 10 несучок на столі кожні 3 дні буде десяток свіжих яєць на сніданок. Якщо ж дозволяє площа, можна завести і 20 і 30 курей, а зайві яйця продавати, аби окупити тим самим зміст пернатих красунь.

Корисне відео

Відеоролик про курей брама:

Кури породи Брама з описом різновидів